Решила разнообразить суповой ассортимент моей семьи, а много времени для проведения на кухне не было. В итоге получился вкусный супчик, понравившийся моим привередам, которые супы едят с большой неохотой. Заинтересовало - милости прошу, угощайтесь.
Алиска79Поваренок 4 уровня
- 17 ноября 2014, 9:12
- 67626
Суп "Для разнообразия"
Ингредиенты для «Суп "Для разнообразия"»:
- Говядина (количество мяса на ваше усмотрение) — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (средне-большеватого размера) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Горошек зеленый — 3 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки блинчиков и зажарки овощей)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1372.6 ккал |
белки
109.3 г |
жиры
68.8 г |
углеводы
78.1 г |
| Порции | |||
| ккал 457.5 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Суп "Для разнообразия"»:
-
Начнем приготовление нашего супчика. Ставим варить мясо - в моем случае говядина. Пока варится бульон можем заняться другими делами.
-
Когда наш бульон практически сварился, разбиваем в тарелку или чашку 3 яйца, добавляем 1 щепотку соли, взбиваем и жарим на сковороде, с небольшим добавлением на нее подсолнечного масла, яичные блинчики.
-
Вот такие они у нас получаются, оставляем блинчики приостыть.
-
Затем чистим лук и морковь, лук мелко режем, морковь трем на терке и пассируем до прозрачности на небольшом количестве подсолнечного масла.
-
Затем вынимаем из бульона наше мясо, нарезаем его.
-
Отправляем в наш бульон нарезанное мясо, спассированные овощи, солим по вкусу.
-
Затем добавляем нарезанный картофель.
-
Пока варится картофель сворачиваем наши яичные блинчики в трубочку и нарезаем, в итоге у нас получится соломка.
-
Когда картофель уже будет практически готов, добавляем нарезанные яичные блинчики.
-
Добавляем 3 ст. л. зеленого горошка.
-
Режем и добавляем зелень- у меня лук и укроп. Даем нашему супчику закипеть, выключаем огонь и под закрытой крышкой даем супу настояться некоторое мгновенье.
-
Затем разливаем получившийся супчик по тарелкам, зовем семью и садимся обедать. На любителя можно к супчику подать сметану (как я) или майонез.
-
Ну вот такой супчик у нас получился. Чем не разнообразие обычных часто приготовляемых супов?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2014 года donik nadezhda #
17 ноября 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года donik nadezhda #
17 ноября 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: