Рецепт встретился в интернете и покорил своей яркостью и красотой. Не могла успокоиться, пока не приготовила. Я внесла небольшие изменения в рецепт, пусть автор (Анастасия Скрипкина) меня простит. Мясо получилось очень сочное и нежное.
mtataПоваренок 10 уровня
- 2 июня 2015, 14:35
- 25788
Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой
Ингредиенты для «Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой»:
- Грудка куриная — 285 г
- Помидор (спелые) — 100 г
- Моцарелла — 150 г
- Базилик (веточки) — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
877.3 ккал |
белки
102 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
20.4 г |
| Порции | |||
| ккал 438.7 ккал |
белки 51 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.6 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой»:
-
Филе куриной грудки обмыть, обсушить бумажным полотенцем.
-
Приготовим маринад. Томатную пасту, кетчуп развести в холодной кипяченой воде (можно взять готовый томатный сок), влить сок лимона, добавить соль, перец (от общего объема). В оригинале, автор предлагает добавить соевый соус, но я его никогда не применяю.
-
Маринадом залить филе куриной грудки, чтобы все мясо было покрыто жидкостью и поставить в холодильник на 30мин. У меня мариновалось 2 часа.
-
Моцареллу нарезать небольшими кусочками (фото 1), помидоры измельчить (фото 2), нарезать базилик (фото 3), добавить соль, перец, перемешать.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить филе и моцареллу с помидорами и базиликом.
-
Запекать при 180С в заранее разогретой духовки в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2015 года suliko2002 #
2 июня 2015 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Первушина Елена #
2 июня 2015 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Aigul4ik #
2 июня 2015 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: