Предлагаю забавную интернет-идею новогоднего пирога из слоеного теста с очень зимней начинкой: финики, орехи, апельсины. Поздравляю всех "поварят" с наступающим Новым годом, а сайт ПОВАРЕНОК с 7-летием! Надеюсь, рецепт пригодится!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 18 декабря 2014, 15:27
- 5179
Пирог "Финиковая елка"
Ингредиенты для «Пирог "Финиковая елка"»:
- Тесто слоеное (замороженное дрожжевое, 1 упаковка из 2 пластин) — 500 г
- Финик — 300 г
- Орехи (грецкие и фундук) — 100 г
- Апельсин (цедра и сок) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3328.1 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
146.2 г |
углеводы
457 г |
| Порции | |||
| ккал 832 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 114.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Пирог "Финиковая елка"»:
-
Финики освободить от косточек. Снять с апельсина цедру мелкой теркой. Подготовить орехи.
-
Ингредиенты начинки измельчить - я воспользовалась мясорубкой. Можно просто мелко порезать ножом или применить блендер.
-
В начинку добавить ложку масла, цедру и сок половинки апельсина. Тщательно перемешать до получения пластичной пасты (возможно, потребуется еще немного сока).
-
Слоеное тесто разморозить и раскатать, присыпая мукой, до увеличения площади листа в 2-2,5 раза. Сложить оба листа и острым ножом вырезать заготовку.
-
Одну заготовку переложить на пергамент и распределить по ней начинку влажными руками.
-
Наложить сверху вторую заготовку и скрутить жгутами "ветки" будущей елочки. У меня осталось немного начинки - я распределила ее по "стволу" и накрыла полоской из остатков теста.
-
Сформированный пирог смазать яйцом ("ствол" можно присыпать кунжутом или сахаром) и выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до подрумянивания.
-
"Веточки" готовой "финиковой елки" легко отделяются от "ствола" - это вкусные хрустящие рогалики. А "ствол" можно разрезать на пироженки с двойной начинкой (для самых терпеливых). Рекомендую!
-
А из обрезков теста и полбанки ананасовых "шайбочек" советую приготовить печеньки (например, по рецепту JeSeKi). Для этого разрезать тесто (удобно ножницами) на полоски в 1 см шириной, обмотать кольца ананасов, оставляя кончики снизу, посыпать сахаром и запечь).
P.S. Тесто для такого пирога можно взять любое, да и начинки можно менять по своему вкусу (вареная сгущенка; масло с сахаром и корицей; цедра, сахар и молотые орехи; густой джем). Можно сделать и несладкий вариант. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Что растет на елке?
Шишки да иголки.
Разноцветные шары
Не растут на елке.
Не растут на елке
Пряники и флаги,
Не растут орехи
В золотой бумаге.
Эти флаги и шары
Выросли сегодня
Для веселой детворы
В праздник новогодний.
А для своей детворы можно вырастить забавную "финиковую" елочку! С наступающим!
Что растет на елке?
Шишки да иголки.
Разноцветные шары
Не растут на елке.
Не растут на елке
Пряники и флаги,
Не растут орехи
В золотой бумаге.
Эти флаги и шары
Выросли сегодня
Для веселой детворы
В праздник новогодний.
А для своей детворы можно вырастить забавную "финиковую" елочку! С наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2014 года mariana82 #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Демурия #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Ирушенька #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года таньчка #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года jtarabanov #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года suliko2002 #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Tanya Voloshina #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Ange77 #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года гурман1410 #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Даша Михайловна #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года КИС-КИСС #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года lubarsik #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Кир Рояль #
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: