Хрупкое песочное печенье с обалденным ароматом роз, с богатой, полезной и сытной начинкой из фиников, орехов и мёда, щедро посыпанное сахарной пудрой... Моя мама сказала, что это не печенье - это пирожное! Угощайтесь!
Мука пшеничная Вода розовая Мед Фундук Арахис Финик Корица Сахарная пудра Масло сливочное
Еще один рецепт традиционного арабского праздничного печенья, которое является непременным атрибутом любого арабского праздника. За счет разнообразия начинок ма'амУля остается самым популярным печеньем весь год и является любимой выпечкой к чаю в странах Магриба.
Масло топленое Мука пшеничная Кунжут Вода розовая Орехи Рахат-лукум Масло сливочное Молоко Семолина Сахар Вода цветочная апельсиновая Сахарная пудра Мед
Мехалабиа - очень популярный в Египте, а также ОАЭ, Турции и вобще на Востоке, десерт. По сути это молочный пудинг без яиц. Его подают не только в холодном виде, но и горячем. Классическая мехалабиа подаётся щедро посыпанная рубленными фисташками и взбрызнутая розовой водой. Но, в Египте очень популярно посыпать мехалабию кокосовой стружкой, молотой корицей, изюмом или любыми орехами. Рецепт наипростейший, но результат меня очень порадовал и что самое удивительное и в тёплом виде тоже... Угощайтесь, мои дорогие!
Молоко Сахар Крахмал кукурузный Ванилин Фисташки Вода розовая Корица
Мягкая, сочная, пышная Алжирская сладость. Очень легкая в приготовлении, без особых затрат и изысканных ингредиентов. Как по мне на наш манник смахивает, ну только слегка навороченный)))
Крупа манная Мука пшеничная Стружка кокосовая Сахар Кефир Масло подсолнечное Яйцо куриное Соль Порошок пекарский Миндаль Масло сливочное Вода Вода розовая Сок лимонный
Представляю вашему вниманию классический рецепт марципана, который я использую. Заметьте, что не использую яйца, так как можно подцепить сальмонеллу, да и время хранения такого марципана намного короче или вообще не желательно. Рецепт простой, а марципан неповторимо вкусный, в магазине такого не купишь. Вариант с бренди для взрослых :-) В варианте для детей не используем ароматизатора ромового и бренди, а заменяем на "Розовую воду" - 1 ч. л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
В 100 г готового продукта содержится: Белки-10 г; Углеводы-54 г; Жиры-26 г; Калорийность- 490 кКал.
Миндаль Сахарная пудра Ароматизатор Масло миндальное Бренди Вода розовая
Любовь-любовь... А что мы представляем обычно, когда слышим слово "любовь"? Алые сердечки, нежные поцелуйчики, прекрасный запах роз, белоснежную чистоту чувств и помыслов, День всех влюблённых, наконец. Хочу предложить вам десерт, который родом из стран Востока, а значит и Израиля. Десерт в котором, говоря словами арабских сказок:был он белоснежен как невеста, нежен и сладок, как поцелуй, и поливали его алым, и благоухающим розами сиропом, как мечты о любви, а сладок он был как, сама любовь, но холоден, как юная девушка, уготовленная только мужу-повелителю своему.
Сладкой, нежной и чистой любви вам Поварята!
Sherl
17 февраля 2016 года
Сливки Молоко Крахмал Сахар Вода розовая Вода Сок Фисташки Кокос
Пирог нежный, сочный и ароматный. А розовая вода делает его просто волшебным! Но если розовой воды нет, то вместо нее можно использовать коньяк или какой-то ароматный ликер, например, Амаретто. Фруктовая начинка тоже может варьироваться: я делала такой пирог с виноградом, нектаринами - подойдут любые, любимые вами (или сезонные) ягоды или фрукты.
Мука пшеничная Сахар Соль Масло сливочное Хлопья овсяные Сахар коричневый Молоко Желток яичный Вода розовая Персик
Мне очень нравится сочетание малины и розы. Очень интересным дополнение к этому дуэту будет карамельное желе, пикантность которому придаст Соевый соус Киккоман сладкий. Если вы не любите розовый аромат, то можно в бисквит добавить какао или шоколад, будет тоже очень вкусно.
Белок яичный Желток яичный Сахар Крахмал Разрыхлитель теста Желатин Соевый соус Вода Малина Вода розовая Молоко
А также "Пахлавный антиштрудель". "Запад есть запад, восток есть восток..." А то, что им не сойтись вместе - совершеннейшая неправда))) В этом рецепте я как раз и попыталась соединить восток с западом, а штрудель с пахлавой. Очень уж захотелось приготовить какую-нибудь восточную сладость на основе булгура (просто, когда готовила его до этого - подумала, что у этой крупы очень "кондитерск ий" вкус, так и просится в какую-нибудь сладкую выпечку!). Ну, вот и получился у меня этакий "Антиштруде ль", который я назвала по аналогии с русскими народными "антисуши".
Мука пшеничная Вода Сахар коричневый Соль Масло оливковое Булгур Вода розовая Вишня Орехи грецкие Корица Мед
Ароматные, нежные капкейки, простые в приготовлении. но станут настоящим украшением стола.
Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Кефир Масло растительное Вода розовая Личи Сыр сливочный Шоколад белый
Очень красивые, изящные и иногда совсем неожиданные формы пирожных алжирские кулинаров меня приводят в восторг! Давно хотела попробовать испечь и сегодня настал этот момент.
Не стану утверждать, что этот десерт можно отнести к алжирской кухне, так как для его приготовления, я сделала ряд существенных отступлений:
1. Для приготовления теста использовала сахарную пудру ( в первоисточнике она отсутствует).
2. В качестве начинки у меня, в первом случае карамелизированный персик (нектарин), во втором случае карамелизированный инжир. В первоисточнике в начинка состоит из 200 г фундука, 100 г миндаля, 120 г сахара, 1/2 ч. л. корицы, цветочной воды
3. Для смазки, я использовала сироп инжирового варенья, в первоисточнике использовался мед.
Прекрасное песочное тесто с цветочным ароматом, чудная начинка и оригинальная форма, думаю понравится многим!
Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Ванилин Вода розовая Вода Краситель пищевой Персик Сироп кленовый
Фалуде — это чуть ли не самый первый холодный десерт в мире – его готовили в Персии еще как минимум за 400 лет до нашей эры. Интересно попробовать? Заходите...
Фунчоза Сахар Вода Вода розовая Сок лимонный
Пусть первый подснежник
Подарит Вам нежность!
Весеннее солнце подарит тепло!
А мартовский ветер подарит надежду,
И счастье, и радость, и только добро!
Милые дамы! Поздравляю с праздником 8 Марта!
Этот торт не только красивый, но еще и вкусный, с нежным заварным кремом, с ананасами и свежей клубникой. Подарит радость Вам и вашим гостям.
Яйцо куриное Крахмал картофельный Сахар Соль Ванилин Мука пшеничная Шафран Масло растительное Молоко Желток яичный Цедра апельсина Ананас Клубника Ром Сливки Вода розовая
Мне очень нравится сочетание розовой воды с малиной. Сегодня у нас малиновое мороженое с розовой водой.
Малина Йогурт Сахар коричневый Желатин Вода розовая
Хайдарабадское бирьяни (бириани, бирияни, бирани) является наиболее известным и распространенным по всей Индии, имеет несколько разновидностей: с курицей, креветками, олениной, рыбой, зайчатиной. Многие ошибочно считают бирьяни индийским пловом. Но, главное отличие бирьяни от плова заключается в том, что начинка и рис в этом блюде готовятся обязательно отдельно. Неотъемлемым ингредиентом является топленое масло. Индийское бирьяни обычно не только кушанье, но и яркое украшение праздничного стола. Рецепт получился немного большой и очень подробный, но он совсем несложный.
Рис Вода Соль Молоко Шафран Масло топленое Гарам масала Йогурт Вода розовая Орехи грецкие Тесто слоеное Семена Картофель Кориандр Куркума Горох Кабачок Помидор Петрушка Креветки Чеснок Имбирь Масло сливочное Масло растительное