Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 28 марта 2015, 6:39
  • 122529

Ленивые вареники

Рецепт: Ленивые вареники

Ленивые вареники - отличное блюдо. Быстрое, вкусное и полезное. Отличный вариант для всей семьи на завтрак или полдник (а можно и на ужин или обед). Для пользы я заменяю пшеничную муку овсяной, а ещё их можно готовить в пароварке.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1191.1 ккал 		белки
96.4 г 		жиры
24.4 г 		углеводы
145.8 г
100 г блюда
ккал
177.8 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
21.8 г

Рецепт «Ленивые вареники»:

  • Творог лучше брать не сильно влажный, иначе понадобится много муки, что портит вкус.
    Выкладываем творог в миску. Добавляем яйца и сахар. Вилкой перемешиваем.
    Муку можно купить уже готовую или измельчить овсяные хлопья (геркулес) в кофемолке и просеять.
    Добавляем к творожной массе муку и перемешиваем до однородности. При необходимости можно добавить ещё муки.

  • Формируем из теста маленькие шарики и немного приплющиваем.

  • Варим в слегка подсоленной воде до готовности. Или в пароварке.
    Подаём вареники со сливочным маслом и корицей. Или любым другим соусом, и даже фруктами.


Приятного вам аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: вареники творог

Вкусы: нежный творожный творoжный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники
Рецепт: Ленивые вареники

Ленивые вареники - отличное блюдо. Быстрое, вкусное и полезное. Отличный вариант для всей семьи на завтрак или полдник (а можно и на ужин или обед). Для пользы я заменяю пшеничную муку овсяной, а ещё их можно готовить в пароварке.

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые вареники» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ой, как все вкууусно!! Обожаю ленивые вареники. Готовлю нечасто, потому что объедаюсь. Но я их готовлю несладкими. Кому нужно сладко - присыпает сахаром в тарелку. Вот совсем без сахара готовлю и даже добавляю очень мелко порубленный репчатый лук. Примерно треть или четверть от количества всего теста. Все остальное так же, как в вашем рецепте (только не с овсяной, а с обычной мукой). И представьте, даже с луком можно присыпать сахаром ,если хочется. На вкусе это не отражается.
Сейчас тоже стараюсь без сахара, и добавляю ягодный сироп. И с зеленью тоже люблю)
Мука готовая у нас не продаётся. Хлопья перекрутить-пойдёт?
Я порой измельчаю в кофемолке (можно и рис и гречку даже брать), и просеиваю. Перед этим лучше промыть и просушить зерно.
Доброго дня! а сколько варить в мульте (пароварке)?
Минут 20. В зависимости от пароварки.
спасибо за рецепт, надо попробовать
На здоровье!)
Вкусные и нежные вареники получились.
Спасибо за фото и отзыв)
Спасибо за рецептик с овсяной мукой, давно искала. Я тоже не варила, а жарила, как сырники. Вкусненько, но немного горчит, по-моему, как раз от муки(
Можно заменить рисовой мукой) Да, овсяная мука может горчить немного.
Очень любим ленивые вареники. Сегодня на завтрак готовила. Отдельно взбила сметану с сахаром и бананом и залила вареники. Сын проглотил все это быстренько и еще заказал
Спасибо вам за вариант подачи)
Вчера готовила вареники по Вашему рецепту. Спасибо! До этого делала с пшеничной мукой, но всегда пытаюсь заменить пшеничную овсяной или другой. Ваш рецепт кстати. Люблю такие. Очень вкусно и полезно. Попробую еще и с отрубями. Только я вареники раскатываю колбаской, нарезаю маленькими кусочками, приплюскиваю их с обеих сторон в муке (теперь в овсяной) - получаются кругленькие, бросаю в кипящую воду - как только всплывут - выключаю газ, накрываю на 10-15 мин крышкой и полотенцем. Так они не развариваются. Делаю из домашнего творога. А по поводу фруктозы - у моей мамы сахарный диабет. Она очень любит варенье. Поискав по интернету сейчас варю ей варенье - стевиозид (белый сладкий порошок, 0 калорий, из травы стевии, даже полезный), агара или конфитюрки и ягод. Варенье густое, сладкое. Мама очень довольна. Добавляю и в другие блюда.
Добрый день! Заинтересовали меня стевиозидом. Хочу купить и готовить блюда с ним, можно с вами буду советоваться?
Да пожалуйста. Я готовлю с ним блюда только для мамы. Купила специально для варенья. Но добавляю для нее еще в ленивые вареники, творожной десерт (типа творожной паски). Для себя не использую - дороговато. Пока это для меня ново - использую методом "тыка".
↑Ответ для diana196104
Спасибо вам за отзыв! Можно попробовать и с рисовой и кокосовой мукой. Маме только отличного самочувствия!
Сегодня сделала с обычной мукой! Внучке понравилось! Сначала отварила их, а потом в сливочном масле обжарила, да со сметанкой!!!!! Спасибо! Но фотографировать было нечего!
Спасибо вам за отзыв! Рада, что рецепт вам был полезен)
Очень вкусные вареники! Делали с пшеничной мукой, получилось 30 штук.
Спасибо вам за отзыв и фото! Можно попробовать с рисовой, гречневой мукой)
Отличный рецепт!В отличие от традиционных ленивых вареников с обычной мукой или манкой,эти не расплываются при варке, и не разваливаются.
Спасибо за добрые слова) Можно еще попробовать с другими видами муки)
А я пожарила! Отличные сырники, буду готовить еще!
Спасибо вам за отзыв)
Огромное спасибо за замечательный рецепт! Очень понравилось блюдо)))
Очень рада! Спасибо за доверие
так как сварить в первый раз не очень получилось,
во второй раз использовла тесто как основу для сырников.
получилось вкусно
Вместо овсяной можно использовать ещё рисовую муку
с "сельским" творогом тесто все-таки получилось влажновато, несмотря на двойную дозу овсянки. и вареники по виду получились больше похожими на клецки или фрикадельки
но дочка оценила, и свою порцию вареников со сметаною уговорила быстро и папу похвалила
Если творог влажный, то его можно подвесить в марле на какое-то время, чтобы "подсох". Подробнее лучше поискать в интернете. Рада, что вашей дочке понравилось!
в марле под пресс на сутки чтобы стекла лишняя сыворотка
Вареники понравились,только сахара положила немного
Красота) А чем вы сверху полили?
соус из черники,сметаны и 1чл сгущеного молока
Попробую)
Мои домашние очень любят овсяную кашу на завтрак. А Ваши ленивые вареники для них будет настоящим сюрпризом. Спасибо за рецепт. Вы молодец, что помогли разнообразить меню.
На здоровье Спасибо вам за теплый отзыв)
Очень понравились Ваши вареники. Огромный плюс, что не надо забивать тесто мукой. Овсяные хлопья все таки полезнее. Спасибо за рецепт, буду готовить еще)) В готовое блюдо добавила резаный банан, и сверху полила растопленным медом.
Очень рада, что вам понравилось) Вместо овсяной можно попробовать рисовую муку еще)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки