• 15 февраля 2015, 22:56
  • 1534

Блинный десерт

Рецепт: Блинный десерт

Это блины-десерт, потому что в начинке всё самое сладкое и вкусное-нежные жареные бананы с корицей, хрустящая гранола и самый шоколадный соус. И облачко сливок в качестве бонуса! Приглашаю на десерт!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинный десерт»:

Гранола

Блины

Соус

Начинка

Дополнительно



Рецепт «Блинный десерт»:

Для гранолы: в большой миске соединим хлопья, орехи, семечки, сухофрукты и сахар. В отдельной миске прогреем сиропы, масло и специи. Соединим сухие и жидкие ингредиенты гранолы и аккуратно перемешаем (не обожгитесь!)

Духовку разогреем до t 150 градусов. На противень, застеленный бумагой для выпечки, распределим ровным слоем гранолу и отправим в духовку на 1 час. Каждые 10-15 минут гранолу нужно перемешивать, что б она равномерно запеклась. Готовой граноле дадим остыть до комнатной t.

Для соуса: на пару растопим шоколад и сливочное масло. Перемешаем до однородности, добавим сгущенное молоко. Прогреем смесь, добавим половину сливок (30 гр) и снова всё прогреем, перемешивая.

Далее добавим какао-порошок и оставшиеся сливки, ещё раз всё перемешаем до гладкой однородной массы. Соус готов. Отставим пока его в сторону, накрыв крышкой или пищевой плёнкой.

Приготовим жидкое блинное тесто: яйца смешаем с молоком и с половиной нормы воды, добавим соль и сахар. Затем всыплем муку, просеянную с содой. Перемешаем венчиком до однородности, если это необходимо-пропустим тесто через сито, после чего добавим растительное масло. В оставшейся половине тёплой воды разведём лимонную кислоту и выльем в тесто. Пожарим блинчики на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом "Олейна"

Для начинки: бананы разрежем пополам вдоль и далее каждую половину поперёк. На сковороде разогреем подсолнечное масло, выложим бананы, присыплем сахаром и корицей для образования карамельной корочки и обжарим до румяности с двух сторон.

Все составляющие десерта готовы. Осталось лишь взбить сливки с сахарной пудрой. Для сервировки на блинчик положим два кусочка обжаренного банана, присыплем гранолой и немного (или много!!!) польём шоколадным соусом. Свернём блинчик трубочкой или конвертиком. Сверху польём ещё (и ещё.. и ещё!!!) шоколадного соуса и украсим шариком взбитых сливок.

И приглашаем всех к столу???

Ну конечно приглашаем!!!




И ещё немного творчества!
Чем не Масленички? Только сжигать жалко!



Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный десерт
Описание: Это блины-десерт, потому что в начинке всё самое сладкое и вкусное-нежные жареные бананы с корицей, хрустящая гранола и самый шоколадный соус. И облачко сливок в качестве бонуса! Приглашаю на десерт!


Фотографии «Блинный десерт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух ты какие вкусные и полезные блинчики!
Спасибо,дорогая!!!!
Оксана, как и обещала, отчитываюсь: мы с мужем просто в восторге! Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно! Действительно, не блины, а настоящий изысканный десерт! Вместо соуса ели с шоколадным мороженым. В другой раз сделаю все как положено)) Фотографировать и красиво сервировать я к сожалению не умею, прикрепляю что получилось. Вам с мужем еще раз огромное спасибо от нашей маленькой семьи
Ни чего себе,Леночка!!!!! Как же я рада!!! Спасибо Вам огромное!!!
Вам спасибо И ко мне можно на "ты" ))
Ответ для Mariposa21
И ко мне на ТЫ !! Очень приятно!!!
Взаимно
Оксаночка, бесподобные блинчики!!! Красиво оформлено, подано и невероятно полезно! А эти масленичные куклы))) - какая красота! Румянятся на сковородке))).
Спасибо большое,Маришка!!! Про то,что я умею этих кукол делать вспомнила уже когда десерт начала фотографировать..Озарение посетило!
Очень вкусно! И все эти разводы, выглядывающая вкуснятина - супер!
Спасибо огромное,Танюш!!! Очень приятно!!!
Вот это рецепт!
Ба-А-а-льшое спасибо,Любочка!!!!
Прекрасный рецепт
Спасибо,Марианочка!!
Неожиданная начинка для блинов! А фото как с обложки журнала выпрыгнуло!!!
Вау!!! Ангелиночка, спасибо огромное за такую высокую оценку!!!
здорово!
Спасибочки!!
Оксана,прекрасный рецепт! Блинчики обалденные!
Спасибо,Маришечка!!
Отличные блинчики!
Спасибо большое!!
как вкусно!!!
Спасибо,Айгуль!!
Вкусные.
Спасибочки!!
очень вкусно и красиииво
Спасибо огромное!!
Интересный рецепт, красивые фото!
Иринка,спасибо,дорогая!!
Оксаночка, великолепный десерт, и очень красивый!
Спасибо большое,ОЛечка!!
Ксюш, очень интересный десерт!
Спасибо большое,Натусик!!!
Вот это красота! Как же вкусно! Соблазнительные блинчики! Победы в конкурсе!
Спасибо огромное за доброе пожелание!!!
Прекрасный рецепт
Спасибо,Вероника!!!
Великолепно никогда не ела жареные бананы, да ещё и в карамельной корочке. Наверное вкусно необыкновенно. Вам спасибо и за идею, и за рецепт, вернее за четыре прекрасных рецепта в одном воспользуюсь непременно!
Вам огромное спасибо за добрые слова!! Буду рада,если пригодится рецептик!!! А жареные бананы я сама сегодня первый раз сделала и попробовала. Муж меня давно соблазнял, говорил, как это вкусно. Оказалось и правда вкусно!
Ну значит и вашему мужу спасибо а мой трусишка, боится все новое пробовать. А потом за уши не оттащишь. Завтра бананов куплю и попробую
Буду ждать впечатлений!!
Договорились
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки