Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

биа46Поваренок 6 уровня

24 августа 2008, 19:43
7188

Свекольная икра с аджикой

У нас на Луганщине стоит дикая жара, мы с мужем кушаем только овощи в любом виде. Сегодня, по просьбе супруга, приготовила свекольную икру, а т. к. мы любим острые блюда, то с аджикой - получилось очень вкусненько!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольная икра с аджикой»:

Свекла — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сахар — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Аджика — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 100 мл
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 766.6 ккал	белки 14.5 г	жиры 48.6 г	углеводы 73.6 г
100 г блюда
ккал 79.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Свекольная икра с аджикой»:

Сырые овощи (свекла, морковь, лук) почистить, лук нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на терке.
Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить лук с морковью, в конце обжаривания добавить сахар, перемешать и подрумянить лук, добавить аджику, томатную пасту и перемешать, прикрутить газ и тушить на среднем огне минут 5-7.
Теперь добавляем измельченную свеклу, соль, немного воды, перемешаем, накроем крышкой и пусть все овощи хорошо познакомятся друг с другом (минут 15).
Наступила очередь петрушки, помешать.
Всыпаем хмели-сунели, хорошенько перемешиваем, еще уменьшаем огонь и доводим икру до готовности, периодически помешивая.

Икорка получилась сочная, остренькая, просто объедение!!!
Я ее люблю кушать охлажденной.
Приглашаю и вас отведать это незатейливое блюдо!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин закускa

Вкусы: острый свекольный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10743/]Свекольная икра с аджикой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10743/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/472/47257.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
У нас на Луганщине стоит дикая жара, мы с мужем кушаем только овощи в любом виде. Сегодня, по просьбе супруга, приготовила свекольную икру, а т. к. мы любим острые блюда, то с аджикой - получилось очень вкусненько!

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Морковь, Сахар, Масло растительное, Аджика, Томатная паста, Соль, Вода, Хмели-сунели, Петрушка.
Тэги: закуска, обед, ужин, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольная икра с аджикой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/472/47257.jpg" alt="Рецепт: Свекольная икра с аджикой" title="Рецепт: Свекольная икра с аджикой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас на Луганщине стоит дикая жара, мы с мужем кушаем только овощи в любом виде. Сегодня, по просьбе супруга, приготовила свекольную икру, а т. к. мы любим острые блюда, то с аджикой - получилось очень вкусненько!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольная икра с аджикой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10743/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольная икра с аджикой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольная икра с аджикой»:

Свекла Лук репчатый Морковь Сахар Масло растительное Аджика Томатная паста Соль Вода Хмели-сунели Петрушка

Тэги: закуска, обед, ужин, закускa

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1453

Щи "Старославянские"

159
1453
41837

289

Салат "Сочный" с грибами

69
289
31932

340

Cвинина "Сливочная"

105
340
32399

Фотографии «Свекольная икра с аджикой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+16

[+5]

Отличная икра!
Остренькая за счёт аджики и ароматная за счёт хмели-сунели.
Замечательное сочетание!
Ира, спасибо большое!

28 октября 2020 года биа46 # (автор рецепта)

Женечка, благодарю за фото и внимание к моему рецепту.
Рада, что Вам понравилась икра ))

22 октября 2020 года Сурик #

+17

[+5]

Ириночка! Вот мы и отведали твоё незатейливое блюдо! Очень вкусно!!! Замечательная получилась закуска! А можно как и гарнир! Я ела с картофельным пюре! Супер! Смешались ароматы – аджика, хмели. Такой букет! Аджику использовала покупную в баночках, густая. Добавила только 2 ч.л. И было остренько уже. Нам очень понравилась икра! Спасибо большое за рецепт!

22 октября 2020 года биа46 # (автор рецепта)

Людочка, мне ооочень приятно, что тебе понравился мой вариант свекольной икры )) Блюдо действительно незатейливое, даже будничное, но вкусное ))

19 сентября 2015 года Barcik #

да уж. причем тут сыр твердый и где свекла в ингредиентах?

19 сентября 2015 года биа46 # (автор рецепта)

Да уж ... рецепт старый, на Поваренке года два назад проводились работы и во многих рецептах появилась подобная ... не знаю как и назвать ((( Нужно искать сам рецепт в старых записях, даже не знаю, найду ли теперь, после ремонта много чего выбросила ....

20 сентября 2012 года Теллура1 #

я тоже из Луганска! думаю, почему мне так ваши рецепты нравятся! а вы откуда, из самого Луганска?

20 сентября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

я тоже из Луганска! думаю, почему мне так ваши рецепты нравятся! а вы откуда, из самого Луганска?

Добрый день, нет я из Лисичанска ))

26 октября 2010 года каляка #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,ОЧЧЧЕНЬ ВКУСНО!!!

26 октября 2010 года биа46 # (автор рецепта)

Пожалуйста, мне очень приятно !

30 января 2010 года tihonovaelena74 #

давно искала подобный рецепт приготовления свеклы, у нас ее ну ооочень много и что то с ней надо сотворить...вот только не поняла , что за аджика?

30 января 2010 года биа46 # (автор рецепта)

Аджика домашняя : помидорчики перекрученные со сладким перчиком, чесночком, острым перчиком, соль и немного сахарка. За неимением таковой можно просто использовать томатную пасту, разведённую водой, чесночок, молотый перец,эх, завтра приготовлю, спасибо, что напомнили об икорке )))

26 сентября 2009 года Косой #

Вкуснотища!!!!!!!!!!!

26 сентября 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки !!!

26 августа 2008 года emili deleted #

ochen wkusno

+++++++

26 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

25 августа 2008 года КолючкА #

Ирочка такая она заманчивая получилась супер++++

25 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо,Юлечка!!!

25 августа 2008 года Meotida #

+++++++++++++++++++++++++++++++

25 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки,ДАШУЛЯ!!!

25 августа 2008 года Lacoste #

Ирочка, отличный рецептик!

+++

25 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

КСЮШИК!!!

24 августа 2008 года чиполинка #

Иришка,приветик!
Какой замечательный рецептик! +++++++++
Ничего подобного не пробовала! :roll:

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Привет,Ленуся!!!
Ты меня удивила,попробуй,если любишь острые блюда,очень вкусно!!!

24 августа 2008 года чиполинка #

Иришка остренькое как и Ты уважаю!
Не сомневаюсь,что вкусно! :wink:

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!

24 августа 2008 года чиполинка #

Не за что,солнышко!

25 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Ленусь,мы с тобой можем обмениваться комплиментами до утра!!!

25 августа 2008 года чиполинка #

Эт точно! :wink:
Ну,тогда на сегодня закончим! :wink:
Ты же знаешь - я Тебя люблю! :P

25 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

ВЗАИМНО!!!

24 августа 2008 года GadenKa #

Ириша, икорка ну очень вкусная, мне понравилась!!!

+++
у нас холодно и дожди, но я все равно не откажусь от овощей, особенно в таком исполнении!!!

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Надюша!!!
Огромное спасибо за добрые слова,мне очень приятно!!!

24 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Люблю такое на хлебушек мазать!+++

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Я даже хотела сфоткать икорку на хлебушке,но постеснялась,а на хлебушек тоже люблю.
СПАСИБО,ОЛЕЧКА!!!

24 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Иришка! Рецептик забрала к себе, но я бы без аджики, а свеклу просто обожаю! +

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Светуля!!!
Не все кушают острые блюда,аджику вполне можно заменить томатным соком или протертыми помидорами,спасибо за внимание!!!

24 августа 2008 года DAISY # (модератор)

24 августа 2008 года elena_110 #

ИРИША,какая вкуснятинка!+++++

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Леночка,просто и незатейливо,но вкусно,спасибо!!!

24 августа 2008 года ШЕЛЛ #

Отличненько!!!)))++++++

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

24 августа 2008 года Ирина полторыхина #

Ирочка-класс! +++++ :wink:

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!
Мужу икорка очень понравилась!

24 августа 2008 года мэгги #

ЕЕ МОЖНО В БАНКИ И НА ЗИМУ?

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Я готовила для ужина,на зиму не пробовала.
Спасибо за коммент!

24 августа 2008 года alisa-108 #

Я даже представила как же это ВКУСНО!

24 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольная икра с аджикой

Ингредиенты для «Свекольная икра с аджикой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольная икра с аджикой»:

Похожие рецепты

Кабачки в овсяном кляре

Закуска из кабачков и болгарского перца

Закусочные спринг-роллы

Торт из запеченных овощей" Осенний идеал"

Закуска из авокадо с помидорами "На раз-два"

Закуска из баклажан

Баклажаны под соево-гранатовым соусом

Карпаччо из свёклы с сыром

Закусочные баклажаны

Попробуйте приготовить вместе

Щи "Старославянские"

Салат "Сочный" с грибами

Cвинина "Сливочная"

Фотографии «Свекольная икра с аджикой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!