Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 23 декабря 2014, 15:42
  • 192513

Отбивные из свинины "Радуга вкусов"

Рецепт: Отбивные из свинины Радуга вкусов

Отбивные из сочной свиной шейки, покрытыe облаком грибов, овощей и сыра - что может быть вкуснее? Это блюдо уже много лет занимает достойное место в нашем доме. Его не стыдно подать и на праздничный стол. Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Рецептов приготовления отбивных на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Пробуйте и наслаждайтесь, это очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3097.3 ккал 		белки
124.9 г 		жиры
248.3 г 		углеводы
92.7 г
Порции
ккал
774.3 ккал		 белки
31.2 г		 жиры
62.1 г		 углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
226.1 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"»:

  • Режем мясо на 4 кусочка. Если вам попалась молодая свиная шейка, можно на 6

  • В мисочку наливаем 1 ст. л. масла, засыпаем 2 вида перца, майоран, измельченный чеснок, соль и всё перемешиваем

  • Отбиваем мясо с обеих сторон (слишком тонко отбивать не надо), равномерно натираем маринадом и оставляем мариноваться (я оставила на ночь)

  • В раскаленную сковороду наливаем немного масла и отправляем кубиками нарезанные грибы.
    Когда грибы обжарятся,

  • Кладем на крупной терке тертую морковь, кубиками нарезанный лук и обжариваем до легкого золотистого цвета

  • Даем немного остыть, добавляем 1 ч. л. крахмала, на крупной терке тертый сыр, мелко порубленную петрушку, 1 ст. л. майонеза, перчим, солим (не забываем, что сыр соленый) и перемешиваем

  • Панируем отбивные в муке (это нужно для того, чтобы при запекании в духовке отбивные не потеряли сочность), стряхиваем ее излишки

  • Обжариваем с обеих сторон в небольшом количестве масла до полуготовности

  • Выкладываем в форму для запекания, на верх выкладываем обжарку, отправляем отбивные в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут

Ждем, пока запекутся

Вот-вот раздастся бой часов,
Уже наполнены бокалы
И, захватив с собой любовь,
Мы начинаем жизнь сначала!
Так пусть прекрасный символ года
Наполнит радостью сердца,
И вновь снежинки у порога
Заставят верить в чудеса!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ, МИЛЫЕ!!!




Ой наверно, уже запеклись Вот какие сочные и солнечные получились! Угощайтесь, мои хорошие





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин праздник

Вкусы: грибной пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из свинины "Радуга вкусов"
Рецепт: Отбивные из свинины Радуга вкусов

Отбивные из сочной свиной шейки, покрытыe облаком грибов, овощей и сыра - что может быть вкуснее? Это блюдо уже много лет занимает достойное место в нашем доме. Его не стыдно подать и на праздничный стол. Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Рецептов приготовления отбивных на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Пробуйте и наслаждайтесь, это очень вкусно!

Ингредиенты для «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Безумно захотелось таких отбивных,забираю .Чудеснейший рецептик.
Илоночка, спасибо большое Если будешь готовить из шейки, точно не пожалеешь
Спорить не стану - шея отличная часть тела для приготовления нежнейшего мяса.Спасибо,Виолушка,за совет.
Сногсшибательно отбивные выглядят!!!
Спасибо, моя хорошая если приготовить строго по рецепту, они получаются очень вкусными
Не сомневаюсь, а мужу так 1000% понравится.
Я когда их готовлю гостям, так и женщины уплетают за обе щеки
Верю!
Виолеточка, я с отчетом и огромной благодарностью за вкусные, сочные отбивные. Сын сказал, что оценки "5" за этот рецепт мало, мясо наивкуснейшее!!!Спасибо, дорогая !!!
Галочка, безумно аппетитные отбивные!
Ириш,очень вкусные !!!
Даже сомнений никаких нет, что вкусно!
↑Ответ для felix032
Галочка, как же вкусно! Очень соблазнительные у тебя отбивнушечки И замечательное исполнение . Мне опять захотелось их приготовить И мяско имеется Сколько готовлю их, столько благодарна Виолушке за рецепт.
Олечка, спасибо за приятные слова !!! Нам отбивнушки тоже очень понравились, мои мужчины в восторге, за неделю два раза уже готовила, так что Виолочке выражаем огромную благодарность за вкуснейше мясо !!!
Это дело надо отметить За замечательного автора
С большим удовольствием!!!
↑Ответ для felix032
Я присоединяюсь к восторгам! Галочка,замечательные отбивнушки! Согласна с вами,за автора вкуснейшего блюда!
↑Ответ для felix032
Галочка, отбивные у тебя получились шикарнейшими красота неописуемая Я только не поняла, почему этот твой коммент с отчетом ко мне не поступил, не увидела бы твой отзыв, так и не знала бы, что ты их приготовила Огромное тебе спасибо, солнышко, за такой восхитительный фотоотчет, я безумно рада, что отбивные понравились
Виолочка, спасибо за высокую оценку, так приятно !!! Отбивные очень вкусные, мои мужчины тоже передают тебе боольшое спасибо !!!А что коммент не дошел я еще вчера поняла,наверное, сбой был .
Галочка, ты не представляешь, как приятно, когда рецептик приходится по вкусу мне один поваренок за них двойку влепила, так я была в шоке А что комменты не поступают, так ужас полный, можно не по своей вине нечаянно и в свинью превратиться
Виолеточка, у нас до этого не дойдет, разберемся ! Вчера отчиталась еще по рецепту "Салат из овощей с лимонной заправкой "от LNataly, так ее коммент я в рецепте увидела, а ко мне он не пришел , поэтому я и поняла, что мой отчет к тебе тоже не добрался.
Обалдеть я и говорю, что коммент не пришел На мои некоторые отчеты тоже не ответили, может та же ситуация, хотя отзыв должны были видеть
Даже если комментарий не пришел, по отзыву однозначно можно увидеть, как в нашей ситуации .Это люди не утруждают себя ответом , вот они и ведут себя по-свински !!!
Галочка, так они сами себе хуже делают таким поведением ведь отчет в дневниках, это реклама рецепту. Следующий раз я точно по рецепту таких поварят готовить не стану
Виолочка, полностью с тобой согласна!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, вкусняшечки какие у тебя на фото. Я занесла в КК, приготовлю, надеюсь
Лорик, будет время , приготовь, отбивные супер !!!
я знаю. У Виолочки нет не вкусных рецептов.
↑Ответ для felix032
Галочка, шикарные отбивные! Очень аппетитно!!! Знаю и помню этот шикарный вкус!!!
Людочка, полностью с тобой согласна , готовлю их с большим удовольствием !!!
Ставлю жирный + Забрала в КК
Валечка, спасибо большое
Виолетточка, снова я к тебе с похвалами. Невероятные отбивные, действительно "радуга вкусов". У меня правда получились маленькие, осталось немножко отбитого мяса с другого рецепта, начинку на них еле выложила. Буду повторять обязательно.
Алёнушка, дорогая!!! Какие замечательные и аппетитные отбивные у тебя получились Мне очень приятно, что их вкус тебя не разочаровал Огромное тебе спасибо за вкуснейший отчет и восхитительное фото!
Спасибо, солнышко за похвалу и вкусное блюдо
Очень аппетитные отбивные!!! Забираю в КК! Спасибо +
Аленочка, спасибо большое если их приготовишь из шейки и строго по рецепту, уверена, что не пожалеешь
Виолушка, жду не дождусь ,когда твои вкусняшки,приготовленные мною, будут готовы!(уже стоят в духовке!) Столько отзывов лестных и фото,что не удержалась и хотя по плану хотела готовить другое блюдо,не выдержала и изменила в пользу твоих вкусняшек!Отчёт за мной,дорогая! Не блюдо,а картинка!(уже сейчас!)
Виолетточка, я с нетерпением буду ждать очень хочу увидеть твою красоту
Виолеточка, какое супераппетитное мясо! Обязательно приготовлю!
Олечка, спасибки если будешь готовить, купи шейку, тогда отбивнушки будут сочные
ОК
Виолетточка! Я с отчетом! Приготовила необыкновенные отбивные! Очень и очень вкусно!!! Сочно, ароматно!!! Получилось замечательное мясо! Спасибо большое, моя хорошая, за восхитительный рецепт!
Людочка! Какая аппетитная и красочная тарелочка! Замечательные отбивные получились! Очень рада, что понравились Большое тебе спасибо, милая, за доверие к рецепту и прекрасное фото
↑Ответ для Сурик
А я тоже приготовлю! раздразнила!
Конечно, приготовь! Не пожалеешь! Очень вкусно!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, отыскала я угощение! Соглашусь, что отбивные необыкновенные! Не один раз уже готовила! Вкусно!
Конечно, это очень вкусно!!! Спасибо большое, моя хорошая за внимание и похвалу!!!
Моя дорогая, Виолета, как я могла пропустить такую вкуснятину
Спасибки
Ох, как кушать то захотелось. Такие аппетитные отбивные. Нужно попробовать срочно.
Олечка, спасибки угощайся они правда очень вкусные
Вот и я пришла за вкусным рецептом! Увидела у Оли в отчёте и соблазнилась!
Любушка, спасибо я всегда рада гостям! Приятно, что заглянула, угощаю
На фото так аппетитно выглядит!
Я тоже ночью люблю на вкусняшки посмотреть, а потом направляюсь к холодильнику
Вот, где опасность фигурам!
Моей уже ничто не поможет
Виолушка, я к тебе с огромной благодарностью за этот восхитительный рецепт отбивных. В очередной раз побаловала свою семью "Радугой вкусов" , взамен получила массу положительных эмоций от похвалы моих близких. Как будто на витающий аромат ко мне заглянули мои племянница и дочь . Им оооочень понравились отбивные!!! Передали тебе огромное спасибо за рецепт, который сразу же записали в блокнотики. На этот раз они у меня получились вот такими очень вкусными, сочными и ароматными. url=https://www.povarenok.ru/photo/40395/
Олюшка!!! Спасибо тебе, моя любимая подружка Я уже совсем расстроилась, когда Зарема мне двойку влепила за мои отбивнушки а ты мне подняла настроение Очень рада, что твоим девочкам отбивнушки понравились
Виолушка, очень странно и несправедливо получать за такой рецепт двойку. Вкусовые качества этих отбивных не возможно не оценить высшим баллом. Спасибо тебе говорю каждый раз, когда их готовлю.
Так она где-то писала, что совсем не любит свинину, только тогда не понимаю, зачем готовить
Вдвойне странно Как же можно готовить, то что не любишь и дать оценку блюду, заранее зная, что такое организм не принимает. Такая оценка не соответствует действительности и не стоит на нее обращать внимание!
Уговорила
КАК ВКУСНО!
Спасибо,солнышко!
Соблазнилась на фото в отчетах поварят. Брала корейку на кости, мариновала сутки, если не больше. Получилось мягенько. Вкусно, но для меня тяжеловато. Муж съел с удовольствием. Спасибо!
Зарема, большое спасибо за прекрасное фото, очень аппетитный кусочек получился! Я в рецепте и не указывала, что это диетическое блюдо, не зря на моем фото нету тяжелого гарнира, только помидор и огурчик
Спасибо за рецепт Очень вкусно
Рада, что рецептик понравился
Виолеточка, держи отчетик.
Сразу оговорюсь, что мне пришлось адаптировать рецепт под питание кормящей мамочки, коей я являюсь. т.е минус чеснок и нельзя грибы. у меня их теперь дома вообще нет,хотя раньше всегда заначки были. люблю я грибочки. а теперь от греха подальше.
так вот, заменила я грибы на перец болгарский. порезала его кубиками и добавила в обжарку, когда лук и морковь обжарились. остальное все по рецепту.
мясо сочное, ароматное, с восхитительной верхней шубкой. у меня она сливочно овощная вышла.нежная и сочная. мясико мягкое-мягкое. промариновалось всю ночь.как я рада, что девочки посоветовали этот рецепт. как то он мимо меня прошел, когда ты его выложила. итак: буду готовить и не раз! когда можно будет,и с грибочками попробую!
Катюша!!! Солнышко! Какая красота у тебя получилась! Очень аппетитные отбивные! Очень рада, что они тебе понравились Спасибо тебе огромное за такой прекрасный фото-отчет!
Виолетточка, вкусно очень, спасибо за рецепт! Настоящее праздничное блюдо!
п.с. шея такими огромными ломтями продается, я не стала делить пополам, зато наелись!
Олюшка!!! Моя ты золотая! Как я рада, что отбивные тебе понравились! Очень аппетитные и соблазнительные у тебя получились Огромное тебе спасибо за доверие к рецепту и замечательный фото-отчет!
а я то думаю, что завтра с мясом готовить. поставлю ка на ночь мариноваться!
Катюша, приготовь, это несложно и очень вкусно
А как это я могла пропустить такое великолепное блюдо! Какая красота!
Людочка, спасибки мясо действительнио вкусное получается, только надо мариновать, сколько написала а пропустила я сама очень многоe, дома инет часто не работает, а на работе-завал
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки