Если у вас нет теста фило, возьмите обычный лаваш.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 29 января 2015, 13:49
- 2847
Корзинки с рисом и креветочным соусом
Ингредиенты для «Корзинки с рисом и креветочным соусом»:
- Тесто фило (листа) — 2 шт
- Масло сливочное (25 для корзинок 25 для соуса) — 50 г
- Рис (Цветной Микс от Мистраль) — 50 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/8 ч. л.
- Перец кайен (щепотка)
- Вино белое сухое — 50 мл
- Сливки (20%) — 100 мл
- Креветки — 100 г
- Горчица (зерновая) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (для подачи)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3861.7 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
159.5 г |
углеводы
507.9 г |
| Порции | |||
| ккал 482.7 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Корзинки с рисом и креветочным соусом»:
-
Тесто фило разморозить. Духовку разогреть до 180С. Тесто нарезать небольшими квадратами. 25г сливочного масла растопить. Квадрат смазать маслом, сверху выложить второй.
-
Так повторить со всеми кусочками теста. Затем выложить квадраты в формы для кексов. Печь в духовке 10-12 минут. Вынуть остудить.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
В сковороде разогреть оставшееся масло. Лук нарезать кубиком, обжарить до прозрачности. Добавить горчицу, перемешать.
-
Муку смешать с паприкой и каенским перцем, добавить в сковороду и хорошо перемешивая, жарить минуту. Затем влить вино, тушить пару минут. Затем влить сливки, перемешать, уменьшить огонь до минимума и готовить пару минут. Затем добавить креветки. тушить еще 3 минуты и снять с огня.
-
В каждую корзинку выложить немного риса, сверху выложить соус и украсить зеленью. Подавать сразу, можно с бокалом белого сухого вина.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года Tatanj #
29 января 2015 года Ange77 #
29 января 2015 года mariana82 #
29 января 2015 года Мария По #
29 января 2015 года Leto29 #
29 января 2015 года chsf21 #
29 января 2015 года Olga_Kov #
29 января 2015 года Ма17рина #
29 января 2015 года Светлана Владимировн #
29 января 2015 года Esenija #
29 января 2015 года Демурия #
29 января 2015 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: