Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OksyПоваренок 7 уровня

8 августа 2008, 22:22
48099

Салат из редьки

Слегка островатый салат из редьки для ценителей корейской кухни.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Салат из редьки»:

Редька (можно дайкон) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Кинза — 1 пуч.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — 0.5 ч. л.
Масло кунжутное (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 380.3 ккал	белки 8.5 г	жиры 20.5 г	углеводы 41.8 г
100 г блюда
ккал 79.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Салат из редьки»:

Морковь нашинковать на терке для корейских салатов (потоньше), посолить, добавить сахар и хорошо перетереть морковь.
Редьку нашинковать также на терке для корейских салатов, только если есть разные насадки, то редьку лучше нашинковать толще, чем морковь.
Зелень и чеснок мелко порубить. При отстутствии кинзы, например, в зимнее время, можно использовать молотый кориандр.
Перец порезать тонкой соломкой. При желании заменить его сушеным измельченным острым перцем.
Подготовленные овощи выложить в одну емкость, добавить приправу для корейских салатов и уксусную эссенцию.
В сковороде накалить масло и залить им подготовленные овощи.
Все хорошо перемешать, подавать можно практически сразу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска

Вкусы: островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10093/]Салат из редьки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10093/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/432/43237.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Слегка островатый салат из редьки для ценителей корейской кухни.

Ингредиенты: Редька, Морковь, Чеснок, Перец болгарский, Кинза, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Масло кунжутное.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из редьки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/432/43237.jpg" alt="Рецепт: Салат из редьки" title="Рецепт: Салат из редьки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Слегка островатый салат из редьки для ценителей корейской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из редьки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10093/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из редьки

Слегка островатый салат из редьки для ценителей корейской кухни.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редьки»:

Редька Морковь Чеснок Перец болгарский Кинза Соль Сахар Уксусная эссенция Масло кунжутное

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1085

Салат из редьки, свеклы и моркови

70
738
53111

720

Гарнир из свеклы и соленых огурцов

68
392
23727

323

Хрустящий салат "Взрывная свежесть"

65
323
18156

311

Салат из свеклы с яблоком и сыром

50
311
44717

307

Салат из редьки с маринованным огурцом

43
246
21637

209

Салат из зелeной редьки «Редькость»

42
90
19635

Салат "Сладко-кисло"

15
7
5061

Показать все варианты рецепта (26)

Попробуйте приготовить вместе

520

Капустные треуголочки по-азербайджански

217
1237
48444

Фотографии «Салат из редьки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 октября 2020 года Сурик #

[+5]

Вкусный, сочный и витаминный салатик! Спасибо большое за рецепт!

25 октября 2020 года Sladkoejca #

[+5]

Очень вкусный салат! Острый, пикантный, сочный! А еще красивый и яркий! Отличный рецепт!

Использовала два вида редьки - белую и арбузную.

14 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Классный салат, просто замечательный!
Всего в меру, всё отлично сочетается. Остренький, сочный, ароматный!
СПАСИБО!

30 января 2020 года oxanalieb #

салат

4 марта 2018 года ms olya1226 #

Класс салатик

4 марта 2018 года svet-90 #

[+5]

Очень вкусный салат!!! Спасибо за рецепт!!!!

8 мая 2014 года imasha7 #

Вкусно и красиво.спасибо

8 мая 2014 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

22 декабря 2012 года yuvl #

спасибо за рецепт- салат понравился вкусный и сочный

22 декабря 2012 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

4 июля 2009 года dik1220 deleted #

так красиво! спасибо!

5 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

15 мая 2009 года Улитыч #

16 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)

3 мая 2009 года shts #

Отличный салатик!

16 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2009 года major #

Оксана, уточните пожалуста один нюанс:перец - сладкий или острый( на картинке вроде сладкий, но Вы пишите что можно заменить сухим- острым)?

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

В данном слуаче - это полуострый. Он опыленный, на вид обыкновенный, а на вкус остренький. Салат на даче готовили, там и перчик такой с грядки. Можно взять один остренький маленький, можно просто красный молотый добавить. Причем, по Вашему вкусу, в зависимости от того, какую остроту предпочитаете.

20 марта 2009 года major #

Спасибо, понял о чем Вы.

22 марта 2009 года major #

↑Ответ для Oksy

Всем понравился салат: легкий,вкусный, полезный.Часть комплиментов пересылаю Вам !!!!!

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!! Очень приятно!!!!

19 марта 2009 года major #

И это забираю себе. Чувствую пора мне переезжать ближе к китайцам и корейцам.Меня дома уже перестают понимать жена с дочей, каждый вечер новый салатик.

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ничего! Если Вам нравится, скоро и они полюбят такую кухню!

20 марта 2009 года major #

Им то нравится, едят с удовольствием, просто папа чудит, каждый вечер что-то новое...

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Это же так здорово! У меня муж готовит только три проверенных блюда, только в воскресенье и то, не каждую неделю....И то, я безумно рада, мне это очень нравится! А тут такой подарок семье!

20 марта 2009 года major #

Спасибо за комплемент, просто я раньше прихожу с работы, а по выходным всегда- либо мы в гости , либо гости к нам,приятно сделать приятное себе и друзьям.

10 января 2009 года Жека deleted #

фото - класс +

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 октября 2008 года жена deleted #

Нашла то, что хотела приготовить спасибо!+++

28 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! И Вам спасибо за оценку!!!!

9 августа 2008 года GadenKa #

Оксаночка, отличный салатик!!!!!