Похолодало, захотелось мясного сытного фундаментального. Предлагаю вам простой рецепт вкусного мясного пирога, приготовление которого не займет много времени.
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 22 января 2015, 17:57
- 38787
Мясной перевертыш
Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:
- Свинина — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Сыр твердый (для посыпки) — 30 г
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука ржаная — 100 г
- Масло растительное (1 ст.л. для смазывания формы и обжарки мяса, 2 ст.л. в тесто) — 3 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1746.8 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
110.9 г |
углеводы
102.8 г |
| Порции | |||
| ккал 436.7 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Мясной перевертыш»:
-
Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать полукольцами, или четвертинками.
На разогретой сковороде обжариваем мясо с луком до полуготовности. Солим, перчим. -
В кефир добавляем соду, соль.
Добавляем яйца и слегка взбиваем венчиком. Добавляем растительное масло.
В кефирно-яичную массу всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто готово. -
На дно формы, смазанной растительным маслом выкладываем мясо и лук.
-
Сверху выкладываем сыр
-
Сверху выливаем тесто, ложкой равномерно распределяем по поверхности.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. -
Достаем пирог из духовки, даем ему остыть пару минут.
-
Накрываем форму тарелкой и переворачиваем!!! Вот такой пирог получился.
-
Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.
Отправляем пирог в микроволновку на 30 секунд, чтобы сыр расплавился. Или возвращаем пирог в духовку на несколько минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2015 года Кир Рояль #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года Кир Рояль #
22 января 2015 года ПантерРрочка #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года Мэриэл #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года Мэриэл #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года veronika1910 #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года vlirli #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года vlirli #
22 января 2015 года Елена11сто #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года Елена11сто #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года Елена11сто #
22 января 2015 года vlirli #
22 января 2015 года Елена11сто #
23 января 2015 года vlirli #
23 января 2015 года Елена11сто #
23 января 2015 года vlirli #
23 января 2015 года Елена11сто #
23 января 2015 года vlirli #
22 января 2015 года Милодора #
22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 января 2015 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: