Название как Вы поняли из-за украшения, а насчет "торта", вспомнила, что есть капустный у меня торт, пусть будет и картофельный. Получился вкусный и на вид торт. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Делала для пробы, потому и маленький.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2008, 22:46
- 5807
Картофельный торт "Корона"
![Рецепт: Картофельный торт "Корона"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/515/51515.jpg "Рецепт: Картофельный торт "Корона"")
Ингредиенты для «Картофельный торт "Корона"»:
- Картофель — 3 шт
- Грибы (любые, обжаренные) — 200 г
- Крупа манная (замоченная)
- Филе куриное — 1 шт
- Майонез (+сметана для смазывания коржей 1 х1 по) — 2 ст. л.
- Сыр твердый (голландский) — 100 г
- Белок яичный — 1 шт
- Барбарис
- Соевый соус
- Соль
- Горчица (готовая)
- Перец красный жгучий (молотый)
- Лук репчатый
- Чипсы
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1168.2 ккал |
белки
101.8 г |
жиры
30.1 г |
углеводы
119.1 г |
| Порции | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 29.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Картофельный торт "Корона"»:
-
Грудинку слегка отбить, нарезать дольками.
Приготовить маринад: В миске смешать соевый соус, перец красный, горчицу, соль, мелко порезанный лук. -
Положить нарезанные дольки в маринад и в холодильник.
-
Картофель натереть на крупной тёрке, положить специи.
-
С помощью блендера размельчила и добавила остальные компоненты, взбила белок, половину положила в картофель.
-
Выпекла 3 коржа. Отдельно обжарьте куриные дольки, в маринаде они уже пропитались, остаётся только обжарить картофельные оладьи.
Насчет грибов, у меня были в "загажнике" уже готовые обжаренные грибы с луком.
Смешала после с готовыми куриными дольками. -
Начинаем собирать "торт", картофельные коржи обмазывать сметанно-майонезной прослойкой, между ними выкладывая начинку.
Сверху обмазала остаток взбитого белка, края натертым голландским сыром.
Поставила в духовку, как только сыр начал "подтаивать", чтобы не зажарился, вытащила и "приклеила" чипсы.
Сверху мелко нарезанную зелень.
Не было зерен гранатов, думаю было бы ещё красивее и с кислинкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2008 года КолючкА #
7 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
7 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: