Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 19 марта 2015, 15:35
  • 57018

Сырники-кексы "Воздушные"

Рецепт: Сырники-кексы Воздушные

Мой любимый завтрак! Альтернатива жареным сырникам. По сути, это те же сырники, только запечённые в духовке без добавления масла и сахара. С какими только начинками я их не делала! Это, на мой взгляд, идеальный вариант, а подаю я их со сметаной и сливовым повидлом. Ммм :)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники-кексы "Воздушные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
819.4 ккал 		белки
62 г 		жиры
26.7 г 		углеводы
83.7 г
Порции
ккал
102.4 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
10.5 г
100 г блюда
ккал
141.3 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
14.4 г

Рецепт «Сырники-кексы "Воздушные"»:

  • Ингредиенты.

  • Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем ингридиенты в форму. Творог мне больше нравится не сухой, а в фольге. Цедру лимона натираем на мелкой тёрке, трём только верхний слой, до белой кожицы.

  • Смешиваем всё до однородной массы. Раньше я измельчала блендером, а как-то раз не было времени на это, и без блендера мне даже больше понравилось. Консистенция напоминает густую сметану.

  • Берём формочки. У меня силиконовые 3,5х7 см, маслом я их не смазываю. Выкладываем в каждую по 1 ст. л. творожного теста.

  • В серединку кладём примерно по 0,5 ст. л замороженных ягод. Я делала с брусникой, вишней без косточки, малиной, с изюмом, и т. д. На фото показаны примеры начинки. Но больше всего мне нравится с черникой! В конце рецепта фото будут именно с ней. Сверху кладём чуть меньше ст. л творожного теста, закрывая ягодки. В итоге формочка будет заполнена где-то на 2/3. Тесто поднимется в процессе приготовления. Убираем формочки в духовку (на протвине или на решетке). Выпекаем до золотистости, примерно 20-25 минут.

  • Вот такие кексики у нас получились :) Если Вы хотите подать кексы самостоятельно, без сметаны и повидла, или просто любите послаще, добавьте в тесто 3 ст. л сахара, а готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

  • Пару таких кексиков на завтрак, со сметанкой и повидлом, или со сгущенкой, да со стаканчиком молочка! :)

  • Вот такие они внутри с черничкой. Воздушная, пористая текстура. Вкусно! :) На второй, и даже третий день они не менее вкусные, просто поставьте их в микроволновку на 20 секунд. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт полдник завтрак

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники-кексы "Воздушные"
Рецепт: Сырники-кексы Воздушные

Мой любимый завтрак! Альтернатива жареным сырникам. По сути, это те же сырники, только запечённые в духовке без добавления масла и сахара. С какими только начинками я их не делала! Это, на мой взгляд, идеальный вариант, а подаю я их со сметаной и сливовым повидлом. Ммм :)

Ингредиенты для «Сырники-кексы "Воздушные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники-кексы "Воздушные"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ох,люблю же я творог и все, что с ним связано! Рецепт супер!
Спасибо!
завтра сделаю))
Сырнички очень аппетитные, готовила подобные в духовке, только без ягод, теперь и ваши испеку!
Испеките обязательно, не пожалеете!
А у меня тот же вопрос. Сколько штук получается с этой порции. И не дают ли жидкость не размороженные заранее ягоды. Спасибо!
Алиана, 8 штук, из формочек 3,5х7 см. Ягоды не обязательно брать замороженные, попробуйте со свежими. Спасибо Вам за внимание к рецепту!
Люблю творожную выпечку, спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста! Спасибо за отзыв!
Оля, отличный рецепт.
Спасибо
Аппетитно!
Кушайте на здоровье!
Оля, спасибо за такой рецепт! Попробую обязательно!
Спасибо Вам за доверие к рецепту! Попробуйте, и эти сырнички будут частенько на Вашем столе
Я здесь, на поварёнке, уже нашла один отличный рецепт, но там надо жарить! Так что, буду пробовать и этот вариант!
Жареное я не ем, и это - самый оптимальный для меня вариант, попробуйте и Вы Спасибо за отзыв!
Отличный рецепт сырников, обязательно воспользуюсь им!
Спасибо!
Испробуем и Ваших сырничков!
Пробуйте на здоровье
Забрала с удовольствием, мне именно такое и надо
Я очень рада! Готовьте с удовольствием!
Доброе утро. Скажите, вы сметану кладете в тесто или подаете со сметаной? Заранее спасибо.
Кладу в тесто. Сметана с повидлом при подаче - просто вариант сладкой заливки. Но, спасибо, я учту это, и добавлю врецепт
Кладу в тесто. Сметана с повидлом при подаче - просто вариант сладкой заливки. Но, спасибо, я учту это, и добавлю врецепт
Спасибо
↑Ответ для Олечка Бондарева
Знаете, еще образовался вопрос. На последнем фото в разломе ваш кексик выглядит влажным, "непропеченым" - на вкус они как? И проверяете ли вы зубочисткой на влажность?
Вынлядит непропечёным? Мне казалось, очень аппетитно выглядит! Зубочисткой не проверяю, а на вкус - нежные, возлушные, влажности никакой
Вынлядит непропечёным? Мне казалось, очень аппетитно выглядит! Зубочисткой не проверяю, а на вкус - нежные, возлушные, влажности никакой
Выглядит аппетитно, я согласна. На разломе мне как то "жидко кажется" поэтому и спрашиваю. Думаю, все вопросы проясняется, после того как приготовлю. Спасибо
Это только кажется Попробуйте обязательно!
Вынлядит непропечёным? Мне казалось, очень аппетитно выглядит! Зубочисткой не проверяю, а на вкус - нежные, возлушные, влажности никакой
А каков выход-сколько штучек получается? И какой по консистенции творог-я сама творог делаю и в данном случае мне важно-сухой, влажный, рассыпается.
Отличные сырники!!! Выглядят,как настоящие кексы! Удивительно, что так хорошо держат форму . Готовила сырники в духовке не раз, и всегда они великолепно поднимаются, а когда вытащу из духовки, моментально сдуваются . Попробую ваш рецепт!
Спасибо! За этими сырничками я не замечала, чтоб они опадали, а уж готовила я их много-много раз. Действительно, форму они хорошо держат, но при этом самие мягкие, воздушные! Попробуйте обязательно, Вы останетесь довольны!
Спасибо!
И Вам спасибо за отзыв!
Аппетитный штучки! Корочка просто шикарная
Спасибо! "Веснушечки" сверху - это, я так понимаю, благодаря цедре И правда, они очень аппетитные
О, это для моей доченьки! Просто сырники она уже не ест)). Интересно, а можно без разрыхлителя? Классный и красивый рецепт! Большой плюс+++++!
Для ребятишек - самое то! Мой малыш еще дорастает до сырников, но они точно будут частенько появляться у нас на завтрак Без разрыхлителя я не пробовала, не уверена, что они поднимутся. Если попробуете приготовить без него - будем рады узнать результат
Спасибо, забрала в КК
Спасибо!
Рецепт уже в моей КК, обязательно воспользуюсь!
Пользуйтесь на здоровье! А как приготовите - ждём от Вас отзыва
↑Ответ для акчуч
А хохотать зачем?
А настроение отличное! А давай хохотнем вместе!
А я больше
Да ты - хохотунция!!!!!!
Я такая
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки