Булочки ооочень нежные, мягкие, а самое главное, воздушные! Хорошо подойдут на завтрак к чаю. Всем советую!!!
сладкоежкаааПоваренок 3 уровня
- 16 апреля 2015, 7:56
- 5122
Воздушные румяные узелочки с шоколадным маслом
Ингредиенты для «Воздушные румяные узелочки с шоколадным маслом»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (Саф-Момент) — 7 г
- Сахар — 100 г
- Белок яичный — 1 шт
- Вода газированная — 100 г
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Масло шоколадное — 180 г
- Соль — 1 щепот.
- Молоко (тёплое) — 150 г
- Кунжут (для посыпки)
- Посыпка кондитерская
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4488.6 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
241.5 г |
углеводы
535.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Воздушные румяные узелочки с шоколадным маслом»:
-
В миску просеять муку
-
Добавить дрожжи "Саф-Момент", сахар, масло подсолнечное, газированную воду, белок, молоко и соль.
-
И замесить мягкое тесто
-
Поставить тесто на 1,5 часа для подъёма в тёплое место.
-
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, разделить на 10 частей.
-
Шоколадное масло натереть на тёрке. (Если масло комнатной температуры, то можно просто намазать тесто
-
Тесто раскатать в пласт, засыпать шоколадным маслом, свернуть в рулет
-
И завязывать в узелок.
-
В конце смазывать яичным желтком
-
Сверху посыпать кунжутом и кондитерскими посыпками.
-
Выпекать в разогретой до 180*С духовке в течение 15-20 минут - до румяности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2015 года Aigul4ik #
16 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: