Этот рецепт я дарю Елене Шендрик. Леночка, как и я, любит простые, добротные рецепты. Не сомневаюсь, что ей понравится этот пирог, где мало теста и много сочной кисло-сладкой, не вытекающей начинки. А тесто подойдет и для несладких пирогов.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 29 ноября 2014, 20:27
- 4854
Тонкий яблочный пирог с клюквой
Ингредиенты для «Тонкий яблочный пирог с клюквой»:
- Яблоко — 6 шт
- Клюква — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Желток яичный — 4
- Сахар коричневый — 200 г
- Молоко — 5 ст. л.
- Корица — 1 ст. л.
- Ванилин — 1,5 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4199.2 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
174.8 г |
углеводы
611 г |
| Порции | |||
| ккал 524.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 76.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Тонкий яблочный пирог с клюквой»:
-
Поставьте духовку на разогрев на 200 градусов. Смешать муку с 4 столовыми ложками сахара. Мягкое сливочное масло растереть с мукой. Перемешать. Три желтка соединить с молоком, влить в муку и замесить тесто. Разделить тесто на две части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем займемся яблоками.
Из яблок удалить сердцевину, нарезать их дольками. Положить их в посуду для микроволновки. Засыпать сахаром. Поставить в МВ на 10 минут при максимальной мощности. Достать перемешать и поставить еще на 10 минут на меньшую мощность. Лостать, слить лишнюю жидкость.
У кого нет МВ, может взять противень, застелить пекарской бумагой, разложить на нем дольки я блок, засыпать сахаром и поставить в духовку на 20 -25 минут. -
Прямо на бумаге для выпекания раскатать тесто в пласт размером 20*25 см. Выложить на него яблочную начинку, разровнять, посыпать клюквой. Раскатать второй пласт, накрыть им начинку, хорошо защипать края и проколоть вилкой в нескольких местах. Перед подачей хорошо остудить.
-
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
Перед подачей хорошо остудить. Смазать верх сладкой водой.
С Леночкой мы познакомились не так давно. Но общий язык нашли сразу. Это на редкость интересный человек, ее письма - это настоящий праздник, а сколько в ней хорошего юмора и доброты. Мы живем очень далеко друг от друга, но сайт дает нам возможность общаться и дружить. Здоровья, Леночка, и чаще радуй нас своими рецептами и постами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2014 года мисс #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2014 года veronika1910 #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2014 года Sugar #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2014 года Nat W #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2014 года Aigul4ik #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2014 года Ирушенька #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2014 года Iren_D #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2014 года КИС-КИСС #
30 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2014 года Анастасия АГ #
29 ноября 2014 года Милодора #
29 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2014 года Милодора #
29 ноября 2014 года КсенияЛав #
29 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: