Хлеб полезный, так как в него входят отруби, семена льна и кунжут. Более того хлеб получается очень вкусный, мягкий, воздушный, настоящий домашний хлеб. А еще он без соли.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 13 марта 2015, 21:09
- 3697
Хлеб "На здоровье"
Ингредиенты для «Хлеб "На здоровье"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Отруби (овсянные) — 50 г
- Масло льняное — 2 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода — 270 мл
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Семена льна — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2127 ккал |
белки
54.3 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
349.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Хлеб "На здоровье"»:
-
В теплой воде растворить сахар и соевый соус
-
Добавить дрожжи и льняное масло (можно заменить оливковым)
-
Продолжая мешать, всыпать отруби. У меня замешивает кухонный комбайн
-
Постепенно всыпать муку
-
И, в процессе вымешивания, добавить семена.
-
Тесто выложить на подпыленный мукой стол и немного вымесить руками
-
Тесто положить в форму для запекания. Накрыть пленкой и оставить подниматься на час-полтора, пока тесто не увеличится в 2 раза. У меня форма 17х23 см
-
Вот такое тесто после подъема. Ставим в холодную духовку, включаем температуру 200С и оставляем выпекаться на при этой температуре на 30 мин
-
Вот такой получился хлебушек. Аромат ммммммм... Вынимаем из формы и оставляем охлаждаться на решетке
-
Когда хлебушек остыл, отрезаем и наслаждаемся. На фото максимально постаралась показать текстуру
Хлеб можно приготовить и в хлебопечке. Сложить в ведерко ХП все ингредиенты (кроме семян), согласно инструкции. Программа "Основной хлеб", корочка "Средняя", после звукового сигнала засыпать семена льна и кунжут. Вес готового хлеба 750-800 грамм
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2015 года Ирушенька #
13 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Анастасия АГ #
13 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Аня Бойчук #
13 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Mary Stone #
13 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 марта 2015 года skyfuntik #
13 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Sumina #
13 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: