Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Пресное тесто
  • 4 марта 2015, 9:48
  • 68792

Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле

Рецепт: Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле

Хочу предложить вам рецепт теста для лазаньи, равиоли и тальятелле. Простой рецепт, который составляет основу итальянской кухни. Для его приготовления вам необходимы простые ингредиенты, которые всегда есть в доме.

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1713.4 ккал 		белки
64.7 г 		жиры
28.8 г 		углеводы
301.1 г
Порции
ккал
285.6 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
50.2 г
100 г блюда
ккал
272 ккал		 белки
10.3 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
47.8 г

Рецепт «Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле»:

  • Просеять муку фонтаном, в центре сделать небольшое углубление, добавить яйца, соль.

  • Замесить тесто, дать ему постоять 10 минут.

  • Из теста сделать 6 колобков, дать им отдохнуть 10 минут.

  • Каждый колобок тонко раскатать 2 мм - тесто для лазаньи готово!

  • Для тальятелле достаточно пропустить тесто через лапшерезку..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: горячее обед ужин варить тесто

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле
Рецепт: Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле

Хочу предложить вам рецепт теста для лазаньи, равиоли и тальятелле. Простой рецепт, который составляет основу итальянской кухни. Для его приготовления вам необходимы простые ингредиенты, которые всегда есть в доме.

Ингредиенты для «Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Невероятно просто!
спасибо!
Это тесто очень удобно делать в чаше комбайна ножами.Только я бы взяла на 3 яйца 300 гр муки, чтобы не перегружать комбайн, и добавила бы 1 ч.л. растительного масла. На выходе получается крошка, не пугаемся, собираем все в пакет и на минимум 30 минут оставляем.Я обычно оставляю и на более длительное время.А пока лежит и отдыхает, занимаюсь начинкой.
В тесто можно добавить размороженный и отжатый шпинат, тогда будет зелененькое тесто, или немного пюре из свеклы, самый жмых, или томатной пасты
я с вами полностью согласна! на 1 яйцо-100г муки..если выходит крошка,добавить 1 или 2 ч.л. молока или , как вы сказали-масло..
Нет, я добавляю масло сразу. И крошка получается, это нормально. Потом тесто отдохнет и не будет уже крошки. Его сложно вымесить руками,потому что тугое, но можно. А я использую тестораскатку imperia titania
↑Ответ для Fifanya
если хотите добавить шпинат,то уберите одно яйцо, в шпинате много влаги, потом не раскатаете. Поверьте, я живу в Италии 17 лет, моя свекровь это тесто с детства делает.
Отличный рецепт!!!!
спасибо!
Быстро и просто,спасибо!
спасибо!
девочки,вы поиском пользоваться умеете? на сайте этот рецеп выставлялся не один раз
Спасибо за рецепт, Наталья!
вам спасибо!
Забрала в КК хороший рецепт!!!! от меня плюсик!!!!
спасибо!это рецепт от моей итальянской тётушки по мужу..ни разу не подвёл!!!
Спасибо за рецептик, обязательно воспользуюсь
спасибо вам!
Замечательно!
спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки