Салат простой как говорится "дальше некуда", но тем не менее безумно вкусный!!! Ингредиентов минимум, готовится быстро, а съедается ещё быстрей. В сезон баклажан советую приготовить!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 21 ноября 2014, 22:30
- 4681
Салат а-ля «Монте-Карло»
Ингредиенты для «Салат а-ля «Монте-Карло»»:
- Майонез (провансаль ТМ "Махеев" с лимонным соком) — 1,5 ст. л.
- Баклажан (средних) — 2 шт
- Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
- Масло растительное — 250 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Зелень (петрушка 5шт хороших веточек) — 5 шт
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2793.5 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
276.8 г |
углеводы
346.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Салат а-ля «Монте-Карло»»:
-
Баклажаны моем, чистим от кожуры, нарезаем кубиком и обжариваем во фритюре до золотистости (только НЕ пережарьте, а то они будут горькие). Чтобы баклажаны впитали меньше растительного масла, фритюр должен быть ОЧЕНЬ горячим. Обжаренные кубики шумовкой перекладываем на бумажное полотенце чтобы они остыли и лишнее масло впиталось.
-
Зелёный лук и петрушку мелко рубим. Белую часть лука не берём.
-
Яйца отвариваем, остужаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Для домашнего обеда или ужина все ингредиенты можно перемешать, заправить майонезом и подать.
-
А для праздничного стола сервируем всё слоями. Первый слой баклажаны. Каждый слой чуточку присаливаем, перчим и добавляем немного майонеза.
-
На баклажаны выкладываем тёртые яйца. Соль, перец, майонез.
-
Зелёный лук смешиваем с петрушкой и выкладываем на яйца. Сверху немного яиц и баклажаны.
Салат украшаем по своему вкусу и подаём к столу! 
Уверяю гостям понравится ваш салатик из баклажан!
Приятного аппетита!
И вкусного настроения! 
Уверяю гостям понравится ваш салатик из баклажан!
Приятного аппетита!
И вкусного настроения! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2018 года Демурия #
[+5]Спасибо
1 октября 2015 года Violl #
1 октября 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
24 января 2015 года дуэт #
24 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Белотестов #
28 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года гурман1410 #
24 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года korolina #
23 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года mtata #
23 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Sugar #
23 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года mariana82 #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года tomi_tn #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Silverina1 #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года para_gn0m0v #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Инночка07 #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Ма17рина #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года АлексЮстас #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года АлексЮстас #
22 ноября 2014 года kanalia #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года pupsik27 #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года masha vet #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Ange77 #
22 ноября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: