Сортировать по:   
Всего рецептов: 631

Свинина в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свинина в фольге, запеченная с картошкой и луком в духовке. Все продукты укладываются в фольгу, и через 1, 5 часа получается отличное и вкусное блюдо!

Свинина Картофель Лук репчатый Маринад Чеснок

Свинина в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сочное, острое мясо, запеченное в фольге. Очень вкусное.

Свинина Лук репчатый Майонез Аджика Горчица Соевый соус Кориандр Сыр твердый Чеснок

Свинина в фольге с пряными травами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Такое мясо мы кушаем вместо колбасы. Никаких вредных компонентов, вкусно, сытно. Да и совсем нетрудно. Этот рецепт я вычитала в каком-то журнале несколько лет назад, немного изменила

Чеснок Фенхель Свинина Масло оливковое Лимон Цедра лимона Шалфей Розмарин Перец черный

Свинина в фольге, запеченная в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень нежное мясо получается и сочное, так и тает во рту!

Свинина Приправа Чеснок Специи Соль

Свинина, запеченная в фольге в сливовом соке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рецепт запеченного мяса - это великолепный способ приготовить нежное ароматное мясо без всяких хлопот. Аппетитное и необычное сочетание мяса с абрикосами и сливовым соком. Получается очень вкусное мясо, запеченное в фольге. Вкус немного напоминает буженину.

Свинина Сок свежевыжатый Абрикос Соль Перец черный

Свинина по-французски в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Два "плюса" 1. Сочное! 2. Противень чистый :)

Свинина Лук репчатый Сыр твердый Майонез Лимон Перец черный Соль Масло растительное

Свинина, запечeнная с киви, в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень порадовалась, когда увидела, что такого блюда на сайте пока нет! Представляю вашему вниманию изысканное, не трудоeмкое и очень вкусное блюдо! Хотите удивить своих гостей сочным необычным блюдом? Тогда вперeд!!! Киви со свининой - идеальное сочетание продуктов, дополняющие друг друга ингредиенты!!!

Свинина Киви Перец черный Соль Специи

Свинина, запеченная в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мясо получается ароматное, мягкое и сочное. Можно использовать его на завтрак, а также к любым гарнирам.

Свинина Майонез Горчица

Свинина, запечeнная в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Я запекала бекон, а вообще, по этому рецепту можно запекать любую часть свинины. Один минус: пока запекается, аромат такой по квартире, что можно слюной изойти. Подавать холодную как закуску, а горячую - с гарниром.

Свинина Зелень Чеснок Хмели-сунели Перец чили Перец болгарский Приправа Соль

Свинина "Звуки Франции"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола.. Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам. .. это блюдо готовить так просто, что оно под силу самым малоопытным поварятам.. НО при этом это ТАК ВКУСНО!!!.. что просто АХ!

Свинина Помидор Лук репчатый Шампиньоны Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный Орех мускатный Сыр твердый Зелень
Свинина в фольге. Очень популярное блюдо, которое отлично подойдет и для сытного обеда или ужина, и для украшения праздничного стола. Это кушанье получается настолько вкусным и ароматным, что устоять перед ним просто невозможно! И во многом оно обязано этим фольге – фольга отлично помогает сохранить сочность готового кушанья, кроме того, она очень удобна в использовании, ведь она очень компактная, легкая, не окисляется и не нуждается в мытье, так как после использования ее попросту выбрасывают.

Приготовленная в фольге свинина может похвастаться очень приятным вкусом, напоминающим вкус тушеного мяса. Она всегда получается удивительно нежной, чрезвычайно мягкой и очень ароматной. Чаще всего свинину в фольге (особенно если это цельные куски) готовят в духовке – это намного удобнее, нежели готовить ее на углях.

Предназначенное для запекания в фольге свиное мясо обязательно нужно тщательно очистить от различных загрязнений и от несъедобных участков, после чего его основательно промывают и хорошенько обсушивают с помощью бумажного полотенца.

Перед тем, как отправить свинину запекаться, ее частенько маринуют, причем для этих целей могут использоваться совершенно различные маринады. Некоторые кулинары рекомендуют вымачивать мясо в красном вине на протяжении часа. Впрочем, в данном случае можно вдоволь поэкспериментировать как с маринадами, так и со специями. Чаще же всего к отправляемому запекаться мясу добавляют соль, чеснок, лавровый лист и перец. Оборачивая свинину фольгой, важно проследить за тем, чтобы выступающие косточки не порвали ее – в идеале кости вообще следует спрятать. Мясо должно быть обернуто фольгой герметично, в противном случае из него будет вытекать сок. А если хочется, чтобы свинина покрылась румяной корочкой, фольгу разворачивают примерно за десять минут до окончания процесса приготовления.

Если свинина готовится в фольге целым куском, то перед приготовлением ее не солят, более того, в данном случае не используются и какие бы то ни было жиры. А время приготовления этого замечательного блюда во многом зависит не только от размеров куска мяса, но и от температуры в духовке. При температуре в триста пятьдесят градусов свинину обычно запекают на протяжении получаса, а если температура в духовке будет более низкой, то может понадобиться и больше часа. А определить готовность мяса можно по уголкам фольги – они должны почернеть.

К столу свинину в фольге можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, с различными гарнирами и соусами.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки