Уксус – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Уксус: 15

Яблочный уксус  

Категория: Соусы Салатная заправка

О пользе яблочного уксуса написано очень много. Самым полезным наверное считается уксус, приготовленный в домашних условиях. Рецептов очень много. Делюсь рецептом, по которому в моей семье готовят этот уксус более 30 лет.

Яблоко Сахар Вода Хлеб

Яблочный уксус  

Категория: Заготовки

Очень широко используется яблочный уксус - он и без запаха, да и для здоровья полезен. Есть замечательный рецепт витаминного напитка - надо в стакане теплой воды растворить столовую ложку меда и столовую ложку яблочного уксуса и выпивать каждое утро натощак - это кладезь витаминов -повышает иммунитет, (еще, говорят, и сжигает лишний жир!). Так как мы тут все рукодельные, предлагаю приготовить самостоятельно, а не покупать неизвестное в магазине.

Яблоко Вода Сахар Мед Сухарики

Маринованный лук "к шашлыку"

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!

Лук репчатый Уксус Сахар Соль Вода Укроп

Вишневый бальзамический уксус  

Категория: Соусы Салатная заправка

Сейчас сезон вишни. Можно приготовить много вкусного из этой ягоды. Хочу поделиться любимым рецептом вишневого уксуса, который заготавливаю из "простячки", как у нас называют простую вишню. Уксус по этому рецепту получается с фруктовым насыщенным ароматом, хорошая замена дорогому итальянскому бальзамическому уксусу. Каждый год готовлю по 2-3 порции, чтобы хватило на целый год. Уксус используется в салатах, добавляется к овощным, мясным и любимым блюдам. Рецепт очень простой!

Вишня Уксус Сахар Корица Цедра лимона

Лимонный уксус  

Категория: Соусы

Отличная основа для заправки салатов и маринада для рыбы. Можно использовать и в других блюдах на ваше усмотрение. Очень просто, быстро, вкусно и... необычно.

Уксус Сок лимонный Цедра лимона

Домашний базиликовый уксус  

Категория: Соусы

Простейший способ приготовления в домашних условиях аналога дорогому магазинному. Использование самое широкое - от мясных блюд, салатов, до всевозможных десертов.

Уксус Базилик

Вишневый уксус

Категория: Соусы Салатная заправка

Сладкий ягодный уксус для использования в заправках для салатов. Вишню из уксуса также можно использовать при приготовлении блюд из мяса или птицы, дичи.

Уксус Вишня Сахар Корица

Малиновый уксус  

Категория: Соусы

В этом году я первый раз сделала малиновый уксус, хотя несколько лет уже смотрела на его рецепт в "Школе гастронома". Очень довольна. Я им заправляю легкие салатики, мариновала в нем форель для гриля и шашлык. И еще, он очень красиво смотрится в бутылочке!

Малина Уксус Сахар

Малиновый уксус № 2  

Категория: Соусы

Я уже выкладывала рецепт малинового уксуса, который делала в прошлом году. Он мне так понравился, что фруктовые и ягодные уксусы собственного изготовления теперь у меня на кухне присутствуют постоянно. Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт малинового уксуса.

Малина Перец черный Базилик Уксус

Маринованная свекла  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Для гарнира к мясу, жаренному на углях очень хорошо подходит эта маринованная свекла. Мне очень понравился этот вариант, с добавлением соевого соуса ТМ Kikkoman вместо соли...

Свекла Соевый соус Масло оливковое Уксус Горчица Свекла листовая Шнитт-лук Багет Лук красный

Рис для суши  

Категория: Заготовки

Простой рецепт... готовлю рис только по такому рецепту. Из обычного риса и абсолютно любого уксуса, который есть в доме. Надеюсь, кому-то пригодится...

Рис Уксус Соль Сахар Соевый соус

Маринованная стручковая фасоль с морковью, луком и красным сладким перцем  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Маринованная стручковая фасоль с овощами, такая прелесть -- кисло-сладкая, плотненькая, слегка хрустящая... А уж какая из нее закусь... М-м-м!! Любой стол украсит и едоков потешит!

Фасоль стручковая Морковь Перец болгарский Соль Сахар Уксус Чеснок Перец душистый Масло растительное Вода Мед

Хосром – уксус из зеленого винограда

Категория: Заготовки

Это уксус, приготовленный из зеленого винограда, а точнее, незрелого, ягоды которого уже почти приняли свою окончательную форму, но до полного созревания еще около месяца-полутора. Превосходно заменит лимонный сок и яблочный уксус с его специфическим вкусом.

Виноград

Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Любимый рецепт приготовления свинины с большим количеством маринованного лука, моркови, болгарского перца

Мясо Перец болгарский Морковь Лук белый Уксус Лист лавровый Соль Сахар Соевый соус Бальзамик
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки