Вкусное горячее блюдо для воскресного ужина. Можно приготовить одну большую горку, а можно сделать порционно, каждому члену семьи. В качестве прослойки можно брать любые овощи, которые вы любите-картошку, кабачки, баклажаны... Я добавила грибочки.
Анири15Поваренок 3 уровня
- 6 апреля 2015, 9:42
- 5948
"Куриная горка"
Ингредиенты для «"Куриная горка"»:
- Филе куриное — 700 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Картофель (молодой) — 2 шт
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец болгарский (по желанию) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1919.5 ккал |
белки
203.5 г |
жиры
79 г |
углеводы
89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.6 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «"Куриная горка"»:
-
Набор продуктов.
-
Куриное филе нарезаем тонкими пластиками,
-
Отбиваем между двумя слоями пленки
-
И смазываем смесью соевого соуса и давленого чеснока. Убираем в прохладное место на пару часов. Лук, морковь, картофель чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками. Шампиньоны протираем влажной салфеткой, шинкуем толстыми пластинками.
-
Овощи и грибы по очереди припускаем в разогретом масле, до прозрачности и мягкости. Зелень измельчаем.
-
Филе вынимаем из холодильника. Форму для запекания застилаем фольгой, смазываем маслом. Кладем несколько больших ломтиков филе, смазываем взбитым яйцом.
-
Поверх раскладываем овощи, грибы и зелень, подсаливаем и посыпаем специями. Края оставляем свободными.
-
Затем повторяем операцию, стараясь подобрать ломтики филе так, чтобы конструкция кверху закруглялась. Все хорошенько придавливаем, формируя купол, смазываем верх остатками яйца и посыпаем кунжутными семенами.
-
Края фольги приподнимаем по кругу и слегка защипываем. Это необходимо сделать для того, чтобы сок остался внутри.
-
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем сорок минут. Затем увеличиваем температуру до 220 градусов и подрумяниваем верх еще минут 10.
Готовое блюдо перекладываем на большую тарелку, украшаем зеленью.
Разрезаем на порции и кормим всех домашних.
Внутри филе получается очень нежное и сочное-спасибо соевому соусу ТМ "Киккоман"!
Приятного аппетита!
Разрезаем на порции и кормим всех домашних.
Внутри филе получается очень нежное и сочное-спасибо соевому соусу ТМ "Киккоман"!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2016 года Смирнова Анастасия #
8 мая 2016 года inulia68 #
Вкусняшка!!!!
9 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года skyf 77 #
16 сентября 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
7 мая 2015 года lorochkam #
11 мая 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года para_gn0m0v #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года mariana82 #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Natysinka #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Светлана Владимировн #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Лилия 22 85 #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Ange77 #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Aigul4ik #
7 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года n ulova #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года mamaliza #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года avani #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года veronika1910 #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года мисс #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года skyfuntik #
6 апреля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: