Холодный – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Холодный: 24

Свекольный гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика - вкусный и полезный, особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.

Свекла Помидор Лук репчатый Чеснок Базилик Масло оливковое Уксус Соль Табаско

Мороженое из творога с шоколадом  

Категория: Десерты Мороженое

В жару поесть мороженое - одно удовольствие. Попробуйте приготовить этот прохладный, вкусный ОБАЛДЕННЫЙ... м-м-м... творожный десерт со сгущенкой!!! :-)

Творог Молоко сгущенное Какао-порошок Шоколад темный

Клубнично-томатный гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Неоднократно встречая такое, на первый взгляд непривычное сочетание клубники и помидоров, я все-таки решалась наконец-то приготовить, и ни минуты не пожалела об этом! Очень свежий, приятный, легкий и освежающий вкус, особенно в жаркую погоду. "Гаспаччо" ("гаспачо") для гурманов - попробуйте!

Помидор Клубника Базилик Масло оливковое Табаско Соль Сок лимонный

Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Вкусный, необычный, яркий и полезный суп. Угощайтесь. Такую подачу супа, я увидела в одном из ресторанов моего города. Такая же подача супа, оказывается, уже есть на нашем сайте у Мариночки Bryngilda.

Фасоль Чеснок Мята Шпинат Сок томатный Перец черный Соль

Суп-пюре и холодный суп "2 в 1"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Я очень люблю холодные овощные супы, однако моя семья больше приветствует горячие... Вообщем, как истинные "ВЕСЫ", затрудняясь с выбором, решила угодить всем и приготовила этакий универсальный вариант.. Суп-пюре из молодых кабачков, зеленого горошка и шпината "2 в 1 " - холодный и горячий вариант!

Кабачок Сельдерей черешковый Сельдерей корневой Горошек зеленый Шпинат Лук репчатый Бульон Сливки Лайм Миндаль Соль Зелень Масло сливочное Перец белый

Томатный "холодник" с карбонадом  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Не так давно я решила соблюдать правильное питание и время от времени стараться "разгрузить " ужин чем-то легким. Одна девушка мне посоветовала, смешать томатный сок и кефир, убеждая что это очень вкусно, особенно с зеленью и, для любителей, с чесночком. Кроме того, сытно, по вкусу напоминает "сок от салата с томатами, заправленного сметаной". Предлагаю вам летний холодный суп на основе этой вкусной и полезной смеси!

Картофель Яйцо куриное Карбонад Огурец Лук зеленый Сок Кефир Чеснок Зелень

Холодный овощной суп с авокадо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Еще один рецепт легкого овощного супчика для жаркой погоды, а так же как вариант для диетического и постного питания.

Авокадо Помидор Огурец Перец болгарский Лук-порей Зелень Бульон Табаско Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

Суп "Спас"  

Категория: Бульоны и супы

Неповторимо вкусный суп с добавлением кисломолочного продукта (йогурт, кефир и т. д.). Покажу Вам два варианта этого блюда: летний (т. е холодный суп) и зимний (т. е. горячий суп). Оба хороши по-своему. Но и тот, и другой потрясающе ароматны и полезны.

Йогурт Баранина Кинза Мята Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый Базилик Шпинат Зира Рис Перец душистый Соль

Белый гаспачо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Однажды довелось мне побывать на светском мероприятии. Все такие нарядные, в вечерних платьях, костюмах и смокингах, живая музыка, нежным голосом поёт солистка... И тут смотрю, после аперитива официанты выносят что-то в маленьких чашечках и угощают гостей. Все пробуют и моментально теряют интерес к собеседникам и всё чаще работают чайными ложечками, наслаждаясь поданным блюдом. Вот и до меня дошла очередь угоститься... что же это, что произвело впечатление на столь изысканного гостя? Спрашиваю официанта... "Белый гаспачо, мэм", - ответил он и откланялся... Ледяной суп, с мягким и слегка сладковатым и, в то же время, сливочным вкусом... ммм.. закрыв глаза, я стала разгадывать ребус ингредиентов... огурец, сметана, неужели орехи? Конечно же, хлебная мякушка и сок лимона раз гаспачо, а что же за сладковатый, еле-еле читаемый, вкус?? Открываю глаза и вижу, как представитель кейтеринговой компании, глядя на официантов, рисует пальцем в небе круг, что значит "Повторите". Гости не отказались от второй порции... На следующий день я полдня разыскивала в интернете рецепт, пока не нашла, и, подогнав ингредиенты, предлагаю вам! Дорогие поварята, это изысканное блюдо - то, чему удивится любой гурман! Ну, и конечно, легко утолит жажду и насытит в жаркий летний день!

Огурец Миндаль Виноград Хлеб Сметана Сок лимонный Лук-порей Соль Масло оливковое

Чай по-вьетнамски  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Чай холодный

А теперь попробуем очень вкусный холодный чай с фруктами. В жаркую погоду он угодит самым изысканным вкусам гурманам-сладкоежкам.

Банан Апельсин Ананас Чай черный Сахар гранулированный Коньяк Лед

Огуречный гаспачо на минеральной воде  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

В гаспачо тут недостатка нет, тем более что по сути любой холодный суп-пюре из свежих овощей можно так обозвать. Но такого минималистического как по составу, так и по количеству калорий тут точно нет. А ещe он очень простой и очень ароматный, за счeт хитрых добавок.

Огурец Кинза Уксус Чеснок Вода газированная Зира Соль Масло оливковое Перец черный

Холодный борщ с маринованной свеклой  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Недавно нашла рецепт замечательного летнего супа. Хотя и называется он борщом, но по сути окрошка, с использованием вкуснейшей маринованной свеклы. Как этот суп не назови, но в летнюю жару тарелка такого супа прекрасно охладит и насытит, не оставляя ощущения тяжести. Дорогие поварята, всех с наступившим календарным летом! Пусть оно будет теплым, солнечным и добрым!

Яйцо куриное Лук зеленый Кефир Огурец Редис Коктейль морской Свекла Петрушка Вода Горчица Перец черный

Окрошка с морепродуктами на свекольном соке  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Любимый летний холодный суп в нашей стране - окрошка! Предложу и я вам свой вариант окрошки с морепродуктами. Она намного легче мясной окрошки и тем, кто считает калории, надеюсь, пригодится!

Сок свежевыжатый Кефир Огурец Яйцо куриное Шнитт-лук Укроп Редис Кальмар Мидии Креветки Вода минеральная Соль Кислота лимонная Хрен

Мятный чай с ягодным льдом  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Чай холодный

Очень простой и очень освежающий, холодный чай, который прекрасно утолит жажду. Сейчас пришло настоящее лето и приходится придумывать не только вкусные, но и бодрящие напитки. Мята прекрасно холодит, это знают все, а лед из сока добавит вкус и витаминок. Вы можете заморозить впрок много разных соков - ягодных, фруктовых и использовать их зимой и летом в любимых напитках. Сделайте побольше такого чая и храните в холодильнике. Можно заморозить клубничный лед и добавлять в шампанское или залить его обычной минеральной водой, тоже будет вкусно! Экспериментируйте!

Мята Вода Сахар Сок свежевыжатый

Холодный кофе по-хорватски  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Приятно выпить прохладный напиток в жаркое лето! И пусть это будет кофе по-хорватски!

Кофе натуральный Вода Молоко Сахар

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1252 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки