Я ем только куриное мясо, но и оно очень часто приедается! На помощь приходит соя. Если ее хорошо приготовить, то можно и себя обмануть...
eriniyaПоваренок 6 уровня
- 6 сентября 2008, 11:35
- 3651
Острые соевые голубцы
Ингредиенты для «Острые соевые голубцы»:
- Рис — 3 стак.
- Соевый соус — 500 г
- Перец белый — 1/2 ч. л.
- Соль — 3 ч. л.
- Помидор (консервированные) — 3 стак.
- Лук репчатый (+ тертый 4 ст.л.) — 2 шт
- Жир — 2 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (большая)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 3 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1/4 стак.
- Фарш мясной (соевый)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3291.4 ккал |
белки
89 г |
жиры
57.2 г |
углеводы
606.1 г |
| Порции | |||
| ккал 329.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 60.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Острые соевые голубцы»:
Залить кочан капусты кипятком (чтобы он был полностью покрыт) и оставить на 15 минут, аккуратно отделить листья. Я люблю делать совсем маленькие голубчики.
Разогреть жир в большой кастрюле с толстым дном, слегка обжарить в нем лук, добавить помидоры, половину перца и соли, кости, варить на слабом огне 30 минут.
Бросить в кипяток фарш, довести до кипения. Воду слить, фарш отжать. Залить небольшим количеством бульона и варить до полуготовности.
Смешать опять отжатый фарш с Рисом, тертым луком, яйцом, водой. Завернуть фарш в листья и положить в кастрюлю, залить овощным бульоном, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час, добавить мед, лимонный сок и изюм, держать на слабом огне еще 30 минут.
Очень вкусные! и никто не догадается, что к столу была соя!
Разогреть жир в большой кастрюле с толстым дном, слегка обжарить в нем лук, добавить помидоры, половину перца и соли, кости, варить на слабом огне 30 минут.
Бросить в кипяток фарш, довести до кипения. Воду слить, фарш отжать. Залить небольшим количеством бульона и варить до полуготовности.
Смешать опять отжатый фарш с Рисом, тертым луком, яйцом, водой. Завернуть фарш в листья и положить в кастрюлю, залить овощным бульоном, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час, добавить мед, лимонный сок и изюм, держать на слабом огне еще 30 минут.
Очень вкусные! и никто не догадается, что к столу была соя!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2011 года miss Gaba deleted #
6 сентября 2008 года Ginger deleted #
za vseh i pisatelei toje!!+++++++++++ :lol:
6 сентября 2008 года Ginger deleted #
6 сентября 2008 года GadenKa #
Я сою пробовала один раз в жизни, при чем я не знала что это такое, но была она с жареными грибами вместе, по вкусу было что-то среднее между грибами и мясом, может от них пропиталась, не знаю, а уж только потом мне сказали что это соя. я подумала на немного странное мясо!!!
Вобщем соя, продукт мне неизвестный, как и что с ним делают понятия не имею и какой на вкус, в чистом виде, совсем безвкусная? я так поняла, что она преобретает вкус того, с чем готовишь?
6 сентября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
имеет в составе белок.От мяса до молочных продуктов.Мясо нельзя,а хочется,вот и соя-то что надо!
6 сентября 2008 года GadenKa #
Правда даже не знаю, где ее покупают!
6 сентября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
6 сентября 2008 года Волшебница #
6 сентября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: