• 14 апреля 2015, 15:33
  • 1662

Суп-пюре "Секрет важной персоны"

Рецепт: Суп-пюре Секрет важной персоны

Секрет Важной Персоны кроется под крышечкой из румяного слоёного теста.. Заинтриговала? Заходите в гости!!!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Суп-пюре "Секрет важной персоны"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1899.5 ккал
белки
138.3 г
жиры
49.1 г
углеводы
226.9 г
100 г блюда
ккал
93.1 ккал
белки
6.8 г
жиры
2.4 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Суп-пюре "Секрет важной персоны"»:

  • Нут заливаем холодной водой в пропорции 1:4 и оставляем на ночь или на 12 часов

  • Воду сливаем, нут заливаем свежей водой в той же пропорции и варим в течение 1 часа. В конце варки немного посолить. Нут откидываем на сито. Пока варится нут, я сварила куриный бульон с добавлением овощей и специй.

  • Готовый бульон процеживаем, отливаем 1 литр бульона, доводим его до кипения, добавляем сваренный нут, пассату, очищенный и крупно-порезанный картофель, тимьян, провариваем до готовности картофеля. По необходимости солим и перчим.

  • Измельчаем суп блендером, если нужно, добавляем бульон.

  • Духовку разогреваем до t 200-205 градусов. Суп-пюре разливаем по порционным горшочкам или формочкам. Размороженное слоёное тесто немного раскатаем и вырежем из него кружки, по размеру чуть больше диаметра горшочков. Каждый горшочек накроем кружком из теста. Поверхность теста немного смажем водой.

  • Запекаем суп в разогретой духовке до зарумянивания теста (около 20-ти минут)

  • Готовый суп подаём горячим в порционных горшочках.





Осторожно!!! Под крышечкой горячо!!!


Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре "Секрет важной персоны"
Рецепт: Суп-пюре Секрет важной персоны

Секрет Важной Персоны кроется под крышечкой из румяного слоёного теста.. Заинтриговала? Заходите в гости!!!

Ингредиенты для «Суп-пюре "Секрет важной персоны"»:

Комментарии и отзывы

Спасибо, Галочка!!!
Оксанушка, отличный полезный супчик Удачи тебе!
Спасибо огромное, дорогая!!!
Какой изысканный суп,какая эстетичная подача! Рецепт, однозначно, достоин внимания. А глядя на такие невероятно красивые фотографии,хочешь-не хочешь-аппетит разыграется!
Ух-ты..ух-ты!!!! Всегда считала свои фотографии "на троечку" Спасибо огромное за высокую оценку, Машенька!! Мне очень приятно!!!
Это очень вкусно
Спасибо огромное, Светик!!!!
очень симпатичная идея, спасибо!
Вам спасибо большое!!!
Ну и выдумщица Ты,Оксанчик, очень интересно !
Спасибо большое, Ингуля!!!!
прелесть!!!
Айгуль, спасибочки!!!
Ух ты!!!!Как изысканно подано!!!
Спасибо, Наташечка!!!
Вкусный суп
Спасибо большое!!
Какая вкуснотища
Иришка, спасибо большое!!
Ксюш, вкусный супчик!
Спасибо большое, Олечка!!!
Оксаночка, представляю, какие ароматы - там, под крышечкой , да и крышечка получается, наверное, тоже вкуснятинка Замечательный супчик и очень красивые фото Удачи, Оксаночка
Спасибо огромное, Иринка!!! Супчик получился, как из печки!!
Да-да , он именно так и выглядит - как будто бы его из печи деревенской достали , да ещё с лучком зелёным
Замечательный рецепт
Спасибо большое, Вероника!!
Вкусный супчик!
Спасибо большое!!!
Оксночка,какая прелесть!Замечательный супчик!Красота!
Спасибо большое, Ирочка!!!!
Аж слюнки потекли от красоты такой
Спасибо большое, Анютик!!!
Здорово
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки