В этом рецепте не используются яйца и сливочное масло.
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 1 декабря 2014, 22:44
- 7085
Творожно-сырный закрытый пирог с зеленью
Ингредиенты для «Творожно-сырный закрытый пирог с зеленью»:
- Творог ( не сухой.У меня был низкокалорийный,мне показалось,что суховато слегка получилось.) — 400 г
- Сметана (15%(если творог суховат,то можно побольше сметаны влить)или даже кефир.) — 200 г
- Сыр адыгейский — 175 г
- Масло растительное — 5,5 ст. л.
- Соль (в тесто 1 ч.л.В начинку- по вкусу.) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Вода (обязательно тёплая,вливать понемногу.Может понадобиться чуть больше или чуть меньше,зависит от муки.) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Кинза (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3342.2 ккал |
белки
152.3 г |
жиры
137.7 г |
углеводы
360.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.2 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Творожно-сырный закрытый пирог с зеленью»:
-
В миску всыпать муку, соль, разрыхлитель. Перемешать.
-
Влить растительное масло.
-
Руками растереть муку с маслом в крошку.
-
Добавить понемногу тёплую воду и замесить тесто, не липнущее к рукам. Убрать его в холодильник на 30 минут.
-
Натереть на крупной тёрке адыгейский сыр. Добавить творог и нарезанную зелень укропа и кинзы. Посолить по вкусу.
-
Добавить сметану и перемешать.
-
Вынуть тесто из холодильника, и разделить на две неравные части. Большую раскатать в круг, что бы в форму вошло и на бортики тоже. У меня форма диаметром 25 см.
-
Перенести раскатанный пласт теста в форму, смазанную (у меня растительным маслом) и выложить начинку. Обрезать края. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Защипнуть края и украсить по желанию.
-
Проткнуть тесто вилкой сверху пирога, смазать чем Вам больше нравится. У меня молоко, смешанное с куркумой
-
. Выпекать до готовности и румяности. Я пекла при 180 градусах, под фольгой. Получилось долго, часа полтора. Так что, исходите из возможностей Вашей духовки.
Вот такой пирог я вынула из духовки) -
Это уже початый пирожок)
-
Вот можно и угощаться! Приятного аппетита!
-
Чуть поближе вид)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года Vicentina #
2 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Eugenita #
2 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Кир Рояль #
2 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Кир Рояль #
2 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года ирина таджибова #
1 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года avani #
1 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Ольга-Данцина #
1 декабря 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: