Простейшая выпечка, никаких заморочек, буквально на раз, два и готово! Вы смело можете доверить приготовление десертного хлеба своим детям, справятся на все сто. По вкусовым ощущениям, это что то среднее между кексом и хлебными изделиями, с приятным ягодным акцентом. Стакан горячего чая или бокал молока, просто напрашиваются к кусочку хлеба.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 2 декабря 2014, 11:37
- 3698
Десертный клюквенный хлеб
Ингредиенты для «Десертный клюквенный хлеб»:
- Сахар коричневый ( два вида коричневого сахара от Мистраль, универсальный 1 стакан и кристалл крупный 1 ст л.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Клюква — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Сода (1/2 ч.л.)
- Соль (щепотка)
- Молоко (3/4 стакана)
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2568.2 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
492.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 57.9 г |
Рецепт «Десертный клюквенный хлеб»:
-
Итак, приступим. Заранее отмерим нужное количество ингредиентов. Да, всё должно быть комнатной температуры. В одной чашке смешать все сухие ингредиенты, просеять муку с разрыхлителем и содой, добавить универсальный коричневый сахар от Мистраль, соль.
-
В другой миске смешать молоко, яйцо, теплое сливочное масло и размешать венчиком.
-
Обе смеси соединить и хорошо размешать. Осталось добавить клюкву, но, прежде чем её вмешать в тесто
-
Притрусить клюкву кукурузным крахмалом или мукой, чтобы она равномерно распределилась в тесте. Клюкву я брала замороженную.
-
Берем форму 23*15 см, бока смазываем маслом, выстилаем кулинарной бумагой, заполняем тестом. Сверху посыпаем хлеб крупным коричневым сахаром Мистраль.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180* 1 час 15 мин, проверить на сухую спичку и ориентироваться на особенности своей духовки.
-
И пусть вас не смущают трещинки на буханочке. Чтобы их избежать можно верхушку теста пригладить смоченной рукой, но с трещинками изделие получается домашнее, душевное.
Этот скромный подарок я приготовила для талантливого кулинара, мастера тортов, милого, славного, позитивного человечка с большой душой и добрым сердцем Танечки Татьяна Селиванова
В её дневниках можно посмотреть торты, настоящие чудные творения.
Сегодня у Тани День рождение. Дорогая подружка, желаю тебе крепкого здоровья, счастья, творческого вдохновения и новых кулинарных шедевров!
В её дневниках можно посмотреть торты, настоящие чудные творения.
Сегодня у Тани День рождение. Дорогая подружка, желаю тебе крепкого здоровья, счастья, творческого вдохновения и новых кулинарных шедевров!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля Юлия Кузнецова #
3 апреля Людмила НК # (автор рецепта)
11 мая 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
11 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 мая 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
1 ноября 2015 года obliterate #
Спасибо огромное!
1 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 января 2015 года Cherriska #
по идее, можно и без него?
25 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
18 января 2015 года селиванова татьяна #
18 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года Абрикосина1 #
7 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Олюшен #
17 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Олюшен #
17 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года barska #
4 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года barska #
3 декабря 2014 года avani #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Олюшен #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Олюшен #
3 декабря 2014 года para_gn0m0v #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года veronika1910 #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Marioka82 #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года asesia2007 #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Демоника #
2 декабря 2014 года Демоника #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Ange77 #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года mariana82 #
3 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года IrikF #
2 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года korolina #
2 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: