Это блюдо навсегда убедит нелюбителей кабачков в том, что они не правы! Просто попробуйте - это невероятно вкусно!
Anastasia_fПоваренок 3 уровня
- 4 февраля 2015, 5:43
- 4332
Кабачковый рулет с сосисками
Ингредиенты для «Кабачковый рулет с сосисками»:
Корж
- Кабачок (небольшие) — 2 шт
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Зелень (по вкусу )
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (чтобы смазать противень)
Начинка
- Сосиска — 5 шт
- Сыр твердый (150 - в начинку, 50 - посыпать рулет сверху) — 200 г
- Кетчуп (примерно) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2719 ккал |
белки
133.7 г |
жиры
86.5 г |
углеводы
345 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Кабачковый рулет с сосисками»:
-
Кабачки натереть на терке, посолить и оставить на 10-15 минут
-
Тем временем измельчить лук и чеснок (я очень мелко нарезала лук а чеснок натерла на мелкой терке)
-
Натертые кабачки хорошо отжать. У меня сока вышла целая кружка! Выливать было жалко и позже я придумала куда его приспособить)))
-
Яйца взбить в пену
-
Добавить натертые и отжатые кабачки, перемешать
-
Добавить лук с чесноком, зелень, соль, перец, возможно еще какие-либо приправы и специи на ваш вкус и перемешать
-
Постепенно всыпать просеянную муку и перемешать (я всегда перемешиваю при помощи миксера)
-
Выложить массу на смазанный маслом противень ровным слоем, толщиной примерно 1,5-2см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15
-
Теперь займемся начинкой: сосиски мелко нарезать
-
150г сыра натереть на крупной терке
-
Через 15 минут достали наш корж из духовки
-
Нужно смазать его кетчупом
-
Сверху равномерно распределить сосиски и натертый сыр
-
Аккуратно свернуть рулетом и убрать в духовку еще минут на 15 до образования легкой корочки. (я переложила рулет на другой противень, чтобы ничего не подгорело)
-
Минут за 5-7 до окончания приготовления достать рулет и посыпать оставшимся сыром, натертым на мелкой терке
-
Вот и все, через 7 минут рулет готов!
-
А из оставшегося сока я сделала блинчики!
Предполагая, сколько негатива на меня польется и сколько тапков полетит, если я выложу очередной рецепт блинов, я этого делать не буду))) Но если кому-то интересно - могу с радостью поделиться) Блины вышли необычные на вкус, но со сметанкой - то что надо! нежные, тоненькие, красота!
Угощайтесь! Приятного аппетита 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2015 года korolina #
16 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года nata481 #
5 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года mariana82 #
4 февраля 2015 года pupsik27 #
4 февраля 2015 года наташа лучко #
4 февраля 2015 года veronika1910 #
4 февраля 2015 года vishenvi #
а какой по вкусу получается лук? он чувствуется?
4 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года vishenvi #
4 февраля 2015 года Stella210485 #
4 февраля 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)
Готовьте с удовольствием!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: