Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 27 апреля 2015, 16:58
- 228853
Куриные отбивные "Довольная семья"
Ингредиенты для «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
- Филе куриное — 800 г
- Картофель (сырой, средний) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (для кляра ( можно заменить сметаной, просто в кляр положить 4 ст.л майонеза, или 4 ст.л сметаны) я делаю 2л майонез + 2л сметана..) — 2 ст. л.
- Сметана (2 ст.л для кляра, и чуть для верха) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Чеснок (2-3 зуб) — 3 зуб.
- Лук репчатый (я кладу небольшой) — 1 шт
- Зелень (у меня укроп и петрушка (количество по желанию)) — 0,3 пуч.
- Специи (соль,перец, любимые приправы по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2509.4 ккал |
белки
224.7 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
202.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
-
Продукты
-
Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта.
-
Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю)
-
Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать
-
Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре
-
Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)
-
Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200%
-
Можно кушать.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2015 года Poulina-2 #
17 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2015 года Happy-2015 #
11 мая 2015 года stigor #
11 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Л-лька2805 #
11 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Mararabeska #
11 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 мая 2015 года yuliyatalberg #
7 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 мая 2015 года inulia68 #
Obaldenno vkusno ewe do proby,o4en’ sytno i krasivo!A ew i karoche4ka..
Uverena-budet est’ i dityatko!
V obwem vostorg i emoziii,hotim!!!!
7 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Лана Иванова 2 #
5 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Екатерина Портнова #
5 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2015 года krpet-2015 #
5 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Unique_di #
4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2015 года svkuz777 #
4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2015 года svkuz777 #
4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2015 года push75 #
4 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2015 года koshamysha #
3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2015 года lady farley #
3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2015 года tatzav #
3 мая 2015 года Валентина Литовченко #
3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2015 года люся-2015 #
3 мая 2015 года lubasik88 #
Огромное вам спасибо! Готовьте на здоровье! Конечно вы можете исключить этап духовки, и довести до готовности на сковороде. Мне просто вариант с духовкой больше нравится, не знаю как сказать..,но наверно они более хрустящими получаются Кляр не пригорает вообще Просто когда обжарите до золотой корочки, сделайте огонь меньше и доведите до готовности под крышкой.
3 мая 2015 года люся-2015 #
3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2015 года люся-2015 #
3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 мая 2015 года schetka2008 #
3 мая 2015 года Bad Robot #
3 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2015 года ISOLDA #
1 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года ирина таджибова #
30 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: