Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда
  • 23 июля 2015, 13:11
  • 4717

"Омлет" без яиц

Рецепт: Омлет без яиц

Очень вкусный "омлет". Никто из тех, кто его пробовал, не поверил, что он без яиц. Рекомендую приготовить и удивить близких:)) Да и самим удивиться:)))

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «"Омлет" без яиц»:

  • Помидор (если помидоры мелкие, то взять штуки 3-4) — 2 шт
  • Сыр адыгейский (сыр адыгейский хорошего качества, потому что нужен такой, который не плавится; а еще лучше сделать самим панир - быстро, недорого, вкусно!) — 300 г
  • Специи (куркума - 0,3 ч.л.; асафетида - 0,3 ч.л.)
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль (здесь важно два вида соли: обычная - посолить по вкусу; щепотка черной соли - именно в ней весь секрет "яичного" вкуса)
  • Масло растительное (нужно совсем немного - для обжаривания специй)

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
871 ккал 		белки
58.3 г 		жиры
52.5 г 		углеводы
11.7 г
Порции
ккал
435.5 ккал		 белки
29.2 г		 жиры
26.3 г		 углеводы
5.9 г
100 г блюда
ккал
147.6 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
2 г

Рецепт «"Омлет" без яиц»:

  • Помидоры очистить от кожицы (обязательно), предварительно опустив в кипяток. Порезать на кусочки.
    В горячее масло положить куркуму и асафетиду, перемешать в течение нескольких секунд. Специи сразу отдают аромат.
    Добавить порезанные помидоры и тушить минут 5. Нужно, чтобы большая часть влаги выпарилась.

  • Раскрошить сыр (панир) руками. Положить его к помидорам, добавить 2 ложки сметаны, щепотку черной соли и немного обычной. Перемешать и оставить под крышкой еще минут на 5.

  • Готовый омлет можно украсить зеленью перед подачей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску

Теги: обед завтрак омлет

Вкусы: приятный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Омлет" без яиц
Рецепт: Омлет без яиц

Очень вкусный "омлет". Никто из тех, кто его пробовал, не поверил, что он без яиц. Рекомендую приготовить и удивить близких:)) Да и самим удивиться:)))

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «"Омлет" без яиц»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А что такое черная соль? Можно ли её сделать в домашних условиях?
Черная соль продается уже готовая. Это вулканическая соль, ее в домашних условиях не сделаешь - она добывается в породах вулканического происхождения.
↑Ответ для Пеле
Я покупаю ее в аюрведическом магазине.
Вкусно!
Черная соль (которая на самом деле розового цвета) как раз и придает яичный запах Я тоже иногда себе делаю такой "омлетик-обманку" Это действительно вкусно, Вам плюс за рецепт.
Попробовала сделать - очень вкусно. Правда у меня не было чёрной соли и асафетиды (к моему стыду, даже не знаю, что это такое). Но получилось вкусно очень!
Очень рада, что понравилось!
интересный рецепт ,попробую
Пробуйте, не пожалеете!))
Очень интересно и вксно
попробуем!
Пробуйте, не пожалеете)))
Ой, как интересно! Пробовала нечто похожее в Индии - очень вкусно! И технология приготовления правильная, "индийская" - сперва на масле обжариваются специи, затем добавляются остальные продукты, а в конце черная соль. Хороший рецепт, с удовольствием ставлю плюс! А вот название, действительно, лучше изменить, оно не правильно характеризует это вкусное блюдо
Благодарю за отзыв! И название "закавычила" - на вкус это не влияет)))
Помидор с творогом, сыром сочетается отлично! Интересный рецепт (слово омлет стоит закавычить)
Спасибо
Само блюдо мне понравилось, думаю, что очень вкусно. Смутило только название " омлет без яиц", для меня это тоже самое, что уха без рыбы или мясо по французски без мяса.
Оно вкусное, попробуйте! А название, согласна, пусть будет в кавычках)))
Обязательно попробую, рецепт достоин того, чтоб его приготовили! Конечно черной соли у меня нет, но думаю и без нее будет не плохо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки