Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 12 февраля 2015, 20:40
  • 22029

Апельсиново-маковый торт

Рецепт: Апельсиново-маковый торт

Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4575.6 ккал 		белки
35.9 г 		жиры
303.6 г 		углеводы
429.5 г
Порции
ккал
572 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
38 г		 углеводы
53.7 г
100 г блюда
ккал
391.1 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
25.9 г		 углеводы
36.7 г

Рецепт «Апельсиново-маковый торт»:

  • Вкусные продукты!
    Сок использем свежевыжатый. Можно ли брать из пакета? Не знаю - готовила из апельсинов.

  • Духовку включаем на 180 градусов. Форму для выпечки - диаметр 20 см, смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки.

  • С 3-х апельсинов снимаем цедру тонкими лентами. Эти полосочки нам нужны будут для крема.
    Также с апельсинов можно натереть и цедру для теста. Но я купила уже готовую сухую апельсиновую цедру - в пакетиках.

  • Выжимаем из апельсинов сок. Апельсины покупаем вкусные, сочные и не кислые. Для теста нам надо 160 мл сока. Для этого количества мне понадобилось 2 больших апельсина. Но каждый смотрит по своим продуктам.

  • В пиалу (миску) насыпаем сухой обычный мак и заливаем его 160 мл апельсинового сока. Оставляем в сторону.

  • Взбить 185 г мягкого масла (маргарина) с 110 г. сахара до кремового состояния.

  • Добавляем к масляной смеси по одному яйца. При каждом введении яйца, взбиваем 1 минуту.

  • Добавляем 3 ч. л. апельсиновой цедры. Перемешиваем.

  • Муку просеять с разрыхлителем.
    В яично-масляную массу вводим поочерёдно мучную и маковые смеси, перемешивая всё металлической ложкой. Мак вводим вместе с соком, т. е. всю смесь из пиалы.

  • Вот такое тесто, гладкое и блестящее, должно получиться.

  • Выливаем тесто в форму, разравниваем.
    Выпекаем 45 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной - при проколе по центру бисквита, лучина должна выйти сухой.

  • Вынимаем из духовки. 10 минут оставляем в форме.

  • Освобождаем из формы и переворачиваем на решётку. Даём полностью остыть.

  • Выжимаем из апельсина сок (80 мл), добавляем 150 г. сахара и ставим на медленный огонь до полного растворения сахара.

  • Добавляем апельсиновую спиральную цедру, доводим до кипения, и дальше оставляем вариться 5 минут, но уже не помешивая (!!!).

  • Снимаем кастрюлю с огня. Щипцами собираем цедру из сиропа и выкладываем её на решётку. Сахарный сироп полностью остужаем.

  • 160 г сливочного масла взбиваем до кремового состояния.
    Постепенно к маслу вливаем апельсиново-сахарный сироп, взбивая до получения гладкого глянцевого крема.

  • Разрезаем корж вдоль на две равные части.

  • Половину крема наносим на нижний корж.

  • Накрываем вторым коржом и наносим на верх оставшийся крем. Я поместила крем в кулинарный мешок и выдавила крем по спирали.
    Сверху украшаем подсохшими апельсиновыми цукатами.

  • Вот какой красавчик!!!

  • Кусочек!

  • Ещё один!

  • Угощайтесь, дорогие!

    Никогда ещё я, держала фотоаппарат и ела... До чего же вкусно!!!

  • Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: ужин обед торт чаепитие полдник торт апельсин мак

Вкусы: маковый апельсиновый вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиново-маковый торт
Рецепт: Апельсиново-маковый торт

Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиново-маковый торт» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Лариса, какой очаровательный красавчик! Фото очень аппетитные!
Олечка! Спасибо за похвалу - очень приятно!
Какой вкусный разрез!!!!!!
Маришка! Спасибо большое!
ух ты какой....маковый апельсиновый...красота Ларис
Спасибо, Леночка! Я знаю, ты масляные крема не очень жалуешь Может всё же, этот вариант тебя заинтересует
знаешь в разрезе он смотрится как будто это заварной крем...
Это сахарно-апельсиновый сироп так преображает А по вкусу, крем совсем не приторный - ароматный, с лёгким апельсиновым привкусом.
Какие люди! Сладенького хочешь? Угощайся, Наташенька!
Спасибо, милая, с удовольствием!
Красивущщий какой!
Спасибо Машенька! Угощайся!
Мерси!
уже хочу!!!!
Угощайся, Аксюша! Вкусно, очень!
Ой, как мне цукаты понравились! Отличное украшение и вкусное вдобавок! Торт просто - ЧУДО! Ларочка - браво!
Танюша! Цукаты такая прелесть! Как ты правильно заметила - и красиво, и вкусно! Спасибо тебе большое за похвалу и добрые слова!
Ларочка, до чего же красиво! Хочу этого солнечного тортика! Рецепт утащила - маковую выпечку у нас все любят.
Тонечка! Это сказочный тортик! Как же мне он понравился! Тебе понравится непременно! Спасибо, моя хорошая!
Очень классный тортик - как раз на День Святого Валентина! Только мне кажется, что масла слишком многовато...а что если в креме его заменить на маскарпоне? Крем будет только нежнее и менее жирным...
Спасибо большое, мне очень приятно! По поводу масла... Конечно у всех вкусы разные, может и можно заменить на маскарпоне, но жирность маскарпоне не уступает жирности маслу - те же 80 % Хотя в кулинарии нет стандартов, поэтому мы и имеем столько разных и вкусных рецептов. Этот рецепт придуман не мной, а взят из немецкой книги, поэтому готовила я этот торт по оригинальному рецепту. А пользователи, конечно могут менять ингредиенты по своему вкусу и получать новые, не менее вкусные рецепты.
обалдеть очень крем заинтересовал пригребла
Крем с апельсиновым послевкусием и тесто с апельсиновым вкусом и вкраплениями мака - это просто песня, которую хочется и хочется петь Спасибо Наташенька! Готовь с удовольствием!
Ларочка, тут только от фото хочется спеть, а если кушать так вообще и в пляс пойти монА
Ларочка, но тортик у тебя, как всегда бесподобен!!! Умничка!!!
Олечка! Рада тебя видеть! Спасибо за такие приятные слова!
Лара,такое фото на ночь смотреть запрещено.КРАСОТА!!! +++++++++++++++
Аллочка! Спасибо, моя хорошая!
Ларочка!!!!Тортик суперфото супер молодец
Спасибо за такую похвалу, Анечка! Как же приятно!
Ларисочка!Какой торт бесподобный!Красота! А крем интереснейший,ароматный!Я просто в восторге! Как раз чай пью,маленьким кусочком с вилочки угостилась!Как же нежно и вкусно! Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт и угощение!
Ириша! Я знаю, видела, что у тебя тоже есть рецепт подобной выпечки Но без ложной скромности, хочу порекомендовать попробовать и этот рецепт Мама дорогая! Как же он мне понравился! Даже не ожидала, что получу такое удовольствие! Угощайся, моя дорогая!
Ларисочка,твой тортик меня просто потряс. Ходила и твердила мужу,что хочу такой тортик,прямо сейчас. Со мной такое редко случается.Бывает,что загораюсь что-то приготовить,но так никогда не было!Какое-то волшебство в твоем тортике!Наверное,твое впечатление передалось!Хотела на День всех влюбленных сделать тортик,а потом передумала что-то,решили готовый купить.Теперь задумалась...Если успею,непременно по твоему рецепту приготовлю!
Спасибо, Ириша, за твои такие ласкающие слух слова - очень тебе благодарна! Я вот сегодня испекла, а выставить хотела 14 числа, в День святого Валентина, но не могла себя сдержать - так хотела подарить вам рецепт, может кому-то на праздник и пригодится - очень богатый, неизбитый и неповторимый вкус! Буду рада, если ты испечёшь и получишь те же эмоции, что и я
Спасибо тебе огромное,Ларисочка,за твою заботу и внимание!
Изумительный торт!!! Разрезик вообще ммммммм
Жанночка! Спасибо большое!
Лариса, слов не хватает. Только восторг!
Как приятно, Галочка! Спасибо, моя хорошая!
Спасибо большое, Наталья!
Спасибо, Олечка!
Красиво, необычно и, вероятно, ооочень вкусно
Спасибо большое, очень приятно!
Обалдеть, как же я хочу кусочек этого чуда
Вот и я,Надюшка,не выдержала и кусочек с вилки утащила!Как же вкусно!
кусочек с вилки утащила!
Моя ты сладкая Таким кусочком только раздразниться Бери побольше
Ларисочка,добрый ты и такой радушный человек! Спасибо тебе огромное за угощение!Но я скромненько.Всем должно хватить!
↑Ответ для Navely
Спасибо Надюша! Тортик на небольшую форму Если всё есть под рукой - пеки и получи такое же удовольствие, как и я А пока угощайся, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки