Этот рецепт должен понравиться истиным любителям и ценителям вареников с творогом и ягодой. Только хлопот с приготовлением здесь гораздо меньше - не нужно ничего месить, раскатывать и лепить, делается все быстро и легко, а съедается - молниеносно! Приглашаю всех желающих приготовить и отведать это вкусное блюдо и получить максимум удовольствия от процесса.
КИС-КИССПоваренок 5 уровня
- 7 августа 2015, 18:09
- 6181
Сладкая творожная лазанья с ежевикой
Ингредиенты для «Сладкая творожная лазанья с ежевикой»:
Лазанья
- Лазанья (листов) — 16 шт
- Творог (5% влажный, пастообразный) — 700 г
- Ежевика — 300 г
- Сметана — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (Универсальный ТМ "Мистраль" ) — 250 г
- Сахар коричневый (Кристаллы ТМ "Мистраль" (по желанию)) — 1 ст. л.
Соус
- Ежевика — 200 г
- Сахар тростниковый (Универсальный ТМ "Мистраль" ) — 100 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3600.7 ккал |
белки
172.9 г |
жиры
88.1 г |
углеводы
532 г |
| Порции | |||
| ккал 600.1 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 88.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Сладкая творожная лазанья с ежевикой»:
-
Приготовить необходимые продукты. Можно брать как свежую, так и замороженную ягоду. Но летом лучше взять, конечно, - ТОЛЬКО свежую и ароматную!! Творог лучше подойдет не сухой, мягкий, пастообразный. Листы лазаньи предварительно отварить в соответствии с инструкцией на упаковке (если это указано). У меня на упаковке было написано, что листы не требуют варки.
-
Хорошенько растереть в большой миске творог, сметану, сахар и яйца (можно даже слегка взбить блендером). Сахара для этого варианта лазаньи не жалейте, т. к. ежевика - очень-очень кислая ягода.
-
Включить на 190 градусов духовку. Взять прямоугольную или квадратную форму (у меня квадратная 22х22х8см, с антипригарным покрытием), немного смазать сливочным маслом и начать сборку нашей лазаньи. На один слой я брала 4 листа.
-
Выложить на листы лазаньи 5-6 столовых ложек творожной смеси и высыпать горсть ежевики. Следите, чтобы листы полностью были покрыты творожной массой, чтобы потом, при выпечке, они не остались сухими и сырыми. Так чередовать слои 4 раза, верхний слой - это творожная масса и ежевика. Посыпать сверху крупными кристаллами тростникового сахара ТМ "Мистраль" (или любого другого).
-
Накрыть форму фольгой и поставить выпекать на 35-40 минут. Достать из духовки и остудить, и только потом нарезать. Можно кушать.
-
Пока запекается лазанья, можно приготовить для подачи ежевичный соус. Он готовится легко и очень быстро. Поставить на огонь посуду с ежевикой и через 1-2 минуты добавить сахар. Хорошенько мешать, пока ягода не пустит сок, для густоты можно добавить крахмал.
-
Вот такой густой соус у меня получился, когда остыл. А вы регулируйте густоту соуса по своему желанию, количеством крахмала.
-
Когда наше блюдо остынет, нарезать на порционные кусочки, и можно не спеша наслаждаться десертной лазаньей с чудесным вкусом и ароматом свежей ежевики. Приятного аппетита!
Если честно... то я никак не ожидала, что будет так неимоверно вкусно...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2015 года Пани Лена #
Светик, облизываюсь на твое произведение искусства.
7 августа 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
7 августа 2015 года Суслик Маринка #
7 августа 2015 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: