Зразы из картофеля с начинкой из красной фасоли и мясного фарша.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 25 апреля 2015, 20:52
- 10479
Картофельные зразы с фасолью
Ингредиенты для «Картофельные зразы с фасолью»:
Основа
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 10 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Начинка
- Фарш индюшачий — 150 г
- Фасоль (отварная, ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Соль (по вкусу)
- Базилик (по вкусу)
Дополнительно
- Масло оливковое (для жарки)
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.3 ккал |
белки
53.4 г |
жиры
63 г |
углеводы
176.2 г |
| Порции | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Картофельные зразы с фасолью»:
-
Пропускаем через мясорубку отварную фасоль.
-
Смешиваем фасоль с мясным фаршем, добавляем соль и базилик по вкусу.
-
Отварной картофель размять и добавить в него сливочное масло.
-
Добавляем яйцо. Перемешиваем.
-
Если масса получается жидковатой, то добавляем манную крупу, сколько потребуется.
-
Из картофельной массы сделать лепешки, кладем на нее немного начинки и заворачиваем начинку в картофельную массу.
-
Обвалять зразы в муке и обжарить до появления золотистого цвета на оливковом масле.
К столу подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Фасоль в комплексе с мясным фаршем индейки обогащают блюдо белком, кальцием и железом (что в фасоли, что в мясе индейки его содержится в достаточном количестве). А картофельная оболочка и специи делают блюдо вкуснее и ароматнее.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2015 года Violl #
25 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года skyfuntik #
25 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: