Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 июля 2015, 0:05
  • 39032

Сливовый пирог с миндальным кремом

Рецепт: Сливовый пирог с миндальным кремом

Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Тесто

Начинка

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5696.5 ккал 		белки
90.6 г 		жиры
254.2 г 		углеводы
805.5 г
100 г блюда
ккал
299.8 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
42.4 г

Рецепт «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

  • Подготовить продукты. Масло и маргарин должны быть размягченными.
    Миндаль залить крутым кипятком на 5-10 минут, затем слить, обдать холодной водой и очистить от кожицы. Подсушить 2 минутки в микроволновке. Затем смолоть в мелкую крошку в блендере.

  • Для приготовления теста в миску положить маргарин, сахар, желтки, соль и ваниль.

  • Слегка взбить до однородного состояния.

  • В большую миску просеять муку с разрыхлителем и добавить масляную массу.

  • Замесить тесто. Оно получается жирным, к рукам не липнет. Если тесто рассыпается и не формируется в шар, влить 1-2 ст. л. воды.

  • Выложить тесто в форму диаметром 25-26 см, сформировать дно и бортики. Многократно наколоть вилкой и убрать форму с тестом в холодильник.

  • Сливы разделить на половинки и удалить косточки.

  • Теперь надо приготовить крем. В миску положить масло, сахар и яйца, все взбить.

  • Влить ром.

  • Затем всыпать миндальную крошку и все перемешать.

  • В форму с тестом выложить половинки слив

  • И залить кремом.

  • Запекать при температуре 180*С в течение 30-50 минут (в зависимости от высоты формы).

  • Полностью остудить пирог и подать к столу.


Ваши родные и близкие не останутся равнодушными.


Пирог хорош как с чаем, так и с кофе.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: миндальный сладкий сливовый нежный Кисло рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливовый пирог с миндальным кремом
Рецепт: Сливовый пирог с миндальным кремом

Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сливовый пирог с миндальным кремом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо!
Ниночка, спасибо большущее за рецепт! Чудесный пирог, о-о-очень вкусно, быстро, а главное во-время: сезон слив в самом разгаре А что касается откровенного хамства прикрытого маской комментариев, не могу не заметить, что комментарии к рецептам-мнение сугубо субьективное, но Вам с таким количеством положительных отзывов и искренней благодарностью поварят волноваться и расстраиваться совершенно незачем! Пожелаем им удачи, а Вас мы любим и с нетерпением ждем новых кулинарных идей!!!
О, благодарю вас за чудесный, сердечный отзыв, это так приятно!!! Я очень рада, что пирог вам понравился. Сегодня я испекла яблочный пирог и, как всегда, угостила свою соседку. Она одинокая. Так вот она сказала: "Спасибо! Предыдущий пирог был БЕСПОДОБЕН!!!" Это она об этом пироге, о сливовом
Чудо!!!
Спасибо, Танюша!
У меня вышло не так аккуратно, как у вас, но все равно осень вкусно! Буду тренироваться 😉 спасибо за рецепт!😚
На здоровье! Прекрасно вышло. Спасибо за чудесный фотоотчет!
Быстро и легко готовится. Я вообще люблю незаморочливые рецепты. Запах и вкус потрясающие. Буду печь с разными начинками. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Вам спасибо за отчет и за фото!
Ммммм...представляю как вкусно,конечно же забираю,спасибо!
Надеюсь, что понравится!
скажите пожалуйста, чем можно заменить ром?
Ромовой эссенцией или коньяком, бренди, виски. Можно и вообще без него обойтись.
Оочень вкусно! Но сливы у меня не оказалось, зато абрикосы уже просились в пирог. Вот результат
Спасибо за такой вкусный, а главное быстрый рецепт.
Спасибо! С абрикосами тоже замечательно получается!
Пирог потрясающий когда выкладывала фото с результатом, на тот момент попробовала только.. вечером собрались родные и к следующим выходным сделали заказы на пироги со сливой, вишней и абрикосом
так что теперь это один из любимых десертов в нашей семье
еще раз СПАСИБО!
Я очень рада. А вот одна девушка тут ниже написала, я что пирог "страшный на вид" да еще написала мне отрицательный отзыв. Так и написала: "Страшный на вид" Но, вообще-то, обидно. Она ведь его даже не готовила, не пробовала.
ну так поэтому она и "одна", как забытая в ж... , надо же о себе напомнить ...
вы посмотрите какие у вас замечательные отзывы, сколько людей вам благодарны за этот "страшный на вид" пирог
плюнуть и растереть
Честно говоря, она на несколько моих рецептов написала подобные отзывы, типа "такой салат только в помойное ведро" или "девочки, вы не опперделись после такого супа". Я не поленилась, сходила к ней на страницу и обнаружила, что такая практика у него по отношению ко многим рецептам многих поварят. Она, видите ли, позиционирует себя и членов своей семьи, как больших гурманов. Нулевой уровень, ни одного рецепта, а поди ж ты... амбиций океан.
Милая Нина, такие молодые хамки или проплачены, или желчи выше нормы....Мне всегда стыдно за них, но такие критиканши неистребимы - они на всех сайтах, на любые темы умудряются обидеть кого угодно, невзирая на возраст. Я в таких случаях говорю себе : на больных не обижаются. Удачи Вам и вкусных новых рецептов.
Спасибо, Людочка, за поддержку. Более того, я знаете, как-то набрела на одну группу в "ВКонтакте", так она вообще была посвящена тому, чтобы выискивать в других кулинарных группах рецепаты и откровенно их, простите за выражение, обсирать. И надо было видеть, как они, каждая перед другими, соревновались в оскорблениях. Фу. Отвратительное зрелище и омерзительное впечатление.
Вот поэтому-то я ни в ВКонтакте, ни в Однокласниках, ни в Фейсбуке....Хамство огорчает ...Компьютер - целый мир, но и разочарование тоже...
Вот тут я с вами совершенно согласна. Все потому, что безнаказанность. Спрятались под никами и можно оскорблять, унижать... Как их достанешь?!! Иногда просто диву даешься, как можно вообще допускать такое по отношению к незнакомому человеку, или человеку, заведомо старше тебя... К сожалению, времена рыцарства и чести давно канули в лету
Замечательный пирог! И красивый - очень по-домашнему и так аппетитно на вид! Я пекла подобный, но с вишней и не вынимаю из формы, если мне не надо пирог фотографировать, то никаких полосочек-бумажек, подаю прямо в стеклянной форме, в которой выпекала. Спасибо за рецепт, испеку когда сливы будут, а миндаль у нас тоже подорожал, думаю заменить арахисом.
Спасибо за подробный комментарий. Я с арахисом не пробовала. Может лучше с фундуком?
Я недавно пирог пекла с заварным кремом и арахис подсыпала под крем, а в крем добавлять еще не пробовала. С фундуком возможно и лучше, надо будет купить.
И еще вопросик: а обязательно снимать шкурку с миндаля?
В общем, не обязательно. У меня просто привычка.
↑Ответ для Катенька777
Ona gor4it nemnogo..
esli zalit’ kipyatkom-5-10 minut i ona snimaetsya prekrasno!
Ваши рецепты, как всегда, на высоте! Спасибо Вам за вкусные блюда!
Отличный пирожок! Спасибо за отчет и за фото!!!
Подскажите а ваниль обязательно добавлять? У меня не переносят запах и вкус любой ванили.
Конечно, не обязательно. Слива и так достаточно ароматная.
Джейми Оливер как-то предложил свой рецепт франжипана (миндального крема), который можно делать с закрытыми глазами: у него все пропорции один к одному: 100г - 100г - 100г- 1 яйцо. Всегда держу дома готовые тарталетки-корзиночки, а в холодильнике - с запасом приготовленный франжипан. Захотелось сладенького: фрукты или джем в корзиночки, сверху - франжипан и - в духовку. Вкусная штука, быстрая в приготовлении и красиво для подачи. А слива в любом тарте - это бомба!!! От одного аромата происходит полный отвал башки!!! МОЛОДЕЦ!!!!
Аааа... "100...100... 100. Где талию делать будем?" Я слыхала, что во франжипан еще надо муку добавлять. Или нет? Здесь крем без муки.
По части миндаля, сахара и сливочного масла - остограммиться, по части яиц - одна штука, по части алкоголя - без него, но если добавлять, то 1 ложку. По части муки: насколько я знаю существует еще заварной франжипан, вот в него скорее всего и добавляют муку. Я делаю именно по рецепту Джейми Оливера - он о муке не упоминал. Я не оспариваю никакие рецепты и пропорции, просто рецепт Джейми Оливера легко лежит в памяти: 100-100-100-1.
Ну, да, конечно. Почему я и вспомнила сразу этот анекдот про талию.
Но если кушать такие вкусные "пирожки", то пропорции легко могут измениться.....
Говорят, что до 12 часов можно есть, что угодно, без последствий для фигуры.
Спасибо, что поделились рецептиком! Давно хотелось чего нибудь такого этакого)
Готовьте на здоровье. Надеюсь, что понравится.
Нина, очень аппетитный и красивый пирог!
Спасибо, Мариночка!
Попробуем Обещает быть вкусным. Спасибо, что поделились необычным кремом
На здоровье! Надеюсь, что пирог вам понравится!
Пирог восхитительный!!!! 🎂😜😉👍🏻
Приготовила со сливами и еще пару яблочек порезала вышло очень сочно и вкусно!!! Муж тоже в восторге!!! 👍🏻🍰😘спасибо Вам за рецепт!🌸🌷
О, спасибо большое! Очень красивый пирожок получился! Рада, что вам понравилось!
Нинуль, обворожительный пирог, прямо слюнку сглотнула
Спасибо, Олюшка, я рада!
https://www.povarenok.ru/album/5989/
Потрясающее исполнение. Просто великолепно! Ирочка, ты настоящий мастер. Я не стала брать разъемную форму, а потом пожалела. Надо было. Очень красивый пирог!!!
Увидела ваш новый рецепт и не удержалась, побежала печь! Рецепт супер! Все ваши рецепты на высшем уровне! Все понятно и все разложено по полочкам.Пирог мне (я думаю) удался. Пропекся и вкуснятина! Как вы только один кусочек съедаете? Это просто пытка! Вот мы с мужем пьем чай с пирожком и объедаемся..Спасибо за рецепт! Пять и плюс, плюс, плюс Фото на
Спасибо, дорогая, очень рада, что вам понравилось. Скажу по секрету я этого пирога, каюсь, не удержалась, съела аж три кусочка ну, не могла удержаться уж больно он вкусен!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки