Из всех способов приготовления фасоли обожаю именно этот! Фасоль в томатном соусе — сытное, полезное и при этом постное блюдо. Получается очень вкусно. Бобовые вообще входят в список 10 самых полезных продуктов для здоровья, особенно они необходимы вегетарианцам, постующим, худеющим т. к. содержат много белка.
lada l09Поваренок 6 уровня
- 22 марта 2015, 20:30
- 5094
Квасоля "Бабусина"
![Рецепт: Квасоля "Бабусина"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/22/30/1076926_47697-710x550x.jpg "Рецепт: Квасоля "Бабусина"")
Ингредиенты для «Квасоля "Бабусина"»:
- Фасоль (у меня чашка для капучино-это столько же сколько и в гранёном) — 1 стак.
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 100 г
- Шампиньоны (замороженные) — 200 г
- Лук зеленый — 20 г
- Имбирь (бабушка слыхом не слышала про имбирь))-но я кладу его так как очень люблю) — 20 г
- Морковь — 300 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Специи (у меня "ароматные травы") — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 г
- Перец черный — 2 г
- Розмарин — 1 г
- Томатная паста — 70 г
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1777.5 ккал |
белки
60.9 г |
жиры
107 г |
углеводы
146.8 г |
| Порции | |||
| ккал 355.5 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Квасоля "Бабусина"»:
-
Фасоль беру двух видов-"красная шапочка"и"акито"-очень вкусно. замачиваю её на полчаса и варю в мультиварке - скороварке на в режиме "тушение" ( при давлении 3)-30минут
-
Грибы размораиваю, собираю все ингредиенты
-
Морковь натереть, грибы нарезать
-
На сковороде обжариваем морковь и грибы с добавлением 50гр масла ТМ "Олейна" пару минут
-
Добавляем фасоль, обжариваем. Масла оказалось мало и я добавила ещё примерно 50гр масла ТМ "Олейна"
-
Всыпаем специи, тёртый имбирь, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим минуту
-
Добавляем зелёный лук, сок лимона (по желанию)
-
Вливаем воду, закипятим и снимаем с огня
-
Неимоверно ароматная, пряная, вкусная и полезная закуска к вашему ужину!
Хороша как самостоятельное блюдо в тёплом и холодном виде и ак гарнир к рису или вермишели...
Прошу к столу!!
Бабушка называла это блюдо-"красолька-красна дивонька"
А вы знали что-фасоль – одно из древнейших бобовых растений, история ее возделывания составляет более 7 тысячелетий. ещё пращуры любили и уважали её вкус и качества!
Доказаны полезные свойства фасоли и ее активных компонентов при лечении атеросклероза, гипертонии, нарушении сердечного ритма. Медь способствует синтезу гемоглобина и адреналина. Цинк нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на пищеварительную систему. Употребляя фасолевые блюда, богатые клетчаткой, не истязая себя диетами, можно избавиться от нежелательных килограммов!!
Будьте здоровы!
Доказаны полезные свойства фасоли и ее активных компонентов при лечении атеросклероза, гипертонии, нарушении сердечного ритма. Медь способствует синтезу гемоглобина и адреналина. Цинк нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на пищеварительную систему. Употребляя фасолевые блюда, богатые клетчаткой, не истязая себя диетами, можно избавиться от нежелательных килограммов!!
Будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2015 года Тома1709 #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Тома1709 #
22 марта 2015 года swetik-semizwetik #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года uzer #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Желаю успеха!
22 марта 2015 года freya525 #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года uzer #
22 марта 2015 года Мэриэл #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Мэриэл #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года freya525 #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Святочка #
22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: