Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 6 декабря 2014, 1:51
  • 2714

Утиная ножка, лакированная в соевом соусе

Рецепт: Утиная ножка, лакированная в соевом соусе

Утиная ножка, лакированная в соевом соусе, и картофельное пюре с чесноком. В этот предновогодний месяц, когда каждый новый день приближает нас к волшебству, хочется готовить что-то особенное, что-то незабываемое... Именно таким волшебным стал наш сегодняшний ужин из утиных ножек в остро-сладком соусе. Всех с наступающим!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная ножка, лакированная в соевом соусе»:

Основное блюдо

Гарнир

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
39105.3 ккал
белки
1671.2 г
жиры
3502.8 г
углеводы
325.3 г
Порции
ккал
6517.6 ккал
белки
278.5 г
жиры
583.8 г
углеводы
54.2 г
100 г блюда
ккал
278.3 ккал
белки
11.9 г
жиры
24.9 г
углеводы
2.3 г


Рецепт «Утиная ножка, лакированная в соевом соусе»:

  • Утиные ножки помыть, обсушить, хорошо сбрызнуть винным уксусом, посолить, поперчить. Оставить мариноваться 15 минут.

  • На хорошо разогретой сухой сковороде обжарить ножки с обеих сторон до румяной корочки.

  • Смешать соевый соус Киккоман и соевый соус с пониженным содержанием соли, добавить щепотку молотого кардамона, добавить мелко нарезанный жгучий красный перчик. Смазать им ножки. Запечь при 190* С в предварительно разогретой духовке без конвекции 30–40 минут. В форму следует добавить немного воды, чтобы утка не пригорела во время запекания. При желании, минут за пять можно поставить утку под гриль для еще большей румяной корочки. Время от времени смазывать ножки смесью соусов.

  • Картофель почистить, поставить варить. Когда закипит вода, посолить.

  • Чеснок почистить, выдавить и поджарить на сковороде минут 5.

  • С отварного картофеля слить воду, добавить молоко, яйцо, слив. масло, жареный чеснок. Перемешать. Для пышности пюре можно взбить ручным блендером.

Утиную ножку подавать с чесночным пюре, политым соусом. Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утиная ножка, лакированная в соевом соусе
Рецепт: Утиная ножка, лакированная в соевом соусе

Утиная ножка, лакированная в соевом соусе, и картофельное пюре с чесноком. В этот предновогодний месяц, когда каждый новый день приближает нас к волшебству, хочется готовить что-то особенное, что-то незабываемое... Именно таким волшебным стал наш сегодняшний ужин из утиных ножек в остро-сладком соусе. Всех с наступающим!

Ингредиенты для «Утиная ножка, лакированная в соевом соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень празднично!
Спасибо!
Добрый день!
Название рецепта слегка отредактировано, так как на сайте введено новое правило:
Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.
хорошо, учтем на будущее
Вкусно!!
Да!
Вкусно! Не совсем поняла, там два разных соевых соуса?
Да, чтобы не сильно солено было. У меня был один Киккоман, а второй heinz - он сладковатый.
Аппетино выглядит!
Спасибо, и вкусно!
Умничка
Спасибо!
Вкуснота!
Мерси
Вкуснятина какая! Забираю себе
Спасибо! Очень вкусно, забирайте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки