Очень шоколадный, сочный и в меру влажный пирог с кедровыми орехами. Готовится на раз, так же, как и съедается. Особенность пирога: тесто и крем готовятся в одной посуде. И именно за счет шоколадной пропитки пирог такой влажный, как бы с кремом внутри и мега-шоколадный. Рецепт адаптирован как для мультиварок, так и для духовки. Отправляется шоколадное чудо Zzoloto, моей землячке-сибирячке.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 9 декабря 2014, 20:10
- 43262
Шоколадный пирог "Черное золото"
Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Черное золото"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (Мистраль Демерара) — 2 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Орехи кедровые (очищенные) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5770.1 ккал |
белки
93.8 г |
жиры
281.2 г |
углеводы
723.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 44.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1200 Ватт
Программа: Выпечка (70 минут)
Рецепт «Шоколадный пирог "Черное золото"»:
-
Яйца с сахаром и ванилином взбить в пышную пену.
Добавить масло, молоко и какао. Тщательно взбить, отлить 1 стакан и отставить. -
Добавить разрыхлитель и муку, взбить.
Всыпать орехи, тщательно перемешать лопаткой -
Чашу МВ смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать 70 мин.
Готовому пирогу дать минут 15 остыть, выложить на тарелку. Сделать частые проколы деревянной шпажкой и на еще теплый пирог вылить шоколадную глазурь, которую мы с вами отливали в стакан. Силиконовой кисточкой промазывать пирог. Он быстро в себя впитает глазурь. Не переживайте, если глазурь течет на тарелку и под пирог. Это даже хорошо, так наш пирог полностью пропитается и будет иметь насыщенный вкус.
В духовке выпекать пирог 50 мин. до сухой спички, при 180*С.
С Зариной познакомились как-то невзначай. У нее всегда красивые, яркие и потрясающие рецепты 
. Я заходила в рецепт и ставила ей лайк, но однажды написала в комменте, уже и не помню что даже, но что-то хорошее 
, и Зарина ответила мне, что давно ждала, когда же меня прорвет, и я начну писать и общаться 
. А вот еще совсем недавно выяснилось, что мы землячки, да еще и с одного города. вот сердце-то мое забилось 
от ностальгии и тоски. Конечно, у меня так красиво делать выпечку, как у Зарины, не получается, но от чистого сердца хочу преподнести подарок 
. Рада, что Поваренок свел нас 
, так мне приятно, что не передать словами 
Милые мои девочки и мальчики, с удовольствием приглашаю всех к столу
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
. Я заходила в рецепт и ставила ей лайк, но однажды написала в комменте, уже и не помню что даже, но что-то хорошее , и Зарина ответила мне, что давно ждала, когда же меня прорвет, и я начну писать и общаться . А вот еще совсем недавно выяснилось, что мы землячки, да еще и с одного города. вот сердце-то мое забилось от ностальгии и тоски. Конечно, у меня так красиво делать выпечку, как у Зарины, не получается, но от чистого сердца хочу преподнести подарок . Рада, что Поваренок свел нас , так мне приятно, что не передать словами Милые мои девочки и мальчики, с удовольствием приглашаю всех к столу
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2015 года непростая #
3 февраля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года непростая #
19 декабря 2014 года мисс #
19 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года жарковчанка #
14 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года s4astje anna #
Плюсы:легко готовится,очень сытный,одного маленького куска достаточно,чтобы пообедать,на третий день торт гораздо вкуснее,что в первый(не удивляйтесь,да,едим вчетвером третий день и ещё на завтра останется).
Минусы:уже в процессе приготовления начинает дико вонять маслом.Предвидя вопросы - использовала хорошее масло,которое при жарке и в салатах только подчёркивает вкус пищи,а не забивает жутким запахом.После нескольких часов пропитки глазурью по рецепту и шоколадной крошки от меня,чтоб перебить запах,есть почти невозможно,так как вкус масла невозможно неприятен.Предлагаю автору заменить растительное масло на сливочное.
Да,и разрыхдителя добавила чуть-чуть,у меня от него изжога.
13 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Начну с того, что хотелось бы увидеть фото пирога, тем более пишите что еще осталось.
Ну уж никак не поверю Вам, что масло могло ВОНЯТЬ
Обычное растительное масло хоть убей меня не воняет в выпечке, а я уж море постных вариантов перепекла с этим маслом
И именно глазурью пропитывается пирог, и ни о каком сливочном речи быть не может, так как тут не сливочный крем. А если брать репейное, льняное или даже оливковое масло, то оно возможно и могло дать запах, но вонять не будет
Думаю это не ваш вариант пирога вот и все. И можно было как то скромнее написать и заменить слова ВОНЯТЬ на более толерантное
13 декабря 2014 года s4astje anna #
Изжоги не было,так как положила разрыхлителя меньше нормы.
Снаружи и в разрезе получилось красиво.
В общем,ничего личного,не обижайтесь.
13 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Фото где фото? Подтверждение ваших слов
13 декабря 2014 года s4astje anna #
19 февраля 2015 года Djulia777 #
12 декабря 2014 года para_gn0m0v #
12 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Маришка-2015 #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года kritikessa #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года mariana82 #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года maraki84 #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Angel-Wise #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Angel-Wise #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года MarishaVD #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Ros66 #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Olga Ka #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года shumasha #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Людмила НК #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Жен Жен # (модератор)
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года гурман1410 #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года lamer #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года masha vet #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Алиска79 #
10 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Алиска79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: