Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

13 апреля 2015, 23:58
87327

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

Нет, что ни говори, а умеют венгры готовить суп! "Суп-гуляш" всем известен. "Суп торговца скота из Тапеи" пользуется заслуженной популярностью здесь на сайте. И вот еще один суп - совершенно удивительный и очень вкусный. Муж пообедал. Спрашиваю: "Как суп?" Ответ был такой: "ВОС-ХИ-ТИ- ТЕЛЬ-НО!!!" Вот именно так - по слогам и с нажимом. Обратите внимание, рецепт более, чем достойный!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:

Ребра свиные (копченые) — 6-8 шт
Колбаски (охотничьи или другие копчености) — 200 г
Фасоль (белая, сухая) — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек)
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Бульон (или вода) — 3 л
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Лист лавровый — 3 шт
Яйцо куриное (для галушек) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (для галушек) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9181.9 ккал	белки 614.5 г	жиры 648.8 г	углеводы 236.1 г
100 г блюда
ккал 158 ккал	белки 10.6 г	жиры 11.2 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:

Фасоль замочить на ночь. Промыть, залить водой, довести до кипения и поставить вариться почти до готовности (около 40-50 минут).
Тем временем, из яйца, муки и небольшого количества соли замесить крутое тесто. Если потребуется, добавить 1-2 ст. л. воды. Завернуть тесто в пакет и поместить в холодильник на 15 минут.
Затем разделить тесто на 6 частей. Каждую раскатать колбаской диаметром с карандаш. Нарезать поперек на кусочки размером с фасолинку.
Припорошить галушки мукой и оставить подсыхать.
Ребрышки нарезать кусочками, срезать излишний жир.
Колбаски нарезать тонкими кружочками.
Овощи вымыть и очистить. Морковь и сельдерей нашинковать тонкой соломкой, лук измельчить, болгарский перец нарезать лапшой, острый перчик - очень мелко, чеснок пропустить через пресс.
Бульон довести до кипения, добавить почти готовую фасоль и копченые ребрышки. Поставить на маленький огонь.
На сковороде спассеровать лук,
Добавить морковь с сельдереем, обжарить до полуготовности.
Добавить сладкий и острый перец,
Всыпать нарезанные копчености и подрумянить.
Добавить томатную пасту, заправить специями, посолить и потушить минут 5.
Добавить зажарку в кастрюлю с супом. Положить лавровый лист, довести до вкуса при помощи соли и сахарного песка.
В отдельной кастрюле в подсоленной воде отварить галушки в течение 3 минут,
Откинуть на дуршлаг, промыть.
Добавить в кастрюлю.
Довести до кипения, выключить огонь, заправить суп чесноком и дать настояться под крышкой 10 минут.

Сытный, густой, острый и очень вкусный суп готов! Разлить его по тарелкам и подать с зеленью. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин суп

Вкусы: копченый фасолевый овощной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106348/]Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106348/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/13/54/1107531_50021-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Нет, что ни говори, а умеют венгры готовить суп! "Суп-гуляш"  всем известен. "Суп торговца скота из Тапеи" пользуется заслуженной популярностью здесь на сайте. И вот еще один суп - совершенно удивительный и очень вкусный. Муж пообедал. Спрашиваю: "Как суп?" Ответ был такой: "ВОС-ХИ-ТИ- ТЕЛЬ-НО!!!"  Вот именно так - по слогам и с нажимом. Обратите внимание, рецепт более, чем достойный!!!

Ингредиенты: Ребра свиные, Колбаски, Фасоль, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Морковь, Сельдерей корневой, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Бульон, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Лист лавровый, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/13/54/1107531_50021-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фасолевый суп с копченостями и галушками &quot;Боб-Левеш&quot;" title="Рецепт: Фасолевый суп с копченостями и галушками &quot;Боб-Левеш&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нет, что ни говори, а умеют венгры готовить суп! "Суп-гуляш"  всем известен. "Суп торговца скота из Тапеи" пользуется заслуженной популярностью здесь на сайте. И вот еще один суп - совершенно удивительный и очень вкусный. Муж пообедал. Спрашиваю: "Как суп?" Ответ был такой: "ВОС-ХИ-ТИ- ТЕЛЬ-НО!!!"  Вот именно так - по слогам и с нажимом. Обратите внимание, рецепт более, чем достойный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106348/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:

Ребра свиные Колбаски Фасоль Перец болгарский Перец красный жгучий Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Чеснок Томатная паста Бульон Соль Перец черный Паприка сладкая Лист лавровый Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: первое, горячее, обед, ужин, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1703

Фасолевый суп с сырными клецками

99
1703
224782

1683

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

136
1683
76417

507

Суп со штрулями

77
507
31295

Попробуйте приготовить вместе

1095

Рыба под шубой

115
1095
18772

262

Салат из гречки

78
262
8979

1719

Закуска "Елочки на крекере"

112
1719
42917

Фотографии «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2015 года Колесникова Людмила #

Замечательный вкусный, сытный супчик!

21 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 апреля 2015 года Mary Stone #

Ниночка! Очередной наипрекраснейший рецепт супа!(ох,как я люблю Ваши супы). Как всегда, все красиво, понятно, аппетитно! С удовольствием забираю в КК (когда же только все это успеть приготовить?!?!). Спасибо!

15 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! А у меня вот такой проблемы нет, наоборот, не успеваю варить. Только вроде сварю кастрюлю на 5 литров... 2 дня и супа нет, вари снова

Приучила я своих к супам на свою голову

20 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Нина, ваши супы заменят не только первое и второе на обед, но и на ужин останется запас сытости! очень вкусные и разнообразные! С пылу, с жару - хороши, а настоятся - так на второй день еще лучше, вот и дно у кастрюли видно!

21 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, уж, это точно!

14 апреля 2015 года mariana82 #

Шикарный суп

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

14 апреля 2015 года Aigul4ik #

интересные ингредиенты для интересного супа!!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

14 апреля 2015 года dannchana #

Необыкновенно красиво и аппетитно!!!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас

14 апреля 2015 года ГАЛИНА8 #

Сытный и вкусный супчик!!!

Забираю в КК

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что он вам понравится, если надумаете приготовить.

14 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #

Интересный супчик,сытный!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Берите на вооружение

14 апреля 2015 года krasavica_i #

мужской суп!!!!

забрала!!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

В общем-то, да, мужской... Но у меня и внучки (младшей скоро три) ели с большим удовольствием и нахваливали.

14 апреля 2015 года Первушина Елена #

Очень интересные галушки - забрала!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю!

14 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

Нина, конечно суп многокомпонентный, но думаю он того стОит

Твои супы у нас всегда готовятся и съедаются с большим удовольствием, несомненно забираю.

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что этот не станет исключением. Спасибо за верность!

14 апреля 2015 года Долгих Татьяна #

отличный суп, сытно!!!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, очень. Спасибо!

14 апреля 2015 года Natysinka #

Однозначно забираю и буду готовить,спасибо!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, что понравится.

14 апреля 2015 года Кир Рояль #

Шикарный суп!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Инга! Супчик такой... зимний, я бы сказала... сытный очень.

14 апреля 2015 года tanyshaf #

шикарный, сложный супчик

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

А мне он сложным не показался. Обычная зажарка, разве что галушки... так и тут особых сложностей не возникло.

14 апреля 2015 года tanyshaf #

я сложными называю супчики где много ингредиентов

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Аааа... тогда да. Сложносочиненный

14 апреля 2015 года Марина2410 #

Нина , как всегда очень аппетитно , вкусно и новенько +++++

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю.

Я сама была приятно удивлена, хоть меня супом удивить довольно сложно

14 апреля 2015 года Мадам Жжинда #

попробуем

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится!

14 апреля 2015 года 0952577181 #

КЛАСС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

15 апреля 2015 года 0952577181 #

14 апреля 2015 года мисс #

очень сытно и аппетитно

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Света! И правда невероятно сытно, хоть и без картошки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

Ингредиенты для «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"»:

Другие варианты рецепта

Фасолевый суп с сырными клецками

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

Суп со штрулями

Похожие рецепты

Суп с нутом и баклажаном

Суп "Загляденье"

Суп с клецками

Суп "Японика"

Мексиканский тортилья суп

Чечевичный суп с вялеными томатами

Острый минестроне с пастой орзо

Суп "Мацони"

Суп с нутом и сырным суфле

Попробуйте приготовить вместе

Рыба под шубой

Салат из гречки

Закуска "Елочки на крекере"

Фотографии «Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!