Холодный – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Холодный: 24

Свекольный гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика - вкусный и полезный, особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.

Свекла Помидор Лук репчатый Чеснок Базилик Масло оливковое Уксус Соль Табаско

Мороженое из творога с шоколадом  

Категория: Десерты Мороженое

В жару поесть мороженое - одно удовольствие. Попробуйте приготовить этот прохладный, вкусный ОБАЛДЕННЫЙ... м-м-м... творожный десерт со сгущенкой!!! :-)

Творог Молоко сгущенное Какао-порошок Шоколад темный

Клубнично-томатный гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Неоднократно встречая такое, на первый взгляд непривычное сочетание клубники и помидоров, я все-таки решалась наконец-то приготовить, и ни минуты не пожалела об этом! Очень свежий, приятный, легкий и освежающий вкус, особенно в жаркую погоду. "Гаспаччо" ("гаспачо") для гурманов - попробуйте!

Помидор Клубника Базилик Масло оливковое Табаско Соль Сок лимонный

Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Вкусный, необычный, яркий и полезный суп. Угощайтесь. Такую подачу супа, я увидела в одном из ресторанов моего города. Такая же подача супа, оказывается, уже есть на нашем сайте у Мариночки Bryngilda.

Фасоль Чеснок Мята Шпинат Сок томатный Перец черный Соль

Суп-пюре и холодный суп "2 в 1"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Я очень люблю холодные овощные супы, однако моя семья больше приветствует горячие... Вообщем, как истинные "ВЕСЫ", затрудняясь с выбором, решила угодить всем и приготовила этакий универсальный вариант.. Суп-пюре из молодых кабачков, зеленого горошка и шпината "2 в 1 " - холодный и горячий вариант!

Кабачок Сельдерей черешковый Сельдерей корневой Горошек зеленый Шпинат Лук репчатый Бульон Сливки Лайм Миндаль Соль Зелень Масло сливочное Перец белый

Холодный овощной суп с авокадо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Еще один рецепт легкого овощного супчика для жаркой погоды, а так же как вариант для диетического и постного питания.

Авокадо Помидор Огурец Перец болгарский Лук-порей Зелень Бульон Табаско Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

Томатный "холодник" с карбонадом  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Не так давно я решила соблюдать правильное питание и время от времени стараться "разгрузить " ужин чем-то легким. Одна девушка мне посоветовала, смешать томатный сок и кефир, убеждая что это очень вкусно, особенно с зеленью и, для любителей, с чесночком. Кроме того, сытно, по вкусу напоминает "сок от салата с томатами, заправленного сметаной". Предлагаю вам летний холодный суп на основе этой вкусной и полезной смеси!

Картофель Яйцо куриное Карбонад Огурец Лук зеленый Сок Кефир Чеснок Зелень

Суп "Спас"  

Категория: Бульоны и супы

Неповторимо вкусный суп с добавлением кисломолочного продукта (йогурт, кефир и т. д.). Покажу Вам два варианта этого блюда: летний (т. е холодный суп) и зимний (т. е. горячий суп). Оба хороши по-своему. Но и тот, и другой потрясающе ароматны и полезны.

Йогурт Баранина Кинза Мята Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый Базилик Шпинат Зира Рис Перец душистый Соль

Белый гаспачо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Однажды довелось мне побывать на светском мероприятии. Все такие нарядные, в вечерних платьях, костюмах и смокингах, живая музыка, нежным голосом поёт солистка... И тут смотрю, после аперитива официанты выносят что-то в маленьких чашечках и угощают гостей. Все пробуют и моментально теряют интерес к собеседникам и всё чаще работают чайными ложечками, наслаждаясь поданным блюдом. Вот и до меня дошла очередь угоститься... что же это, что произвело впечатление на столь изысканного гостя? Спрашиваю официанта... "Белый гаспачо, мэм", - ответил он и откланялся... Ледяной суп, с мягким и слегка сладковатым и, в то же время, сливочным вкусом... ммм.. закрыв глаза, я стала разгадывать ребус ингредиентов... огурец, сметана, неужели орехи? Конечно же, хлебная мякушка и сок лимона раз гаспачо, а что же за сладковатый, еле-еле читаемый, вкус?? Открываю глаза и вижу, как представитель кейтеринговой компании, глядя на официантов, рисует пальцем в небе круг, что значит "Повторите". Гости не отказались от второй порции... На следующий день я полдня разыскивала в интернете рецепт, пока не нашла, и, подогнав ингредиенты, предлагаю вам! Дорогие поварята, это изысканное блюдо - то, чему удивится любой гурман! Ну, и конечно, легко утолит жажду и насытит в жаркий летний день!

Огурец Миндаль Виноград Хлеб Сметана Сок лимонный Лук-порей Соль Масло оливковое

Чай по-вьетнамски  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Чай холодный

А теперь попробуем очень вкусный холодный чай с фруктами. В жаркую погоду он угодит самым изысканным вкусам гурманам-сладкоежкам.

Банан Апельсин Ананас Чай черный Сахар гранулированный Коньяк Лед

Огуречный гаспачо на минеральной воде  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

В гаспачо тут недостатка нет, тем более что по сути любой холодный суп-пюре из свежих овощей можно так обозвать. Но такого минималистического как по составу, так и по количеству калорий тут точно нет. А ещe он очень простой и очень ароматный, за счeт хитрых добавок.

Огурец Кинза Уксус Чеснок Вода газированная Зира Соль Масло оливковое Перец черный

Холодный борщ с маринованной свеклой  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Недавно нашла рецепт замечательного летнего супа. Хотя и называется он борщом, но по сути окрошка, с использованием вкуснейшей маринованной свеклы. Как этот суп не назови, но в летнюю жару тарелка такого супа прекрасно охладит и насытит, не оставляя ощущения тяжести. Дорогие поварята, всех с наступившим календарным летом! Пусть оно будет теплым, солнечным и добрым!

Яйцо куриное Лук зеленый Кефир Огурец Редис Коктейль морской Свекла Петрушка Вода Горчица Перец черный

Окрошка с морепродуктами на свекольном соке  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Любимый летний холодный суп в нашей стране - окрошка! Предложу и я вам свой вариант окрошки с морепродуктами. Она намного легче мясной окрошки и тем, кто считает калории, надеюсь, пригодится!

Сок свежевыжатый Кефир Огурец Яйцо куриное Шнитт-лук Укроп Редис Кальмар Мидии Креветки Вода минеральная Соль Кислота лимонная Хрен

Мятный чай с ягодным льдом  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Чай холодный

Очень простой и очень освежающий, холодный чай, который прекрасно утолит жажду. Сейчас пришло настоящее лето и приходится придумывать не только вкусные, но и бодрящие напитки. Мята прекрасно холодит, это знают все, а лед из сока добавит вкус и витаминок. Вы можете заморозить впрок много разных соков - ягодных, фруктовых и использовать их зимой и летом в любимых напитках. Сделайте побольше такого чая и храните в холодильнике. Можно заморозить клубничный лед и добавлять в шампанское или залить его обычной минеральной водой, тоже будет вкусно! Экспериментируйте!

Мята Вода Сахар Сок свежевыжатый

Холодный кофе по-хорватски  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Приятно выпить прохладный напиток в жаркое лето! И пусть это будет кофе по-хорватски!

Кофе натуральный Вода Молоко Сахар
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3193 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки