Чудесно вкусное, яркое и легкое блюдо! Печеный привкус перцев, свежесть шпината и ореховый вкус коричневого длиннозерного риса Индика Brown от Мистраль! Если у вас нет шпината, вы можете смело взять щавель, но тогда исключите лимонный сок. Надеюсь, что это блюдо зарядит вас энергией и хорошим настроением!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 12 ноября 2014, 12:49
- 2142
Рис с печеным перцем и шпинатом
Ингредиенты для «Рис с печеным перцем и шпинатом»:
- Рис коричневый (коричневый длиннозерный рис "Индика Brown" от Мистраль) — 1 пакет.
- Перец сладкий красный (крупный) — 2 шт
- Шпинат (свежий или замороженный) — 1 пуч.
- Лист лавровый — 1 шт
- Кардамон — 2 шт
- Перец душистый (черный) — 3 шт
- Орегано (сушеный) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
875.5 ккал |
белки
18.4 г |
жиры
28.1 г |
углеводы
138.8 г |
| Порции | |||
| ккал 437.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 69.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Рис с печеным перцем и шпинатом»:
-
Поставить вариться рис. Варить 30 минут, за 5 минут до конца варки добавить лавровый лист, душистый черный перец, соль и кардамон, аромат у риса будет великолепный. Рис вынуть из воды, дать стечь.
-
Духовку разогреть до 230-240 градусов. Запекать перцы целиком 10-15 минут до черноты. Сложить их в пакет или любой контейнер под крышку на 5 минут. За это время они немного остынут, и кожица легко снимется.
-
Почистить кожицу с перцев, удалить семена, нарезать перцы кусочками.
-
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить измельченный чеснок вместе с орегано на среднем огне 1 минуту, чтобы пошел аромат.
-
Добавить промытый шпинат.
-
И нарезанный на кусочки печеный перец. Подержать на огне пару минут.
-
Смешать вместе рис и перец со шпинатом, добавить лимонный сок, при необходимости присолить.
Если вы не вегетарианец, а просто решили разнообразить свое меню легким, овощным блюдом с рисом, то можете присыпать его сверху раскрошенной фетой или любым другим рассольным сыром. Будет отлично! 
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года Gerardina #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Gerardina #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Gerardina #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Gerardina #
13 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Gerardina #
15 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Ros66 #
12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Ros66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: