Невероятно вкусная тушеная уточка в соевом соусе!!! Никто не останется равнодушным! Вам просто необходимо попробовать приготовить утку по этому рецепту!!! Этот рецепт я изобрела сама, так что если кому не понравится - не судите строго :)
suslyonokПоваренок 3 уровня
- 19 января 2015, 12:22
- 13887
Утка, тушенная в соевом соусе
Ингредиенты для «Утка, тушенная в соевом соусе»:
- Утка — 1 шт
- Морковь — 4 шт
- Соевый соус — 6 ст. л.
- Чеснок — 8 зуб.
- Масло оливковое (или любое другое для жаркиУтку )
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6577.2 ккал |
белки
289.5 г |
жиры
573.2 г |
углеводы
86.6 г |
| Порции | |||
| ккал 822.2 ккал |
белки 36.2 г |
жиры 71.7 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Утка, тушенная в соевом соусе»:
Утку разделать на порционные кусочки как показано в видео, уложить в казан и тушить до полуготовности (следую времени в видео-рецепте). Затем добавить натертую морковь, слегка все вместе обжарить, добавить соевый соус, долить 1 стакан воды и еще тушить (согл. видео). Затем хорошенько перемешать, выдавить чеснок, добавить, если необходимо еще соевого соуса (если недосолено), добавить немного воды и оставить тушиться мин.10. Затем выключаем, перемешиваем, подаем к столу на гарнир с гречкой или кто с чем любит. Получившимся соусом поливаем гарнир и наслаждаемся очень вкусной тушеной уточкой!
Все подробности в видео-рецепте. Если что забыла описать - извините
Всем приятного аппетита!
Все подробности в видео-рецепте. Если что забыла описать - извините
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2021 года Lexsa_88 #
Имеем: утка 2,5кг, морковь 1,5кг, крупная головка чеснока и соевый соус. Предварительно, после разделки тушки, ее кусочки обмазала солью, примерно пол кулачка на все. Шкурку срезала и не использовала. Дальше по вашему рецепту. Соевого соуса прим. 120мл. Получилось ОЧЕНЬ нежное мясо, по соли идеально вышло. И не пересоленая и соевый соус чувствуется.
Мне кажется морковь и чеснок приглушили особый "утиный" привкус и в то же время чувствуется, что это именно утка. Безумно вкусно! Теперь я знаю, что не любила утку, только потому, что не умела ее готовить))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: