Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

ИраМ-2Поваренок 3 уровня

2 апреля 2015, 9:44
2160

Кенийское лакомство «Мандаази»

Интересны и просты в приготовлении, в меру сладкие, кардамон придает свой аромат и послевкусие. Ничего особенного, но они заняли свое место на нашей кухне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Кенийское лакомство «Мандаази»»:

Кардамон — 5 шт
Сахар коричневый — 70 г
Масло растительное ( 30 г. в тесто, остальное для фритюра) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Порошок пекарский — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 220 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3850.2 ккал	белки 56.3 г	жиры 213.5 г	углеводы 430.2 г
100 г блюда
ккал 373.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 20.7 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Кенийское лакомство «Мандаази»»:

Кардамон сначала необходимо подготовить: растолочь и убрать шелуху. Затем смешать его с мукой, сахаром и пекарским порошком.
Добавить в сухую смесь взбитое яйцо, 30 миллилитров масла, молоко.
Вымесить тесто, завернуть его в пленку и оставить на 15-20 минут в теплом месте.
На присыпанной мукой столешнице раскатать тесто в пласт толщиной 1 сантиметр.
Тонким стаканом вырезать кружочки диаметром около 5 сантиметров (можно нарезать произвольно).
Жарить в горячем масле в течение 4-5 минут (для фритюра), до получения золотистого цвета. Я во фритюре не жарю. Просто обжариваю в небольшом количестве масла на сковороде.
Обычно «мандаази» подают с джемами и горячим молоком со специями. Кушать их лучше чуть теплыми.
А вот таки "остатки" от теста разошлись в первую очередь.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник

Теги: полдник

Вкусы: сладкий пряный немного сладковаватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105520/]Кенийское лакомство «Мандаази»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105520/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/02/44/1089840_18427-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Интересны и просты в приготовлении, в меру сладкие, кардамон придает свой аромат и послевкусие. Ничего особенного, но они заняли свое место на нашей кухне.

Ингредиенты: Кардамон, Сахар коричневый, Масло растительное, Мука пшеничная, Порошок пекарский, Яйцо куриное, Молоко.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кенийское лакомство «Мандаази»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/02/44/1089840_18427-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кенийское лакомство «Мандаази»" title="Рецепт: Кенийское лакомство «Мандаази»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересны и просты в приготовлении, в меру сладкие, кардамон придает свой аромат и послевкусие. Ничего особенного, но они заняли свое место на нашей кухне.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кенийское лакомство «Мандаази»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105520/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кенийское лакомство «Мандаази»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Кенийское лакомство «Мандаази»»:

Кардамон Сахар коричневый Масло растительное Мука пшеничная Порошок пекарский Яйцо куриное Молоко

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 апреля 2015 года mama_josepha #

Надо попробовать аппетитно выглядит!

23 апреля 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2015 года Zhanna58 #

Интересный рецепт!

20 апреля 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

Спасибо

3 апреля 2015 года Vicentina #

Интересное лакомство!

6 апреля 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2015 года dami2 #

Это как печеньки получились? или?) спасибо.

3 апреля 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

Они мягкие получаются.

2 апреля 2015 года barska #

Отличный рецепт!

3 апреля 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

Спасибо большое