Этот пирог полностью соответствует своему названию! Если Вы хотите побаловать свою семью или гостей аппетитным блюдом, то этот рецепт для Вас! Вкусное, яркое тесто идеально сочетается с интересной, сытной начинкой из пекинской капусты и орехов... Попробуйте, уверена, Вы не разочаруетесь!
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 23 февраля 2015, 10:06
- 12063
Пирог "Гастрономическое удовольствие"
Ингредиенты для «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (здесь и далее 1 стакан = 250 мл) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 0.5 стак.
- Отруби (пшеничные) — 3 ч. л.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Куркума — 1 ч. л.
Начинка
- Капуста пекинская — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Орехи (любые, у меня фундук) — 80 г
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2710.3 ккал |
белки
56 г |
жиры
136.6 г |
углеводы
332.9 г |
| Порции | |||
| ккал 451.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 55.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:
-
Замесить тесто. Для этого сначала развести 1 ст. л. томатной пасты в полстакана воды, добавить немного соли. Муку просеять, добавить отруби, разрыхлитель и куркуму, перемешать. В муку небольшими порциями ввести сначала воду с томатной пастой, затем растительное масло. Тщательно перемешать и вымесить тесто. Накрыть и дать полежать в течение получаса-часа.
-
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
-
Лук обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить пекинскую капусту. Приправить соевым соусом, черным перцем и паприкой. Тушить на среднем огне в течение 5 минут, изредка помешивая. Затем добавить измельченные орехи и овсяные хлопья, перемешать.
-
Тесто раскатать и перенести в смазанную растительным маслом форму (лучше всего разъемную), сделать бортики. Выложить начинку и хорошо утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 30 минут. После 20 минут готовки пирог лучше всего прикрыть фольгой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2015 года TANCHITTA #
23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года Лепачка #
23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года golubga #
23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #
23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года Один Три #
23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: