Сортировать по:   
Всего рецептов: 42

Рулька в пиве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Искала по поиску, а там рецептов... уйма, но, по-моему, такого нет. Попробуйте, рулька в пиве - это сумасшедший рецепт! Это очень вкусно!

Рулька Пиво темное Горчица Специи Зелень

Рулька в пиве  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Рулька Соль Перец черный Пиво темное Яблоко Лук репчатый Гвоздика Перец душистый Сало Пюре картофельное

Рулька в темном пиве без варки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Итак, опять у меня не нашлось посудины, в которой по старому, доброму обычаю надо бы рулечку сначала отварить часа 2, а там уж и запекать... Поэтому, по рульке мой заход №2, ни в инете, ни на "Поваренке" не нашла подобного рецепта, потому приглашаю уважаемых поварят к столу!

Рулька Пиво темное Перец черный Гвоздика Чеснок Мед Горчица Приправа Соль

Свиная рулька в пиве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусное и сытное мясное блюдо. Хорошо подать в выходные дни с пивом.

Рулька Пиво светлое Тимьян Орегано Тмин Майоран Розмарин Перец чили Чеснок Лук репчатый Горчица Лист лавровый

Рулька в медовом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

С приходом холодов наша семья очень любит собираться за столом с вкусно приготовленной рулькой и темным пивом! Хочу поделиться своим рецептом с Вами, может, и Вы присоединитесь к нашей традиции?

Рулька Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Перец душистый Гвоздика Соль Имбирь Пиво темное Соевый соус Мед Чеснок

Рулька свиная, фаршированная языком и курицей  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Для моих мужчин праздничный стол в первую очередь -это мясо и рыба- какие-нибудь изыски, с которыми в обычное время возиться лень. Такой вот рулет, проверенный временем-как раз из этой серии. Очень и очень вкусный. Режется тоненько и улетает со стола одним из первых! Пикантный, островатый, ароматный - просто прелесть! Делается просто, самое трудное - впихнуть его в бинт. Ну-повозиться чуточку, а дальше - красота! Рульки на сайте фаршируют и без меня, но нюансы приготовления, приправы и парочка полезных советов, думаю, найдут своего адресата.

Рулька Язык свиной Грудка куриная Чеснок Аджика Горчица Перец душистый Бадьян Можжевельник Пиво темное Соль

Рулька по-баварски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусная и ароматная рулька получается с таким способом маринования. Мой мужчина остался очень доволен ужином. Попробуйте и вы...

Рулька Соевый соус Пиво светлое Лук репчатый Морковь Перец душистый Соль Чеснок Лист лавровый Горчица Мед

Рулька а-ля "Печено вепрево колено"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свиное колено или вепрево колено - одно из традиционных чешских блюд. Продукт очень вкусный и жирный, в некоторых ресторанах его подают отделенным от косточки, а в некоторых в целом виде. К нему традиционно прикладывается зелень, хрен и сладкая горчица, которые мешаются между собой и используются как острая приправа (соус)... Ну и, конечно же, пиво...

Рулька Пиво темное Горчица Масло оливковое Лук репчатый Лист лавровый Соль Перец черный Сок лимонный Чеснок Тимьян

Свиная рулька, сваренная в темном пиве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мы с мужем очень любим рульку, но ходить в рестораны иной раз накладно. И я решила попробовать приготовить рульку дома. Этот рецепт я собрала из двух, найденных мною на этом сайте. Получается безумно вкусно и не очень трудоёмко.

Рулька Пиво темное Мята Лист лавровый Перец черный Мед Соевый соус Горчица Чеснок

Рулька свиная варено-печеная  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Бывает такое состояние "ХОЧУ!" Не есть, а именно чего-то определенного. Вот оно меня настигло очень во-время. Вечер пятницы, короткий день, есть возможность успеть на рынок, чем и воспользовалась, унося в зубах добычу, чудненькую рулечку, весом чуть-чуть меньше 1.5 кг.

Рулька Пиво темное Капуста квашеная Лук репчатый Чеснок Специи Мед
Рулька в пиве. Рулька в пиве – чешское традиционное блюдо. В этой стране рульку готовят по различным кулинарным рецептам, в пиве который – самый распространенный.

Готовить рульку в пиве поварам обычно предлагается путем двух вариантов приготовления. В первом саму рульку следует отварить с овощами и специями, затем, поливая пивом (обычно светлых сортов, с мягким вкусом) – доготавливать в духовом шкафу. Во втором варианте рульку сразу готовят в духовке.

При втором варианте, чтобы получилась зажаренная хрустящая корочка у готового блюда, рульку следует подержать в открытом виде в холодильнике в течение часа, двух (можно всю ночь). Далее мясо на кости следует выложить на противень, смазанный маслом. Для смягчения мяса можно его положить на подушку из крупно нарезанного репчатого лука. Само мясо следует натереть солью. Рульке дают слегка зажариться, затем, поливая ее пивом время от времени, рульку готовят в духовом шкафу в течение достаточно длительного времени, пока мясо не будет готово. Пиво придает приятный вкус мясу, маринует его, смягчает, ускоряет приготовление.

Рульку подают порционно – каждому гостю за столом по одной рульке на блюде. К этому блюду следует подать овощи в виде салата, также можно подавать к рульке другие гарниры – отварной рис, отварной картофель или пюре, картофель фри, отварные каши.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3215 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки