Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
  • 23 сентября 2015, 14:37
  • 212249

Котлеты "Гнезда счастья"

Рецепт: Котлеты Гнезда счастья

Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2654 ккал 		белки
210.2 г 		жиры
140.7 г 		углеводы
66 г
100 г блюда
ккал
157 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Котлеты "Гнезда счастья"»:

  • Готовый куриный фарш (у меня крупномолотый) смешать со свиным фаршем.
    Панировочные сухари залить теплым молоком и оставить на 15 минут. Можно вместо сухарей использовать черствую булочку. Луковицу очистить и измельчить в блендере либо натереть на крупной тёрке.
    По истечении указанного времени смешать вместе фарш, размоченные сухари, измельченный лук. Посолить, добавить приправы и хорошо вымесить.

  • Приготовить начинку. Для этого натереть на крупной терке сыр (я измельчила в блендере)

  • Вбить два яйца, добавить сметану и зелень укропа (у меня укроп замороженный). Все хорошенько перемешать

  • Фарш разделим на 20 одинаковых шариков.
    Я для подстраховки застилаю противень бумагой для выпечки. Каждому шарику на противне мокрыми пальцами нужно аккуратно придать форму гнездышка

  • В каждое гнездо выложить по десертной ложке начинки. У меня были крупные куриные яйца, поэтому начинка получилась жидковатой, но это не беда: запечется - и все равно будет вкусно!!

  • Теперь нужно поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, будем запекать гнездышки минут 30, до зарумянивания начинки.

  • Приятного аппетита!!!

    Даже мои полуторагодовалые Мальчиши-Кибальчиши с удовольствием хомячат эти нежные и сочные котлетки!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин праздник

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Гнезда счастья"
Рецепт: Котлеты Гнезда счастья

Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Гнезда счастья"» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Надо попробовать. Может и моим малышам понравится. А то уже фантазия у меня иссякает - что детям готовить))))) Спасибо за рецепт!
Знакомая картина. Скоро мозги набекрень съедут от бесконечных кулинарных выкрутасов
"Гнёзда" произвели незабываемое впечатление на моих домашних)) Теперь обычные куриные котлетки не прокатят
Вы не представляете как я рада, что Вашим домашним понравились эти котлетки!!
Очень вкусно! Но у меня чуток подсохли почему то, даже не смотря на то что дали много сока)))
Спасибо! Может в смешанном фарше было много куриного?
Конечно, куриный преобладал. Магазинский ведь всегда жидковат)))
Не всегда. У нас наоборот магазинный очень густой, как домашний. На первом фото именно магазинный.
Спасибо за такой хороший и интересный рецепт. Вчера приготовила: очень вкусно получилось. Главное - никакой жарки на масле - здоровая пища!
Благодарю!!!
А вот и мои котлетки! Я готовила из куринного фарша, очень вкусно! Жду мнения моей дочери и внучки Но то что я буду их готовить в дальнейшем, это однозначно! Большое спасибо за вкусняшку Светик!
Красотища!!!
Вкусные котлетки, сделала половину нормы на пробу. Всем моим и мне понравились очень, буду обязательно готовить их ещё. Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо большое! Я очень рада!!
Интересный рецептик. Утащила себе в КК. Вот только буду думать чем заменить сыр.Домашним сделаю по вашему рецепту,им должно понравится, а себе без сыра. Может с грибами?
Как вариант
А может яично-майонезной заливкой?
Спасибо за вариант,будем пробовать.
Очень вкусные котлетки, особенно на следующий день! Это просто бомба! Скажу честно, в первый день мнения с моим мужем разошлись - ему очень понравилось, а для меня фарш получился суховатым. Но на следующий день, когда я их опять разогрела - это была просто песня! Единственное дополнение по готовке: когда замачиваешь сухари в молоке, то ждать 15 минут не надо, т.к. сухари очень быстро разбухают, а потом просто за это время засыхают, так что приходится их опять разбавлять жидкостью.
А я в первый день их просто переела так, что на следующий даже смотреть в их сторону не могла!! А с сухарями Вы правы. Я ошибочно поставила 15 минут. На самом деле нужно было 5 минут, но поздно спохватилась - уже не исправишь

Котлетки на славу! Браво рецепт отличный.
Спасибо!!
Отличные котлеты, можно делать с любой начинкой. Я делала круглые шарики из котлетной массы, стаканчиком выдавливала серединку. На низ клала кружок соленого огурца, потом картофельное пюре, а сверху сыр с майонезом. Было очень вкусно. Попробую Ваш вариант. Спасибо за рецепт!
Здорово! Надо будет попробовать
Приготовила целую тучу этих котлеток.Замечательные котлетки из серии"быстро и много", а так же вкусно, недорого и легко для желудка. Как я люблю такие рецепты, они встречаются нечасто.Спасибо Вам!
И Вам большое спасибо!!!
Начитавшись комментариев, решила приготовить для внучки, кушает плоховато, хотя привередой не назовешь. Спасибо автору за рецепт. Забираю в КК.
Спасибо!! Жду фотоотчет
Очень вкусно
Забираю такую красоту в КК Светик, и приготовлю на днях У меня внучек 16 месячный любитель все поглащать а вот 4х летняя внучка такая привереда Посмотрим кто из них поест котлетки Большое спасибо за рецепт милая и + вдогонку
И Вам большое спасибо! Надеюсь малышам понравятся эти котлетки
Хорошие котлетки!
Большое спасибо
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецептик! Буду обязательно готовить!!! Забрала в кк, благодарность от меня
Викуля, спасибо большое!!!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки