Версия для печати
  • 6 августа 2010, 17:20
  • 627543

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Описание: Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Ингредиенты: Вишня, Молоко, Сахар.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Доброго времени суток Подскажите, а с замороженой черешней кто-то пробовал?Так много комментов, что читать нет времени, а мороженку хочется И как сочетать ягодки? у меня в заморозке есть смородина, малина, черешня, банан, абрикос, но совершенно отсутствует чувство сочетания, буду очень признательна
Сочетать можно абсолютно всё. В малине лично мне всё же мешают косточки, поэтому я от неё отказалась. А всё остальное можно готовить как по-отдельности, так и смешивая в любых пропорциях. Например, смородину я люблю как одну, так и с добавлением банана. Причём, если использую банан сахар не добавляю совсем. Абрикос если спелый и сам по себе отлично звучит. А вот черешня мне кажется не очень ароматной, поэтому её можно дополнить любой имеющейся ягодкой, например, той же смородиной.
Прелесть этого рецепта в том, что вы в любой момент можете изменить вкус мороженого. Измельчили черешню, попробовали. Если вкусно, перекладываем в чашечку и кушаем, если не понравилось, добавили кусочек бананчика или щепотку смородины, попробовали. Ну и т.д.
Надеюсь, в результате приятных экспериментов вы найдете свои любимые вкусы!
У меня первый "блин" оказался комом. Нарвала свежую вишню и решила попробовать этот рецепт. Получился коктейль. Думаю, да что ж такое, у всех получилось, а у меня нет. Потом только дошло, что вишня должна быть замороженной. Со второго раза все сложилось. Вкусно))
Упс! Бывает и со мной такая невнимательность. Но ведь и в первом случае коктейль не пропал, надеюсь А вообще, эту фруктовую кашицу можно было тоже заморозить, а потом ещё раз взбить.
Очень рада, что в итоге всё получилось и понравилось!
Пусть лето будет жарким!
Восхитительно вкусно. А как же это легко и полезно
Замечательно, что вы сразу приступили к экспериментам с фруктами. Спасибо за фото и отзыв!
Приготовила мороженое. Брала крыжовник с молоком. Идеальный вкус. Спасибо за ваш рецепт
О, да, крыжовник это очень романтично! Попробуйте и другие вкусы. Банановое отлично звучит. А самое насыщенное, на мой вкус, всё же смородиновое.
Спасибо огромное за одобрение!
Сделала молоко+ малина но получился как коктейль, разлила в формочки для мороженого и в морозильник. В другой раз положу побольше ягод или йогурт вместо молока
Малина - не очень сочная, костистая ягодка и замороженного сока в ней немного. При том же количестве ингредиентов, смородиновое или банановое мороженое получилось бы гуще, потому что содержит больше ледяной мякоти, подмораживая тем самым молоко. И вообще, жидкость лучше добавлять постепенно. Экспериментируйте!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось
Я готовила банан с йогуртом, хочу попробовать с яблоком.
С бананом беспроигрышный вариант. С яблоком будет более нежный вкус, возможно, потребуется подслащивать.
На фото - идеальная консистенция, не отличить от пломбира. Спасибо!
Обалденный рецепт! Как все универсально! Меняй фрукты-ягоды и жидкость, и вкуснейший десерт обеспечен! Спасибо, Света!
Фотография просто чудо, спасибо! Давненько таких зелёненьких не было. Лора, очень рада, что пригодился рецепт. Удачных экспериментов!
Дети в восторге, спасибо. Делала с малиной+козье молоко,детям понравилось, а по мне так косточки мешали наслаждению, учту этот момент и для такого дела буду сок замораживать
Да, малина хитрая ягода. Её лучше в живом виде кушать. А любую другую без сомнений в сорбет. Спасибо за комментарий!
Светик, действительно отличное мороженое без лишних хлопот!
У меня черная смородина с ряженкой. Очень вкусно!!
Фото так себе, извините, стремительно таяло.
Спасибочки и доброго дня!!
Великолепно выглядит! По виду даже пломбир напоминает.
Приятно слышать, что и вкус понравился. Теперь главное ягодок побольше запасти, чтобы до следующего лета хватило.
Милая Людмила, огромное спасибо за прекрасную фотографию!
Да-да, как раз в процессе формирования запасов !
Спасибо! И за отзыв!!
Ответ для Людмила Кислушко
Людмила, шикарное полезное лакомство!!!
Спасибо! Оно действительно шикарно!!!
Не перестаю восхищаться этим рецептом! Попробовала с ананасом. Это просто сказка! Ещё много раз огромное спасибо, Светлана!
Благодарю за любовь к этому рецепту! Светочка, я вот уже 8 лет с неизменным удовольствием пользуюсь им.
Действительно быстрый, простой, вкусный и максимально полезный рецепт мороженого! Я сделала из абрикос, сливок и мёда. Обалденно . Буду готовить и с другими ягодами, фруктами. Автору огромное спасибо за рецептик!
Отличная консистенция! Огромное спасибо за одобрение и фотографию!
Присоединяюсь к восторженным отзывам! Результат фантастический! Делала разнообразные варианты,но все с 10% сливками. Самый вкусный,на мой взгляд, с клубникой (классика-клубника со сливками). На фото вариант с малиной (кстати,наименее удачный из-за косточек). Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за одобрение! Очень рада, что понравилась эта технология. Экспериментируйте дальше!
Просто и быстро, но как же вкусно! В такую жару освежает отлично. У меня сегодня банан+сливки 20 процентов. Спасибо большое!
Очень аппетитное и вкусное фото!!!
спасибо угощу с удовольствием
Миланочка, спасибо большое, за угощение!!!! Вкусненько то как!!!
тогда еще добавки
Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка, потрясающее фото!!!
Вот умеешь ты так вкусно подать, что просто нет слов!!!
спасибо, Олесенька налетай
Ответ для Cherry Berry 2017
Великолепно получилось! Очень рада, что понравилось.
Спасибо за прекрасную фотографию!
Для жарких летних деньков самое то. Очень освежает, в меру сладко, вкусно.Делала двойную норму с вишней и молоком, которого взяла поменьше.
Олюшка, какой шикарный десерт у тебя получился! Молодец!
Ну не удержалась, глядя на твой отчет! Побежала на кухню творить. И вот результат! Спасибо, солнышко, что оценила и подсказала ссылочку!
Олюшка, как я рада быть полезной!
Ответ для акчуч
Оленька , чудесное мороженое получилось !
Спасибо, Алсунчик! Рада, что тебе понравилось!
Ответ для акчуч
Оленька красивое исполнение рецепта,цвет роскошный
Спасибо, Танюша. Цвет от вишни такой яркий.
Шо, опять???
что слабо
Ответ для акчуч
Олечка, шикарный десерт, супер !!!
Спасибо, моя хорошая. Нарядный и освежающий!
Ответ для акчуч
Великолепно! Оленька, очень красивая фотография! Спасибо!
Ответ для акчуч
Олечка! Как у тебя вкусно и красиво!
Ой, Людочка, спасибо за высокую оценку. Так приятно!
Ответ для акчуч
Оленька, какая красота! Чудесное мороженое! Яркое и очень соблазнительное!
Иришка, дорогая, спасибо. Получилось, конечно, не мороженое (в моем понимании), но вкусный такой десерт.
Ответ для акчуч
Великолепный десерт!!!
Спасибо, Людочка! Это конечно не мороженое, но десерт вкусный получился
Светочка, замечательное мороженное! У меня жидковато получилось, но не беда. Вкусно, ярко, полезно! В жаркий день за одну минуту прохладительный десерт готов! Спасибо большое за рецепт!
Ой, как вкусно и красиво, Оленька ! Чудесное мороженное, с вишенкой ?
Ларочка, спасибо большое за внимание и поддержку! У меня больше на смузи похоже.
Ответ для mazziadri
Ларочка, спасибо большое за внимание и поддержку! У меня больше на смузи похоже.
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,красивое фото, очень вкусное мороженое!
Лорочка, дорогая, большое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какое соблазнительное фото! И хоть на улице не жарко, но не могу отказаться от такого угощения!
Угощайся, солнышко! Спасибо много раз за поддержку и что не проходишь мимо !
Да кто ж может пройти мимо такой аппетитности!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька , до чего же красивое фото !
Алсунчик, огромнейшее спасибо , что заглянула ко мне на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька прекраснейший десерт,нежный цвет,красивое фото
Танюша, спасибо за поддержку и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вкусный и аппетитный десерт-мороженое!!!
Жанночка, благодарю тебя, милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, прекрасное фото! Очень красиво и аппетитно! У меня так же жидковато получилось.
Светочка, спасибушки! Значит мы с тобой в одной упряжке!
Это точно. Я этому очень рада, Оленька!
И я!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька!Красивое оформление И черпалочка к месту Твоя порция с молоком?
Алечка, с йогуртом! Спасибо, душа моя, за чудесные слова и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепный десерт и фото красивое !!!
Галочка, спасибо большое, сестренка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Как красиво получилось! Можно делать густо, а можно и в виде коктейля. Дело вкуса. Олечка, спасибо за чудесную фотографию!
Светочка, благодарю за одобрение и чудесный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, моя ты красота! До чего прелестный десерт изобразила! Просто чудо!
Людочка, солнышко, спасибо большое! Прекрасный десерт для жарких дней!
Это точно, Олюшка! Чувствую, что на нынешнее лето этот рецепт - просто палочка-выручалочка!
А у нас нет тепла! Сегодня только +24!
Чего то по два раза комменты проходят!
Ответ для beautiful woman
Чего то по два раза комменты проходят!
Ага, есть такой момент.
Ответ для beautiful woman
Ответ для beautiful woman
А у нас нет тепла! Сегодня только +24!
А у нас +30 в тени. Уже вишня поспела у папы в саду.
Людочка, вот здорово! У нас пока все привозное , кроме клубники!
А у нас как-то разом всё поспело.
Вкусных летних блюд тебе,Людочка!
Спасибо, Солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Красота какая! Олечка, великолепный десерт!!!
Людочка, спасибо большое за похвалу! Десерт очень понравился!
Вкусное и нежное мороженое, которое легко и просто приготовить. У меня из банана и йогурта. Спасибо большое за рецепт.
Ох, Жанночка! Какое мороженое у тебя...
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, восхитительное мороженое у тебя получилось!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка восхитительное угощение приготовила
Танечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жаннуль, теперь ты мороженым соблазняешь! а на вкус больше все же на сорбет похоже или сливочный вкус? Сахар добавляла?
Викуля, спасибо большое!!!
Сахар не добаляля, банан был сладким. Больше похоже на сорбет.
Спасибо!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какое у тебя классное мороженое! Так и манит к себе
Женечка, спасибо большое за внимание!!!
Замечательный рецепт!
Ответ для jannasimf
Жанночка, прекрасный десерт ты приготовила!
Ответ для jannasimf
Жанночка, прекрасный десерт ты приготовила!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень соблазнительный десерт!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесное мороженное ! Как же вкусно и красиво !
Ларисочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Прекрасное мороженое, Жанночка!!!
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Очень рада, что понравилось Банановый вариант - всесезонное угощение. На вашей фотографии выглядит как настоящий пломбир.
Спасибо!
Ответ для jannasimf
Жанночка, классный десерт, вкусно !!!
Галочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,отличное мороженое получилось,реально-пломбир!
Ирочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательное, очень вкусное мороженое!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Супер рецепт! Обязательно воспользуюсь.
Пробуйте на здоровье! Особенно, когда погода разгуляется.
Светлана, восхитительное мороженое! Нежное, ароматное, полезное и очень вкусное! Любовь с первой ложечки! У меня из вишни и йогурта. С ним я, видимо, переборщила, в следующий раз буду постепенно добавлять. Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Света, красивое оформление! Ну просто море позитива!
Леночка, большое спасибо! Очень приятно, что понравилось!
Ответ для Светланка g980
Светочка! Мороженое супер, очень красиво!!!
Светочка, сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Дивный десерт, Светочка! А какая красивенная презентация!
Людочка, спасибо большое за поддержку и похвалу! Нам очень понравилось!
Я тоже наморозила ягод, запланировала кучу рецептов приготовить на выходные, но планы мои кардинально поменялись, поэтому, пока приходится только довольствоваться вашими отчётами.
Да, так бывает, Людочка. Ничего, ещё успеется.
Безусловно, успеется. Спасибо за поддержку, Светланочка.
Людочка, и тебе за всё спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как же вкусно и красиво!
Алечка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный десерт! Надо приготовить!!!
Сердечное спасибо, Жанночка! Я сама не устояла.
Ответ для Светланка g980
Светлана, восхитительное мороженое у тебя!
Лилечка, большое спасибо за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светик Отличное лакомство холодное получилось Цвет такой яркий
Алечка, спасибо огромное за твоё внимание и искреннюю поддержку! Хоть и холодно у нас, а мороженого такого захотелось попробовать.
Мне кажется, желание угоститься вкусненьким не зависит от погоды за окошком
Так-то оно так! Но когда в квартире холодно, хочется чего-нибудь согревающего. Сегодня уже потеплело немножко.
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень соблазнительное мороженое! Я каждый день собираюсь его приготовить и все руки не доходят
Оленька, спасибо от души, моя родная! Обязательно ещё приготовишь, Олюшка!
Постараюсь поверить ... в себя
Ответ для Светланка g980
Свежо и красиво у тебя на фото, Светочка ! И очень-очень вкусно !
Ларисочка, спасибо от души! Отличное мороженое!
Ответ для Светланка g980
ПРишла такая голодная, чайник кипит, а я сюда скорее- так бы все и съела и ложку облизала!
Танечка, угощайся на здоровье!
Спасибо тебе огромное за внимание!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитная порция мороженого !!!
Спасибо огромное, Галочка!
Ответ для Светланка g980
Очень яркий и охлаждающий десерт!!!
Лилечка, спасибо большое за тёплые слова и внимание!
Ответ для Светланка g980
Изумительное мороженое, Светочка!!!
Танечка, большое спасибо за добрые слова и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарное мороженое!
Танюша, большое спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светик! Какое яркой мороженое получилось !
Большое спасибо, Наташенька!
Ответ для Светланка g980
Милая Светланка! По фотографии совершенно не скажешь, что йогурта слишком много. По-моему, идеальная консистенция.
Спасибо огромное за одобрение и красочную фотографию!
Спасибо большое, Светочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красивое и вкусное мороженое!
Благодарю сердечно, Ларисочка!
Волшебное мороженое! Фруктовое мягкое! Готовится так быстро, что можно готовить несколько раз за день, пока не надоест. Мне ещё не надоело. В этот раз у меня черничное с йогуртом, а клубничное делала с 10% сливками. https://www.povarenok.ru/photo/117565/#photo
А ещё готовила вишнёвое с молоком.
Полный восторг! Спасибо за великолепный рецепт!
Светочка, очень приятно, что наши вкусы настолько совпали! Много лет прошло, а я всё так же люблю это мороженое во многих вариантах.
Огромное спасибо за великолепные фотографии!
Ответ для weta-k
Светочка, невероятной аппетитности и красоты мороженое!
Спасибо большое, Светик!!!
Ответ для weta-k
Света, очень красивый десерт! Тоже хочу сегодня сделать. А твои мужчины оценили?
Спасибо, Леночка! Оценили, особенно муж, он фруктовое покупает себе по 5 штук и сразу же съедает.
Ответ для weta-k
Оооо!!! Светлана, как вкусно!!!! И красиво браво!
Лилечка! Спасибо огромное!
Ответ для weta-k
Света!Цвет восхитительный у твоего мороженого Очень очень красивый Подача высший класс
Спасибо большое, Алечка, мне очень приятно!
Ответ для weta-k
Восхитительное мороженное у тебя получилось, Светочка ! Как же ярко и вкусно !
Спасибо, Ларочка! Мне очень приятно твоё одобрение!
Ответ для weta-k
Светочка, какой соблазн, м-мммм, вкуснятина !!!
Галочка! Огромное спасибо за приятный отзыв!
Ответ для weta-k
Светочка, у тебя такой невообразимой красоты соблазн!!!
Спасибо огромное, Лилечка!
Ответ для weta-k
Светочка,какое красивое мороженое у тебя получилось!
Ирочка! Спасибо большое, мороженое очень фруктовое, очень интересное.
Мне тоже очень понравилось,я с клубникой готовила!
Я помню твоё потрясающее фото!
Спасибо!
Суууупеееер! Очень вкусное лакомство получилось- делала из оставшихся с в прошлого лета замороженных ягод смородины. Буду повторять теперь, и не один раз, пробуя добавлять разные фрукты и ягоды Огромное спасибо за рецепт
Смородина - моя любовь на веки! Очень люблю этот вариант и поэтому всегда запасаю ягоды летом. У меня и сейчас осталась прошлогодних, тоже приберегла.
Спасибо за фотографию и отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook