Пельмени – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Пельмени: 46

Тесто для вареников и пельменей "Мамино"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом теста, с которым справится даже начинающая хозяйка. Тесто получается очень мягким и эластичным. Не рвется ни при раскатке, ни при варке, но при этом получается очень тонким. Готовые изделия из этого теста получаются очень вкусными, с тонким тестом и большим количеством начинки. Еще из этого теста получаются прекрасная домашняя лапша, хинкали, ачма, манты и даже галушки и клецки для супа. Прошу на дегустацию!

Сыворотка Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Соль

Тесто для пельменей и вареников "Смачное"  

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате… ( ( ( В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова (экс-солистка группы «ВИА-Гра») готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так? На сайте такого рецепта не нашла.

Мука пшеничная Кефир

Пельмени со свининой и квашеной капустой  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Я хочу рассказать вам о нашем семейном рецепте пельменей. Эти пельмени я впервые попробовала в гостях у своих дяди и тети около 20 лет назад. Причем готовил их именно дядя. Наряду с истинно сибирскими пельменями, эти занимают в нашем меню не менее почетное место! Я расскажу не только рецепт пельменей, но и один из способов их варки, возможно, вы такой не встречали.

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Соль Масло растительное Фарш мясной Капуста квашеная Лук репчатый Соевый соус Перец черный

Японские пельмени "Яки гeдза"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Невероятно вкусные и необычные пельмени; если они и родственники нашим, то очень-очень дальние, но при этом не менее вкусные. Долго искала оригинальный рецепт и нашла на одном японском сайте. И так как здесь полно поклонников японской кухни, решила поделиться тем, что уже опробовала на себе. Если Вы пробовали гeдзе в ресторане, то скажу Вам одно: домашние гораздо вкуснее!

Сахар Соевый соус Соус Саке Масло кунжутное Имбирь Чеснок Фарш мясной Капуста пекинская Лук белый Мука пшеничная Соль Вода Крахмал Перец черный

Китайские пельмени "Цзяоцзы"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Да, не так-то просто оказалось найти интересные праздничные блюда какого-нибудь народа, да так, чтоб с историей, да так, чтоб приготовить их можно было бы дома в непраздничный день... Но нет для нас ничего невозможного! Вот например, "цзяоцзы" - традиционное китайское блюдо, которое подают к Новогоднему столу и на конкурс "Новогодние вкусы планеты"!

Фарш мясной Укроп Лук репчатый Имбирь Специи Мука пшеничная Крахмал Вода

Пельменное тесто  

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Можно и для вареников. Очень эластичное и раскатать можно до прозрачного состояния.

Вода Желток яичный Мука пшеничная Масло сливочное

Пельмени рыбные  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Раньше лепка пельменей была традицией. Были пельмени с сюрпризом. Велись беседы за столом при лепке пельмешек. А сейчас быстренько побежал, купил в магазине, сварил и все. Никакого вкуса, никакой беседы. Никакого сюрприза. Поэтому предлагаю вам рецепт пельмешек с рыбкой. Вкусно и полезно. Детишки тоже очень любят лепить. Привлекайте близких. Традиции должны сохраняться. Это объединяет людей. Мой рецепт теста подходит и для пельменей, и для вареников. Большой плюс этого теста: оно без яиц и заварное. Изделия из этого теста получаются мягкими и очень вкусными.

Сметана Мука пшеничная Вода Масло сливочное Соль Сало Лук репчатый Филе рыбное

Пельмени с капустой и грибами  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Вкуснейшие пельмешки, хотя и постные!! Их можно готовить не только в пост, так как они очень вкусные! Этот рецепт подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex"

Соль Специи Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Вода Мука пшеничная Масло растительное

Пельмени с необычной начинкой  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Очень вкусные пельмени с начинкой из грибов, яица и лука. Очень ново...... необычно... но КАК ВКУСНО!!!! Бесподобно горяченькими со сметанкой... ммм... Я думаю, что у нас здесь великое множество любителей грибочков... так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!

Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Грибы Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Соль Масло сливочное

Рагу из пельменей  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Да-да, рагу из пельменей :) Самый замечательный выход для женщин, у которых в холодильнике лежат из быстрого только пельмени, а голодный мужчина уже на подходе. Делается на раз-два, вкусно до безумия, нестандартно и, в целом, очень уютно. Так что, запомните этот рецепт как такую своеобразную палочку-выручалочку, меня уже несколько раз он спасал.

Пельмени Помидор Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Сливки Масло растительное Соль Лист лавровый Специи

Заварное тесто на пельмени и вареники  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ровно год назад наткнулась в инете на интересный рецепт теста. А так как я люблю, чтобы было просто, быстро и вкусно, то оно идеально подходило для моих экспериментов! Что ж, с уверенностью могу сказать, что эксперимент удался, потому как этим тестом пользуюсь по сей день! Вот и сам рецептик :

Яйцо куриное Масло растительное Вода Мука пшеничная Соль

Гёдза со свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Гёдза представляют собой японские хрустящие пельмешки, обжаренные в масле. Я приготовила их самостоятельно из муки и начинки, состоящей из мяса с овощами. Их можно так же приготовить из рыбы или морепродуктов. Гёдза подаются на выбор с японским майонезом, кунжутно-соевым соусом, сладким соусом Тэрияки или острым соусом Спайс. Попробуйте и вы сделать то же самое и получить такое же удовольствие при поедании этих замечательных пельменей.

Мука пшеничная Соль Крахмал Вода Уксус Свинина Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Соевый соус Имбирь Перец красный жгучий

Цветные пельмешки  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Появилась идея сделать цветные пельмешки для дочки. Вот что получилось.

Мука пшеничная Сок Сок морковный Яйцо куриное Фарш мясной Соль Чеснок Лук репчатый

Пельмени картофельные  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Из доступных и дешевых продуктов получается на удивление вкусное и сытное блюдо!

Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Вода Картофель Сало Лук репчатый Перец черный Чеснок

Пельмени "Дальневосточные"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Нашла рецепт этих пельмешек в книжечке "Вкусные страницы". Так как у меня дети не очень хотят кушать рыбу, поэтому этот рецепт меня заинтересовал. Муж подумал, что пельмени из куриного мяса. Детки так же скушали на ура.

Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Соль Филе рыбное Свинина Лук репчатый Специи

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки