Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

LNatalyПоваренок 6 уровня

28 июля 2015, 4:33
17653

Йогуртовые маффины с черной смородиной

Этот рецепт можно отнести к разряду вкусных и полезных. В состав ингредиентов не входят жиры, но есть ароматные пряности. И, кстати, миксер здесь совершенно противопоказан. Так что, можно смело готовить на даче, со свежесорванной ягодой! Идеальный вариант лакомства для теплого лета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Йогуртовые маффины с черной смородиной»:

Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 200 г
Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст.л. для ягод) — 210 г
Хлопья овсяные — 45 г
Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт (классический или густой кефир) — 240 мл
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Смородина черная (граненый) — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2175.1 ккал	белки 47.4 г	жиры 21.1 г	углеводы 448.4 г
Порции
ккал 181.3 ккал	белки 4 г	жиры 1.8 г	углеводы 37.4 г
100 г блюда
ккал 217.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Йогуртовые маффины с черной смородиной»:

Для начала подготовим сыпучие продукты. Я использую тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает выпечке невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.
Смешиваем в отдельной миске муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и специи.
В другой миске смешиваем сахар, йогурт и яйца! Ложкой! Ничего не взбиваем и не вымешиваем, просто перемешиваем до однородности.
Добавляем жидкую часть к сухой, перемешиваем до однородности. Повторюсь, что ничего не взбиваем и не вымешиваем. Тесто получается вязким.
Ягоды нужно очистить от веточек, вымыть, подсушить салфеткой и обвалять в 1 ст. л. муки. Аккуратно вмешать в тесто.
Формы для кексов смазываем растительным маслом и наполняем тестом. Тесто довольно хорошо поднимется, поэтому наполняйте на свое усмотрение. Если вы будете использовать бумажные капсулы, то их тоже следует смазать растительным маслом (это удобно делать кисточкой), т. к. в нашем тесте очень мало жиров и без дополнительной "помощи" маффины прилипнут к бумаге.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 мин. Выпекаем до "сухой зубочистки"! Наши вкусные и полезные маффины готовы!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: десерт кекс маффин

Вкусы: пряный ягодный смородиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111280/]Йогуртовые маффины с черной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111280/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/28/34/1214609_57865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Этот рецепт можно отнести к разряду вкусных и полезных. В состав ингредиентов не входят жиры, но есть ароматные пряности. И, кстати, миксер здесь совершенно противопоказан. Так что, можно смело готовить на даче, со свежесорванной ягодой! Идеальный вариант лакомства для теплого лета.

Ингредиенты: Сахар тростниковый, Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Яйцо куриное, Йогурт, Разрыхлитель теста, Соль, Орех мускатный, Корица, Смородина черная.
Тэги: десерт, кекс, маффин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Йогуртовые маффины с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/28/34/1214609_57865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Йогуртовые маффины с черной смородиной" title="Рецепт: Йогуртовые маффины с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт можно отнести к разряду вкусных и полезных. В состав ингредиентов не входят жиры, но есть ароматные пряности. И, кстати, миксер здесь совершенно противопоказан. Так что, можно смело готовить на даче, со свежесорванной ягодой! Идеальный вариант лакомства для теплого лета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Йогуртовые маффины с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1169/">маффин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Йогуртовые маффины с черной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Йогуртовые маффины с черной смородиной»:

Сахар тростниковый Мука пшеничная Хлопья овсяные Яйцо куриное Йогурт Разрыхлитель теста Соль Орех мускатный Корица Смородина черная

Тэги: десерт, кекс, маффин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Йогуртовые маффины с черной смородиной» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июля 2015 года Оулайсия #

Ух ты! Как легко и ароматно и без масла! для пляжного сезона в самый раз!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Точно, Олесь!

Еще и вкусно!

Спасибо!

28 июля 2015 года luneva_e #

Вкуснота!!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

В точку!

28 июля 2015 года Ange77 #

Наташа, вкусные милашки!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Ангелиночка!

28 июля 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, какие аппетитные кексики!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

И вкусные, Настюш!

Спасибо!

28 июля 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ник!

28 июля 2015 года mariannika99 #

Наташенька, очень аппетитно!

А разрез просто восхитителен!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Анечка!

28 июля 2015 года Светлана Владимировн #

Вкусно!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Точно, Светуль!

Спасибо!

28 июля 2015 года Сурик #

Моя ты дорогая!!!

Очень и очень аппетитно!!! А фото .... Нет слов! Супер!!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Людочка, как приятны твои комментарии!

Они очень вкусные!

Рекомендую!

28 июля 2015 года Святочка #

Какая красота

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

28 июля 2015 года milovar luck #

Аппетитные кексики

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Лилечка!

28 июля 2015 года Angel-Wise #

Красотульки получились, спасибо за рецепт

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

И тебе спасибо, Вик!

28 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Наталья, прекрасно!

Как раз, сейчас занимаюсь переработкой смородины!

Отлично дополнит мою коллекцию кексов!

В ближайшие дни испеку!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Рома, благодарю!

Отличный выбор!

Они очень вкусные!

28 июля 2015 года Mary Stone #

Какой сногсшибательный разломчик!!!

Ну Наташенька,ну искусительница!Разве мимо такой аппетитной красоты можно мимо пройти!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Машуль, мимо не проходи!

Они очень вкусные!

Спасибо тебе, солнце!

28 июля 2015 года гурман1410 #

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька!

28 июля 2015 года IrikF #

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Ирин!

28 июля 2015 года qwerrty121 #

Как вовремя , как раз нужен рецепт маффинов на йогурте ! )
Красота ! ) +

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

О! Я знала!

Спасибо большое!

Угощайтесь!

28 июля 2015 года ирина таджибова #

Какие красивые и аппетитные маффины

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Иришечка, спасибо огромное!

28 июля 2015 года Маришка-2015 #

Какие аппетитные твои маффины!!!!!

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Маришенька!!

28 июля 2015 года Feya60 #

Какие симпатяшки эти маффины

Забираю и буду готовить

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Аминочка!

Готовь на здоровье!

28 июля 2015 года mtata #

Наташенька,это вкусно

спасибо за рецепт

28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Танечка, тебе спасибо!

Маффины - оч вкусные!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Йогуртовые маффины с черной смородиной

Ингредиенты для «Йогуртовые маффины с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Йогуртовые маффины с черной смородиной»:

Похожие рецепты

Шоколадные кексы с глазурью

"Нищий" кекс

Кексы в вафельном стаканчике " Мини-бикини"

Кабачково-гречневый кекс

Постный шоколадный кекс по мотивам коврижки

Кекс с клюквой и апельсиновой цедрой

Маффины с вареной сгущенкой

Кекс из ряженки с творогом

Шоколодный кекс с рубленым миндалем

Фотографии «Йогуртовые маффины с черной смородиной» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!