Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

18 июля 2015, 16:06
100133

Блины на молоке и кипятке

Вкусно, быстро и легко!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука (+) — 200 г
Молоко (200 мл (-)) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (+-) — 2 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Для начинки

Персик — 6 шт
Сахар (+) — 5 ст. л.

Для смазки блинов

Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2548.8 ккал	белки 45.6 г	жиры 87.7 г	углеводы 395.6 г
Порции
ккал 127.4 ккал	белки 2.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 147.3 ккал	белки 2.6 г	жиры 5.1 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Блины на молоке и кипятке»:

Яйца взбить с сахаром, солью.
Налить молоко, кипяток. Добавить соду и растительное масло, хорошо перемешать.
Добавить частями муку, постоянно перемешивая при помощи венчика до однородного состояния. Тесто не должно быть густым и одновременно очень жидким. Количество муки регулируйте сами.
Сковороду хорошо нагреть, смазать маслом (можно не смазывать) и выпечь блины (1-2 минуты с одной стороны, перевернуть и 1-2 минуты с другой стороны)
Сложить блины стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом
Для начинки необходимо очистить персики от косточек, разрезать на кусочки. В глубокую сковороду или маленькую кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, нагреть. Когда сахар начнет таять, положить персики. Варить персики до полуготовности, аккуратно перемешивая. Не переварите, а то получится джем.
Как только начинка остынет, фаршируем блины (на блин кладем начинку и сворачиваем конвертиком)

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: блины выпечка

Вкусы: блинный Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110825/]Блины на молоке и кипятке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110825/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/18/06/1204923_49031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Вкусно, быстро и легко!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Вода, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Персик, Масло сливочное.
Тэги: блины, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины на молоке и кипятке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/18/06/1204923_49031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины на молоке и кипятке" title="Рецепт: Блины на молоке и кипятке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно, быстро и легко!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110825/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины на молоке и кипятке

Вкусно, быстро и легко!!!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:

Мука пшеничная Молоко Вода Соль Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Масло растительное Персик Масло сливочное

Тэги: блины, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5134

Блины "Любимые " по маминому рецепту

275
1518
171190

1118

Блины.. и этим всe сказано

16
14
3144

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Блины на молоке и кипятке» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа 2016 года Элен Нестеренко #

отличные блинчики!!!! у меня по краям получились хрустящие, муж такие обожает)))) буду готовить по этому рецепту. у меня всегда проблемы с блинами, а тут всё ок!!! спасибоооо!!!

1 сентября 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Я рада!

5 августа 2016 года LIKA_82 #

Блины замечательные, забрала себе в книгу и готовлю постоянно!!!!!

5 августа 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

28 мая 2016 года Анна Михайловна 2 #

Девочки, ну что я делаю не так?(( Почему у меня блины без дырочек, крошатся и скукоживаются в непонятные формы на сковородке, когда я их переворачиваю?...

19 мая 2016 года ludmilka_v #

Здравствуйте!Спасибо Вам за рецепт.Сколько я не пробовала печь блины они у меня получались невкусные,резиновые (((( А по вашему рецепту получились очень вкусные

19 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2016 года АпрелькаМ #

очень пригодился и понравился рецепт

14 марта 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Я рада! Спасибо!

24 февраля 2016 года Lisa Right #

Лучший рецепт блинов)

27 сентября 2015 года hfotgrbyf #

Уже давно делаю блинчики по точно такому же рецепту, но без соды, и тесто немного жиже, т.к. любим тоненькие блины. Всегда получаются очень нежные и вкусные, даже на второй-третий день! Всем рекомендую и большое спасибо автору!!!

27 сентября 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

10 сентября 2015 года flyzhin #

Еще один хороший рецепт блинов. Делала сразу двойную порцию, зря... надо было тройную

И еще, сахара добавила 1 ст.л

11 сентября 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 августа 2015 года lkukusya #

Испекла!

Всё делала строго по рецепту, результатом довольна на все 100%! Только в следующий раз сахара добавлю 1 ст.л, уж слишком сладко.

Спасибо ещё раз за рецепт!

20 августа 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 августа 2015 года lkukusya #

Впервые слышу о таком рецепте блинов. Заинтриговали, обязательно попробую и, может быть, успею сфоткать.

Спасибо огромнейшее!

10 августа 2015 года margoritka88 #

Блинчики у Вас очень аппетитные!

Спасибо за рецепт! Забираю в КК.

9 августа 2015 года Наташик24 #

нам блинчики очень понравились

,делала сразу двойную порцию, муки понадобилось чуть больше половины.спасибо большое за рецепт,буду и в дальнейшем пользоваться рецептом.

22 июля 2015 года sokolova sveta2010 #

Спасибо, за соду с уксусом вы не писали, вот они у меня содой и пахли

21 июля 2015 года сергей петрозаводск #

отличный рецепт,хоть и есть свой попробовал и Ваш!Все хорошо,начинку сделал из жареной капусты!Спасибо.

21 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 июля 2015 года pankowa-2015 #

Ради родных пришлось встать рано утром и печь ваши блинчики. Понравилось абсолютно всем! Начинила творогом. Теперь попробую шоколадные блинчики, благо тесто можно на ночь приготовить и утром выпечь. Примите и мои благодарности

. "Нахомячила" ваших вкусных рецептов и поэтапно буду творить.

21 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

20 июля 2015 года leenadrabinko #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно!!!! Обязательно поробую сделать

20 июля 2015 года Aigul4ik #

Света, ищу для себя рецепт идеальных блинов!!! Ваш рецепт беру на пробу!!!

20 июля 2015 года sokolova sveta2010 #

не стоит даже

20 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Ни друзей, ни рецептов. Ну извините, Света Соколова, розовых роз предложить не могу

13 июля 2016 года Инесса Мануйлова #

не стоит даже

Все зависит от мастерства и желания человека... Смотря из какого места руки растут, я не великий кулинар, но блины по этому рецепту у меня получились прекрасные!

20 июля 2015 года ЛК201014 #

Фото великолепные, рецепт отличный! Скажите, а привкус соды присутствует в готовых блинчиках или на то и нужен кипяток?

20 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Нет, сода не чувствуется.
Спасибо!

20 июля 2015 года sokolova sveta2010 #

↑Ответ для ЛК201014

просто ужас

20 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Вы очень красноречивы

Только зарегистрировались на сайте и ту же

Смешно. Поделитесь хотя бы одним своим рецептом.

20 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для ЛК201014

Перед тем как добавить пол чайной ложки соды, ее нужно гасить либо уксусом, либо лимонной кислотой, разбавленной водой

19 июля 2015 года barska #

обязательно попробую!

19 июля 2015 года kitri #

И блины ваши забираю вслед за карамелью!

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блины на молоке и кипятке

Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины на молоке и кипятке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блины на молоке и кипятке» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов