До безобразия простая и быстрая в приготовлении закуска. Сырные палочки очень хороши к пиву летом и к супам зимой. По крайней мере, французы очень любят подавать их к своему знаменитому луковому супу. Ну а мне они нравятся за неповторимый сырный аромат. Потому как сыр, наряду с луком и рыбой, являются самыми обожаемыми мной продуктами с раннего детства!
Дмитрий МогилевскийПоваренок 1 уровня
- 7 июня 2015, 19:51
- 18728
Сырные палочки к пиву
Ингредиенты для «Сырные палочки к пиву»:
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Сыр голландский (любых твердых сортов) — 150 г
- Масло сливочное — 80 г
- Молоко — 100 мл
- Порошок пекарский (10 гр.) — 1 пакет.
- Соль (вместо соли можно использовать тмин) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1690.2 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
106.2 г |
углеводы
128.1 г |
| Порции | |||
| ккал 84.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Сырные палочки к пиву»:
-
Исходные продукты (всего ничего). На фото отсутствует пекарский порошок.
-
Закладываем в блендер все ингредиенты (масло предварительно режем кубиками и даем размягчиться)
-
Размешиваем содержимое блендера до однородной массы.
-
Как ни крути (блендер), а тесто все-таки руки любит. Поэтому доводим его руками до "кондиции" на присыпанной мукой поверхности.
-
Скатываем тесто в шарик и убираем отдыхать в холодильник на полчасика.
-
Достаем тесто из холодильника. Я для удобства делю его на две равные части и раскатываю каждую отдельно.
-
При раскатке стараемся придать тесту максимально прямоугольную форму. Потом все равно обрезаем округлые края ножом. (обрезки используем тоже). Толщина примерно 5 мм.
-
Нарезаем тесто полосками шириной 2 см. Посыпаем их тмином или солью. Мне больше с солью нравится.
-
Выкладываем их на противень, выложенный пекарской бумагой.
-
Выпекаем палочки в разогретой до 200 С духовке 15 минут
-
Вот и все! Можно тянуть, кому бежать за пивом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2016 года Maniga #
14 октября 2015 года davidn #
9 июня 2015 года Noname7773355 #
8 июня 2015 года Aigul4ik #
8 июня 2015 года Lady_Estel #
8 июня 2015 года Дмитрий Могилевский # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Lady_Estel #
8 июня 2015 года Дмитрий Могилевский # (автор рецепта)
7 июня 2015 года tanula #
7 июня 2015 года Дмитрий Могилевский # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Сикараха #
7 июня 2015 года Святочка #
7 июня 2015 года Дмитрий Могилевский # (автор рецепта)
7 июня 2015 года dinara mashanova #
7 июня 2015 года Дмитрий Могилевский # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: