Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

2 сентября 2015, 1:05
7160

Суп с грибами и шпинатом

Начался грибной сезон, а тут как раз подрос второй урожай молоденького шпината. Ну, как не воспользоваться ситуацией. И вот родился такой супчик, вкусный, ароматный и сытный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с грибами и шпинатом»:

Свинина (постная или куриное филе) — 300 г
Грибы (свежие, отваренные) — 200 г
Шпинат (свежий) — 100 г
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек или корень петрушки)
Картофель (небольшие) — 3 шт
Бульон (или вода) — 1,5-2 л
Зелень (для подачи) — по вкусу
Сметана (для подачи) — по вкусу
Яйцо куриное (для подачи, по числу едоков)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1832.3 ккал	белки 153 г	жиры 95.4 г	углеводы 90 г
100 г блюда
ккал 85.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 4.4 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Суп с грибами и шпинатом»:

Подготовить овощи и грибы.
Овощи вымыть и очистить, морковь и сельдерей нашинковать соломкой, картофель - ломтиками или кубиками.
Грибы заранее отварить.
Мясо нарезать брусочками.
Мясо обжарить в кастрюле с толстым дном до румяности на растительном масле.
Добавить натертые на крупной терке морковь и корень сельдерея, немного обжарить.
При желании вместо сельдерея можно взять репчатую луковицу.
Добавить нарезанные кусочками грибы, все хорошо протушить.
Грибы можно взять любые лесные, пригодные для супа (у меня были красноголовики), или шампиньоны.
Бульон довести до кипения, всыпать нарезанный небольшими ломтиками картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Посолить.
Добавить зажарку, снова довести до кипения и поварить минут 5.
Затем добавить шпинат, нарезанный полосками, лавровый лист и варить после закипания еще пару минут.
Снять суп с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

При подаче налить суп в тарелку, добавить вареное яйцо, украсить сметаной и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед горячее ужин

Вкусы: грибной овощной шпинатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112926/]Суп с грибами и шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112926/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/01/26/1250744_64872-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Начался грибной сезон, а тут как раз подрос второй урожай молоденького шпината. Ну, как не воспользоваться ситуацией. И вот родился такой супчик, вкусный, ароматный и сытный.

Ингредиенты: Свинина, Грибы, Шпинат, Морковь, Сельдерей корневой, Картофель, Бульон, Зелень, Сметана, Яйцо куриное.
Тэги: первое, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с грибами и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/01/26/1250744_64872-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с грибами и шпинатом" title="Рецепт: Суп с грибами и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начался грибной сезон, а тут как раз подрос второй урожай молоденького шпината. Ну, как не воспользоваться ситуацией. И вот родился такой супчик, вкусный, ароматный и сытный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с грибами и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112926/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с грибами и шпинатом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с грибами и шпинатом»:

Свинина Грибы Шпинат Морковь Сельдерей корневой Картофель Бульон Зелень Сметана Яйцо куриное

Тэги: первое, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

869

Жареный рис с овощами "Всегда рассыпчатый"

53
869
26053

340

Фотографии «Суп с грибами и шпинатом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 августа 2022 года lila piskaridze #

1 сентября 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 января 2020 года Хлоркина #

+18

[+5]

Нина, такой суп классный получился! Вкусный, ароматный. Готовила с шампиньонами. Спасибо, Нинуля!

18 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Лорочка, спасибо большое!

Шикарно выглядит у тебя супчик!

Я рада, что вам понравилось!

18 января 2020 года Хлоркина #

Нинуля, спасибо!

25 февраля 2018 года fialkaXY #

+19

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

25 февраля 2018 года laka-2014 #

Наташа, прекрасный супчик!

25 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для fialkaXY

Спасибо большое, Наташа! Очень рада, что вам понравилось. Я вот жду не дождусь лета, когда шпинат вырастет. А то в супермаркете он стоит запредельно. А я его очень люблю.

26 февраля 2018 года fialkaXY #

У нас он круглый год продается на рынке.

26 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Эээх... Нет, у нас тоже есть. Периодически. Привозят из Израйля. Шикарный, свежайший, листочки маленькие, нежные, один к одному... Упаковочка 125 г стоит около 300-сот рублей.

Для пенсионера цена неподъемная. А летом я его на даче сама выращу

26 февраля 2018 года fialkaXY #

Ничего себе цена! У нас по 50 руб. пучок.

26 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Север

3 ноября 2017 года Светланка g980 #

Ниночка, прекрасный супчик, очень вкусно!

25 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю!

3 ноября 2017 года mtata #

+17

[+5]

Ниночка спасибо большое за рецепт,очень вкусный супчик получился.Прости сметана в кадр не попала,сильно бликует,портит фото.Шпинат из заморозки.

3 ноября 2017 года Светланка g980 #

Танечка, как у тебя вкусно! Чудо - супчик!

3 ноября 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое

,действительно вкусный супчик

3 ноября 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mtata

Таня

Супер фото

Очень очень нравится

3 ноября 2017 года mtata #

Аля спасибо большое за высокую оценку

3 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитный супчик!

Спасибо за адресок!

3 ноября 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое за комментарий и поддержку,адресок отличный

3 ноября 2017 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Танюша, какая вкуснота

! Яркий и нарядный супчик

! Шикарное фото

, соблазняющее

4 ноября 2017 года mtata #

Ларисочка спасибо большое,супчик вкусным оказался

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танечка, замечательный отчет! Такой радостный, свежий зеленый цвет! У меня такого не получилось! Спасибо большое, я бесконечно рада, что тебе понравилось!

6 ноября 2017 года mtata #

Ниночка,я в готовый суп добавляю замороженный шпинат и отключаю,он спокойно расходится в горячем супе и сохраняет свой цвет,а какой замечательный вкус придали грибы,бархатный,нежный

СПАСИБО за вкусняшку

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за отличный совет. Я такой тонкости не знала. Обязательно испробую!

6 ноября 2017 года mtata #

иногда лимонки добавляю,но в этот не стала,т.к.грибы были

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 января 2018 года subsidii66 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какой аппетитный суп!

23 января 2018 года mtata #

Светочка спасибо большое за внимание,очень вкусно было

1 марта 2016 года Senya_Sanna #

вопрос по рецепту

Уважаемая Нина, скажите, стоит ли готовить этот суп, если у меня шпинат мороженный в брикетах (очень мелко нарезанный)? Или всё же лето нужно ждать.

1 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Лучше подождать лето.

1 марта 2016 года Senya_Sanna #

Не ругайте меня, но я его всё таки сварила.

Это очень, очень вкусно! При том, что свинину я недолюбливаю. Спасибо громадное за рецепт

Летом обязательно попробую со свежим шпинатом сделать.

1 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Почему же я должна вас ругать. Напротив, я за вас очень рада. Конечно, можно сварить и с замороженным шпинатом, но со свежим несравненно вкуснее.

26 октября 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Ниночка, принимай еще один отчет по супу! Если быть точнее, нам он зеленые щи напомнил. Очень вкусный, солнечный, летний суп! Хоть в моих краях лето, мягко говоря, не жалуют, но осенью и зимой нет-нет да вспомнят летнее тепло)) А твой суп - настоящее напоминание о лете. Большое тебе спасибо за такой замечательный рецепт!

26 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Замечательная тарелочка!!!

26 сентября 2015 года Просто Дуня #

Нина, спасибо за вкусный суп. Очень понравился,
мясо было-говядина, а грибы шампиньоны (хотелось
бы другие, но из всех грибов я знаю, только мухомор)
Уж, очень хотелось добавить пассерованный лук, но
не стала, у Вас же его нет, следующий раз обязательно
добавлю. Вкуснотища необыкновенная, думала хватит
супчика нам на два дня...ага

на два, мы потом ещё и
поужинали. Так что будем готовить ещё. СПАСИБО!!!
Фото-улика за мной.

28 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось. Смотрю на ваш ник и на сердце теплеет сразу. У меня младшую внучку зовут Маргарита. Если назовешь её как-нибудь по-другому, ну, там... Солнышко, например. Она всегда говорит: "Я не Солнышко, я просто Гуня!" А получается у неё - Дуня

28 сентября 2015 года Просто Дуня #

Как трогательно.

Обажаю Ваши
рецепты, всегда отменный результат.

Как хорошо, что можно об этом написать и по
благодарить.

Я вот только пока не
научилась фото-улику добавлять.

28 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, для этого нужен, кажется, третий уровень. Но выход есть. Надо на своем профиле открыть альбом и можно туда размещать фотографии блюд, приготовленных по рецептам поварят.

28 сентября 2015 года Просто Дуня #

Нина, спасибо,

но мне очень трудно
даётся компьютерная грамота.

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это просто. На зеленой панели слева надо кликнуть на "добавить фото", а там все будет понятно.

30 сентября 2015 года Просто Дуня #

Может когда нибудь разбирусь

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Не так страшен черт, как его малюют

30 сентября 2015 года Просто Дуня #

Всё может быть.

9 сентября 2015 года Аринкана #

Мне сегодня дочя-школьница заказала на завтра грибной супчик. Правда пюре просит, но это не проблема при наличие блендера. Сбасибо за такой своевременный и, нечомневаюсь что вкусный, да еще и полезный рецепт.

9 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, очень надеюсь, что суп вам понравится!

9 сентября 2015 года Аринкана #

Нина, прошу у Вас извинения за ошибки в комментарии... прочитала и стыдно стало - пишу с планшета и постоянно отвлекают. Дашуне ( дочери, начинающий кулинар) показала рецепт - "Хочу", таков был ответ. Спасибо Вам за Ваши супчики. Без первого мы на обед никак, а разнообразия хочется.

10 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ничего страшного, бывает.

10 сентября 2015 года Аринкана #

Сегодня приготовила супчик. Очень вкусно. Делала с небольшими изменениями. Обжаренную курочку с морковкой, луком и грибами сразу залила водой, проверила 20 минут, а потом добавляла картошку. Шпинат добавляла за 5 минут до готовности картошки. Сама пробовала суп и со сметаной и без. Без сметаны мне понравилось больше без сметаны. Дашуне измельчила суп блендеров (прямо в тарелке), добавляла измельченное яйцо (чтобы удобнее было кушать). Нам всем очень понравился суп. Нина, Вы действительно супер... Спасибо за рецепт.

13 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада за вас! Так приятно читать подобные комментарии! Рада, что и дочке вашей понравилось!

4 сентября 2015 года mariana82 #

интересный рецепт

4 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 сентября 2015 года Tatanj #

Какой великолепный супчик, очень аппетитный!

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 сентября 2015 года Belezza #

Красивый, состав отличный и вкусный наверное...

Ниночка, супчики у вас бесподобны!!!

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Супы - моя слабость.

3 сентября 2015 года Belezza #

И это я уверена, очень радует не только меня, но и других поварят

продолжайте пожалуйста в том же духе!!!

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Обязательно буду! Правда находить и придумывать интересные рецепты все сложнее. Но, в копилке пока есть еще резервы.

2 сентября 2015 года tomi_tn #

Нина, очень вкусно!

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка!

2 сентября 2015 года Беннито #

Ну до чего же вкусно!
Как я рада видеть ваш новый рецепт супчика

С радостью приготовлю!

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пытаюсь полноценно вернуться на сайт после долгого отсутствия по уважительной причине

2 сентября 2015 года maraki84 #

Нина, прекрасный суп! Сочетание изумительное!

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю!

Рада, что вам понравилось!

2 сентября 2015 года veronika1910 #

Вкусно очень

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, очень. Спасибо!

2 сентября 2015 года Aigul4ik #

интересный рецепт!!!

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится, если решитесь приготовить!

2 сентября 2015 года luneva_e #

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 сентября 2015 года Светлана Каялова #

Точно подмечено и про сезон грибов и про молоденький шпинат! Рецепт пошёл в мою КК

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, так... в одном мире живем

Спасибо!

2 сентября 2015 года IrikF #

Очень аппетитно!

2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада, что вам нравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с грибами и шпинатом

Ингредиенты для «Суп с грибами и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с грибами и шпинатом»:

Похожие рецепты

Острый испанский суп с колбасками

Суп из щавеля и шпината

Суп из морского коктейля

Грибной суп с клёцками

Курица, томленная в бульоне по-китайски

Суп из нута с кюфтой

Юшка грибная

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Постная солянка с капустой

Попробуйте приготовить вместе

Жареный рис с овощами "Всегда рассыпчатый"

Салат "Манхэттен"

Мраморная закуска

Фотографии «Суп с грибами и шпинатом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!