Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

golubgaПоваренок 7 уровня

11 февраля 2015, 20:29
7656

Блинчики с шоколадно-банановым соусом

Готовить такой соус абсолютно недолго, но он значительно украшает готовое блюдо, делает его аппетитным и красивым на внешний вид. Банан вы можете заменить любимым фруктом, соус от этого только выиграет.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Блинчики с шоколадно-банановым соусом»:

Для соуса

Какао-порошок — 40 г
Сахар — 50 г
Масло подсолнечное ("Олейна") — 50 мл
Вода — 150 мл
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Банан — 1 шт

Для блинчиков

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2155.2 ккал	белки 47.1 г	жиры 97 г	углеводы 278 г
Порции
ккал 538.8 ккал	белки 11.8 г	жиры 24.3 г	углеводы 69.5 г
100 г блюда
ккал 199.6 ккал	белки 4.4 г	жиры 9 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Блинчики с шоколадно-банановым соусом»:

Готовим соус. Вскипятить 150 мл воды.
Всыпать в турку какао, сахар, корицу и влить масло, тщательно растереть до густой массы.
Влить кипяток, еще раз тщательно размешать до однородной массы без комочков. Поставить на малый огонь и, постоянно мешая, довести массу до кипения, досчитать до трех и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.
По вкусу масса напоминает темный шоколад. Вкус можно варьировать, изменяя количество какао и сахара. Не стоит увлекаться сахаром - ведь там еще будет банан.
Банан натереть на мелкой терке или пюрировать удобным для вас способом.
Соединить банановое пюре с жидким шоколадом и взбить миксером до однородной массы. Опять же вы можете смело изменять количество бананов по своему вкусу. Соус готов!
Готовим тесто для блинчиков: Просеять муку.
Сделать углубление посередине, добавить яйцо, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Постепенно влить молоко и перемешать (если густо, можно еще добавить молоко).
Для приготовления блинчиков лучше использовать сковороду с противопригарным покрытием. Поскольку в тесто блинчиков мы добавили масло — на сковороду масло не льем.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Можно выпекать большие блины, это будет быстрее. Подаем блинчики с приготовленным шоколадно-банановым соусом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102420/]Блинчики с шоколадно-банановым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102420/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/11/29/1026266_60680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Готовить такой соус абсолютно недолго, но он значительно украшает готовое блюдо, делает его аппетитным и красивым на внешний вид. Банан вы можете заменить любимым фруктом, соус от этого только выиграет.

Ингредиенты: Какао-порошок, Сахар, Масло подсолнечное, Вода, Корица, Банан, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с шоколадно-банановым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/11/29/1026266_60680-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с шоколадно-банановым соусом" title="Рецепт: Блинчики с шоколадно-банановым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовить такой соус абсолютно недолго, но он значительно украшает готовое блюдо, делает его аппетитным и красивым на внешний вид. Банан вы можете заменить любимым фруктом, соус от этого только выиграет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с шоколадно-банановым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с шоколадно-банановым соусом

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Блинчики с шоколадно-банановым соусом»:

Какао-порошок Сахар Масло подсолнечное Вода Корица Банан Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинчики с шоколадно-банановым соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2020 года Akira Shinrei #

[+5]

Отличный рецепт. Очень вкусно и просто.

26 февраля 2015 года Ange77 #

[+5]

Сделала двойную норму – получилось 11 больших блинчиков. Отличные блины, никаких проблем не возникло, хотя я и ожидала первого блина комом, так как блины не пекла очень давно. Первый вышел тончайшим, прям прозрачным, остальные делала потолще. Соус признаюсь делала с готовым жидким шоколадом (у нас такой продается), просто добавила банан, но чтобы не был слишком густой. Затем просто свернула блины рулетиками. Все очень вкусно! Спасибо за рецепт!

26 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Ангелина и вам спасибо за красивое фото

19 февраля 2015 года цветочная фея #

Ваш соус меня заинтересовал и я приготовила, правда с некоей осторожностью. Меня смутила вода и растительное масло, как они вместе подружатся? Но все получилось, правда готовила без корицы (не люблю ее), соус вкусный, через некоторое время он загустел как мусс, что понравилось еще больше.

19 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, а я его даже без блинов ела, очень понравился. Вот где действительно банан хорошо сочетается с шоколадом.

14 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Вкуснота!

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

14 февраля 2015 года хозяйка медной горы #

Очень красиво!

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года tomi_tn #

Оленька, очень красиво,замечательная подача!

13 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!